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"Die Liste" / Teil 4

37. KW 2017.

Erledigt sind:
· Umhängen der Kleiderstange (Link)
· Alten Mitarbeiter-Kühlschrank entsorgen
(Link)
Das waren die beiden Punkte, die für diese Woche auf der Liste standen.
Die nächste Woche wird schwierig zu schaffen, da der Punkt nur mit ganz viel Glück machbar ist. Das ist nämlich abhängig vom Lieferanten für unsere neuen Betonwerksteine für den Fußboden, von dem ich leider erst gestern das Angebot bekommen habe. Dazu aber nächste Woche mehr!

"Die Liste" / Teil 3

36. KW 2017.

Erledigt sind:
· Alarmanlage Büro auf provisorisches Holzbrett montieren (Link)
· Seitenwand "Spritraum" streichen
(Link)
Das waren die beiden Punkte, die für diese Woche auf der Liste standen. Wir sind (glücklicherweise) natürlich schon mit den tatsächlichen Arbeiten dieser Liste etwas voraus – aber inzwischen schon nicht mehr so viel, so dass wir mit dem Fuß auf dem Gaspedal bleiben müssen!

"Die Liste" / Teil 2

Die 35. KW 2017.

Erledigt sind:
· Spülmaschine kaufen und einbauen
· Planung neue Elektrik Aufenthaltsraum
Bei dem Elan, den ich derzeit an den Tag lege, ist selbst unterm rollenden Rad unser Umbau in ein paar Wochen durch. :-D

(Ganz so schnell wird es natürlich nicht gehen, aber es passiert was und das tut gut, in jeder Hinsicht!)

"Die Liste" / Teil 1

Die 34. KW 2017.

Erledigt sind:
· Küchenzeile für die Spülmaschine vorbereiten
· Heizkörper alt (Kasse) entsorgen
Tatsächlich haben wir mehr geschafft, aber ich hatte mir für die Liste einen recht ausgedehnten Zeitplan bis Herbst 2018 zurechtgelegt und in jede Kalenderwoche nur zwei zu erledigende Punkte gelegt. Alles, was wir früher schaffen, ist natürlich besser. Aber ich möchte anmerken, dass ich am Anfang die Jobs etwas kleiner zerhackt habe. Wenn dann irgendwann "Kühlanlagen liefern und in Betrieb nehmen" dort steht, ist das fast die Hälfte der Investitionen und die größte Baustelle in einer einzelnen kleinen Position in der Liste…

Wie ihr schon gelesen habt, ist die Sache mit der Spülmaschine ja zum Beispiel komplett erledigt. Dennoch werde ich die wöchentlichen Updates nach meinem Zeitplan hier abliefern. Außer, wir sind irgendwann komplett fertig. Dann werde ich die gesamte Auflösung bringen. :-)

Planung Elektrik Aufenthaltsraum

Im Rahmen der gesamten Neuinstallation der elektrischen Anlage hier im Laden habe mir nun mal Gedanken über die nächste Teilbaustelle gemacht: Den Aufenthaltsraum.

Was brauchen wir denn da? Erst mal Licht! Deckenbeleuchtung und die Effektbeleuchtung im Dach der Küchenzeile. Beides soll getrennt zu schalten sein, daher wird ein Serienschalter benötigt, der a) die Deckenleuchte und b) eine Steckdose über den Oberschränken der Küche schalten soll.

Dann brauchen wir noch eine Mehrfachsteckdose bei der Arbeitsplatte (Mikrowelle, Wasserkocher, Kaffeemaschine, Ladegeräte für Handys und Tablets etc.), drei Steckdosen unter der Spüle für Boiler, Spülmaschine und Kühlschrank und dann noch gerne zwei weitere Steckdosen in Richtung Tisch, über deren Vorhandensein sich früher oder später sicherlich jemand freuen wird.

Die große Herausforderung in der Planung der Elektrik im Personalraum bestand in der Auf-Putz-Verlegeart. Immerhin versperren die Küchenmöbel einige mögliche Wege für die Kabel. Aber auch dazu habe ich eine Lösung gefunden, die ich in den nächsten Tagen noch kurz mit "unserem" Elektrikermeister durchsprechen werde, bevor ich den Auftrag offiziell erteile.

Wenn es amtlich wird, gibt es auch eine Skizze davon für euch. :-)

Kassentisch / 90 Grad

Anfang letzten Jahres hatte ich euch mal einen (verworfenen) Entwurf unserer Kassenzone gezeigt. Sogar zentralseitig gab es schon eine Planung mit einem längs vor dem Schaufenster stehenden Kassentisch, wenn auch nicht ganz parallel ausgerichtet. Richtig glücklich bin ich mit keiner der beiden Lösungen, aber ich fürchte, dass es irgendwie darauf hinauslaufen wird, da es mit den modernen, größeren Kassentischen einfach nicht anders passt.


Fächer-Fächer

Jedes Foto der Regalböden der Getränkeabteilung haben wir nun ausgedruckt und zu einem Streifen im "Regalfachformat" zurechtgestutzt. Auf anderen Bögen habe ich mir "Blanko-Regale" ausgedruckt, in die ich diese kleinen Kärtchen einsortieren kann. Damit werde ich gleich ein sehr großes Puzzle auf unserem Esstisch auslegen. Fotos wird es von der Aktion auf jeden Fall geben, aber vermutlich erst morgen.

Ich gebe zu, das ist etwas unkonventionell, aber solange das Ergebnis gut wird, kann es nicht verkehrt sein, sich die Arbeit zu vereinfachen. :-)

(Die grünen Kärtchen sind Platzhalter für ein paar neue Sortimente.)


Getränkekühlung, IST und SOLL

Momentan sieht es hier in Kassennähe noch genau so aus, wie auf dem oberen Foto. Neben unserem mittlerweile ziemlich schranzigen zweitürigen Getränkekühlschrank steht noch der Red-Bull-Kühler. Dazu kommen noch weitere Kühlgeräte in der Getränkeabteilung. Gefällt mir in der Summe überhaupt nicht.



Planmäßig wird dort ein 2,50m langes Getränkekühlregal Einzug finden. Außen schwarz, innen schwarz und mit allem, was sich momentan hier im Laden in den vier einzelnen Kühlgeräten befindet. Das Bild ist zwar nur mal eben schnell zusammengephotoshopped, aber ich denke, dass es hinterher tatsächlich kaum anders aussehen wird. :-)


2. Laden t=-7d

Tolles Erlebnis bei der Sparkasse in Achim: Ich wollte ein Geschäftsgirokonto eröffnen und bin etwas - ähm - unkonventionell gekleidet in der Sparkasse aufgetaucht. Offensichtlich haben bei dem blonden Wesen mit der reservierten Art, die dort hinter dem Tresen stand, bei dem Begriff "Firmenkunde" nicht einmal annähernd irgendwelche Alarmglocken angeschlagen. Offensichtlich war ich für sie nur ein Typ mit Dreitagebart und schmutziger Weste (immerhin kam ich aus einem Laden im Rohbau) und es nicht wert, wirklich beachtet zu werden. Was man als Bankangestellte in diesem Fall denkt, ist eine Sache. Wie man sich gegenüber einem Kunden verhält, der dort einen guten fünfstelligen Betrag unterbringen möchte, eine andere.
Ich werde am Montag mal den dortigen Geschäftsstellenleiter anrufen und mich dafür entschuldigen, daß ich ein Konto eröffnen wollte. Das bißchen Sarkasmus gönne ich mir in all dem derzeitigen Streß. ;-)

· Ich habe ein Faxgerät und ein Telefon besorgt.
· Nächste Woche werden die Mülltonnen geleert und dann kümmere ich mich auch um neue Müllbehälter.
· Heute sind zwei Paletten mit Regalteilen geliefert worden.
· Der Eröffnungs-Handzettel ist fertig.
· Ich telefoniere derzeit so viel mit meinem Handy, daß mir wahrscheinlich bald das Ohr abfällt...
· Die Brotpreise sind geklärt. Ich denke, daß ein Kunde, der 69 Cent für einen Eigenmarken-Sandwichtoast bezahlt hat, auch bereit sein sollte, 79 Cent für ein (qualitativ besseres!) Markenprodukt auszugeben.