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Delikatess und Salat

Lange Zeit haben wir die Hamker "Delikatess Mayonnaise" im Sortiment gehabt. Die Marke Hamker gehört seit etlichen Jahren schon zu Homann und neuerdings bekommen wir als Alternativartikel für das Hamker-Produkt die "Salat Mayonnaise" von Homann. Dazu muss man wissen, dass "Delikatess" und "Salat" in diesem Zusammenhang nicht irgendwelche Fantasiebezeichnungen des Hersteller sind. Diese Bezeichnungen beschreiben die Qualität der Mayo. "Salat" ist schlechter als "Delikatess", da wird also schon klar, dass man weniger für sein Geld bekommt.

10 Cent teurer, gleiches Glas, gleiche Füllmenge, gleiche Anschrift, anderer Name – und eine ganz andere Zutatenliste. Die entscheidenden Zutaten einer Mayonnaise sind Öl und Eigelb und daher habe ich diese mal hervorgehoben:

Während die fünf häufigsten Zutaten bei Hamker "80% Rapsöl, Eigelb, Wasser, Essig, Zucker" sind, sieht es bei der "Salat Mayonnaise" ganz anders aus: "50% Rapsöl, Wasser, Essig, Zucker, Eigelb". Der Rest ist übrigens nicht besser, aber das seht ihr auf dem Foto ja selber …


Hamburger Sauce

Ist die originale Hamburger Sauce eigentlich nach einem uralten Rezept aus der Hansestadt zubereitet worden? Ist sie eine Spezialität wie die Frankfurter grüne Sauce? Oder hat da bei Homann doch nur wieder jemand ein nutzloses Leerzeichen auf die Verpackung gemogelt? :'(