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Bruch

Geschrieben von am
Ob Kaffeebohnen, die zur Schau
Auf einem Tisch stehen und mit Radau
Gewaltvoll, laut zu Boden fallen
Nebst Tasse noch ein letzt' Mal knallen
Die Idee von Anfang an schlecht klang:
Ein Aktionstisch hier im Mittelgang.

Oder Bionade, lecker Sprudel
Umgerissen hier im Trubel
Mit einem Rollbehälter angeeckt
Die Kiste hat sich wohl erschreckt
Und ist dabei dann umgekippt
Was uns alle sehr erschrickt.

Sonst gäb's hier ja auch nichts zu tun
Und alle Mitarbeiter müssten ruh'n
So beschäftigt sind sie nun:
Schwingen den Lappen rundherum
Auf dass die Rutschgefahr verschwindet
und kein Kunde sich vor Schmerzen windet.

Nur der Björn ist nicht so heiter
Guckt nicht hin und läuft schnell weiter
Holt aus dem Büro die Fotoknipse
Reisst hier und da noch ein paar Witze
Um eines ganz schnell zu vergessen:
Diese Aktion hat wieder Geld gefressen...




Flinsen

Geschrieben von am
In einem Rezept für ein Spargel-Gericht ist mir zum ersten Mal der Begriff "Flinsen" begegnet. Das Rezept nennt sich "Spargel in Muskat-Flinsen". Was das genau sein sollte, wurde mir beim Durchlesen der Zubereitungsanleitung klar: Dünne in Fett gebackene Teigscheiben.

Ja, genau: Pfannkuchen in Ostpreußen.

Panna Cotta

Geschrieben von am
Vor einiger Zeit fragte mich eine Kollegin, was Panna Cotta ist. Ein Blick in die Wikipedia liefert die Erklärung:
Panna Cotta (aus dem Italienischen: „gekochte Sahne“) ist eine Sulz (bzw. ein Gelee) aus süßer Sahne, Zucker und Vanille.

Für die aus dem norditalienischen Raum stammende Nachspeise wird Sahne vorsichtig erhitzt (anders als der Name vermuten lässt, nicht gekocht) und mit Zucker sowie Vanille abgeschmeckt. Dieser Masse wird gerade soviel Gelatine hinzugefügt, dass die Creme nach dem Erkalten ihre Form behält, aber nicht zu fest ist. Die Mischung wird in Förmchen gegossen und nach dem Erkalten auf Dessertteller gestürzt.

Panna cotta wird meist mit Fruchtsaucen oder eingemachten Früchten serviert.
Bei chefkoch.de gibt es zum Beispiel ein Rezept für Panna Cotta, das aus folgenden Zutaten besteht:
500g QimiQ, zimmerwarm
1.5dl Milch
80g Zucker
½ Vanilleschote(n), das Mark
125 g Fruchtmark
Als wesentliche Zutat wird dort "QimiQ" aufgeführt. Wer sich jetzt, so wie ich auch, fragt: "Was zum Geier ist QimiQ?" findet die Antwort direkt auf der QimiQ-Website: QimiQ ist eine Sahne-Basis! Aber was das nun genau sein soll, muss jeder für sich selber herausfinden... :-)


Zurück zum Panna Cotta: Angeglibberte Milch. Wie lecker... :-)

Maikäfer

Geschrieben von am
Heute Morgen saß auf dem Sockel vor meiner Eingangstür ein Maikäfer. Da er noch relativ träge war und wahrscheinlich von den ersten Kunden zertreten worden wäre, habe ich ihn in einem Glas in unseren Innenhof befördert.

Außerdem wollte ich ihn als Fotomodell engagieren. :-)


Abo-Auftrag

Geschrieben von am
Dieses Zettelchen hing vor einiger Zeit an der Pinwand am Kassenbüro. Der Grund für die (eindeutig nicht ernst gemeinte) Nachricht ist mir völlig schleierhaft. Ich möchte aber nicht ausschließen, dass da jemand einfach nur ins Blog wollte. :-)


Als Teilzeitkraft

Geschrieben von am
Eine Frau , gut drei Jahre älter als ich, hat mir eine Initiativbewerbung geschickt:
Bewerbung als Teilzeitkraft

Sehr geehrter Herr Harste,

mit großem Interesse bewerbe ich mich bei Ihnen um eine Stelle in Ihrem Spar-Markt in Teilzeit.

Bisher habe ich in der Altenpflege gearbeitet. Da dies zur Zeit wegen der kleinen Kinder nicht möglich ist, möchte ich bei Ihnen im Spar-Markt als Teilzeitkraft arbeiten. Meine Fähigkeiten bestehen darin, dass ich lernfähig, teamfähig, ehrgeizig, verantwortungsvoll, leistungsstark und flexibel bin. [...]
Die Frau ist staatlich geprüfte Altenpflegerin und hat in der Vergangenheit mehrere Jahre bei zwei Verschiedenen Unternehmen gearbeitet.

Im Anschreiben findet sich kein Anzeichen darauf, warum sie sich ausgerechnet in einem Supermarkt bewirbt. Ist ja nun nicht gerade ein verwandter Berufszweig...

Nachtrag: Bevor die Berufsbetroffenen mir wieder unterstellen, dass ich Vorurteile hätte und ungerecht wäre, wenn ich diese Frau nicht einstelle oder wenigstens zu einem Vorstellungsgespräch einlade: Unabhängig von den Qualifikationen der Bewerberin: Ich brauche momentan einfach niemanden!