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Warenlogistik während des Umbaus (2)

Eine weitere provisorisch umgenutze Fläche wird das Zotter-Regal sein. Die Fläche ist aufgrund der Sommerpause ohnehin gerade relativ leer, die paar Trinkschokoladen und Balleros werden wir wohl demnächst zum Sonderpreis raushauen. Rechts stehen die Gepa-Schokoladen, die wir mit ins restliche Gepa-Sortiment auf der anderen Seite dieses Regals stopfen werden. Dadurch haben wir drei freie Regalmeter, auf denen bis Mitte September unser Körperpflege-Sortiment zu finden sein wird. Das ist zwar kein großes Regal, aber diese ganze Warengruppe ist bei uns ohnehin nur Nebensache, daher passt das schon.

Ich glaube, damit fangen wir nachher mal an. ;-)


Zotter-Platzierung 2016/2017

Es ist (fast*) vollbracht: Das aktuelle Zotter-Sortiment steht wieder hier im Laden. Allerdings in dieser Auswahl möglicherweise zum letzten Mal. Nachdem ich nun seit rund zehn Jahren diese Schokolade verkaufe, ist meine Meinung immer negativer geworden. Damit meine ich übrigens ausdrücklich nicht die Qualität der Ware! Was mich stört, sind einerseits die ständigen Sortimentsänderungen. Mit jeder Saison kommen und gehen Sorten und mit jeder Saison ändert sich andererseits auch die Anzahl der verfügbaren Schokoladenvariationen. Dies bedeutet, dass wir, wenn wir das komplette Tafel-Sortiment anbieten wollen, immer wieder das Regal umgestalten müssen.
Dazu kommt, dass es inzwischen so unglaublich viele andere Produkte von Zotter gibt. Die 70g-Standardtafeln, auch Labooko, Balleros und Trinkschokoladen sind ja klassisch. Irgendwann kamen die runden "Mitzi Blue"-Tafeln dazu, von denen ich hier seit einigen Jahren einen kleinen Drehständer im Markt stehen habe.

Viele andere Produkte habe ich zumindest mal ausprobiert: Die Nougsus, Riegel, Lollys und Basic-Kuvertüren. Dazu kommen mittlerweile etliche andere Produkte: Biofekt-Pralinen, Pop Art Corn, Lutscher, FlicFloc–Flakes, Glühbirnchen, Sim Bim Kuchen, Globally, G.Nuss-Tafeln, NougatCREMA, ChocoShots, Nashis-Minis, Miniature, Nutting Hills, Fix&Foxi Schoko… Den Anspruch, das komplette Sortiment anzubieten, habe ich schon sehr lange nicht mehr. Es ist ein bisschen schade, aber da ist mir persönlich ganz massiv der Spaßfaktor verlorengegangen. Das war übrigens auch der Grund, warum die Sachen im Onlineshop nicht mehr verfügbar sind.

Vermutlich werde ich, wie schon eingangs angedeutet, in der nächsten Saison noch weiter zurückrudern. Ein Auswahl (was immer noch mehrere zehn Sorten sein werden) an 70g-Tafeln, natürlich den Mitzi-Blue-Ständer in variabler Bestückung, dazu die wichtigsten Balleros und Trinkschokoladen – und das war's dann.

(*) Ein paar Sorten müssen wir noch nachbestellen. Teilweise waren sie wohl nicht lieferbar und teilweise hatten wir sie noch weggelassen, damit wir keine Platzprobleme bekommen werden.