Gemahlener Kaffee

Saturday, November 4. 2006

Frisch gemahlener Espresso:

Eigentlich sollte der Kaffee aber gar nicht gemahlen sein und geöffnet schon gar nicht. Oder zumindest nicht mehr hier im Laden. Aber von vorne:
Ein Kunde hat eine Packung Espresso (in ganzen Bohnen) aus dem Regal genommen, diese geöffnet und den Inhalt ungefragt in einer Kaffeemühle, die hier momentan für ganz spezielle Zwecke im Laden steht, gemahlen. Das wäre ja zu verschmerzen gewesen, wenn dieser Kunde nicht plötzlich an der Kasse gemerkt hätte, dass sein Geld nicht reicht, um den Kaffee zu bezahlen.

Verkaufen kann ich den in dem Zustand natürlich nicht mehr. Zum wegwerfen finde ich den Kaffee allerdings auch zu schade. Vielleicht finden sich ja ein paar Mitarbeiter, die ihn gerne in der nächsten Zeit zum Frühstück trinken möchten...

Nachtrag: Der Kunde kam ein paar Tage später wieder und nutzte gerade die Kaffeemühle für seinen Espresso, als ich ihn ansprach, ob er schon früher seinen Espresso dort gemahlen hätte. Daraufhin konnte ich ihm das andere Paket Espresso aushändigen.

Posted by Bjoern Harste in Kunden at 17:50 | Comments (33)

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Comments

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Das sieht aus wie Tabak zum selberstopfen.

#1 Lion79 on 2006-11-04 18:04

Unmöglich, was Leute so anstellen. Unverständnis meinerseits....

Warum steht die Kaffemühle denn im Laden?

#2 Macke (Homepage) on 2006-11-04 18:08

Dazu kommt noch ein extra Beitrag, für den bislang keine Zeit war. Die Kaffemühle gehört einem kleinen Projekt namens UTAMTSI, das fair gehandelten Ökokaffee aus Kamerun anbietet.

#2.1 Shopbloggerswife (Homepage) on 2006-11-04 18:22

Hmm .. ich denke, die Mühle wird eher eine reine - wenn auch funktionstüchtige - Deko sein. Das Gemahlene ist viel zu grob für eine "echte" Mühle.
Wir trinken übrigens auch seit Jahren ausschließlich nur noch Gepa-Expresso Öko Bohne - Alles andere kann man dagegen geschmacklich wegkippen! Prima wenn die Frau nebenher in ´nem Eine-Welt Laden arbeitet

47FW - Vier sieben freiwillig Wachteleier - hmpfhhhh

#2.1.1 Videoshop-Blogger (Homepage) on 2006-11-04 18:31

Du hast noch keinen UTAMTSI-Kaffee probiert. DER ist lecker!
Siehe auch BE zur fairen Woche.

#2.1.1.1 shopbloggerswife on 2006-11-04 18:51

Die Mühle mahlt stufenlos von Mahlgrad 1,5 (türkischer Mokka, staubfein) bis zu Mahlgrad 7 (grob / Cafetière / Druckstempelkanne), deshalb ist ja auch keine Bedienung durch Kunden vorgesehen.

#2.1.1.2 shopbloggerswife on 2006-11-04 18:53

kurze erläuterung:
wir haben hie rfair gehandelten kaffee aus kamerun, ahlt dieser UTAMTSTI Kaffee. das ist ein projekt von 2 ehemaligen studenten, welches die hier aus bremen aus betreiben, der kaffee wird dort in kamerun in kleinstmengen biologisch angebaut und fair nach bremen gehandelt, wo er hier knapp 30 minuten geröstet wird. industriekaffee wird knapp 5 minuten schockgeröstet. Nunja, den Kaffee kann man in 3 verschiedenen variationen kaufen. einmal fertiggemahlen, als Bohne und halt frisch gemahlen. ersteres ist vorallem als geschenk ideal, zweiteres für leute mit kaffeevollautomaten und letzeres für den normalen hausgebrauch. soll heißen will jemand frisch gemahlenen kaffee haben, weil besser schemckt, so mahlen wir den kafeee entsprechend mit der mühle

.

so lang so kurz eigentlich recht simpel

PS: in kmaerun pflanzen die kaffee an, wie unsereins küchenkräuter oder erdbeeren

#2.2 thorben (Homepage) on 2006-11-05 00:23

Da gibts nur eins: Entweder wird bezahlt, oder ein Ausweis hinterlegt und Geld geholt. Wird beides verweigert, Polizei holen!

#3 Roland on 2006-11-04 18:25

Oops. Du bist aber hart zu den Kunden. Das kann man sich als kleiner Einzelhändler nicht erlauben.

#3.1 shopbloggerswife on 2006-11-04 19:05

Quatsch, das ist ein Schwarzbrot!

#4 kai on 2006-11-04 18:28

Hatte ich auch gedacht, bevor ich den Titel gelesen habe

#4.1 Jürgen (Homepage) on 2006-11-04 18:38

Ich werde allerdings auch das Gefühl nicht los, dass neben dem Espresso, gelegentlich auch als Expresso bekannt, noch etwas anderes in der Mühle war. Ich tippe auf die Verpackung

BTW: Gesund sind der Kaffee auf der Aufnahme irgendwie nicht aus ...

#5 The Renitenz (Homepage) on 2006-11-04 19:32

Nein, das ist einfach grob geschroteter Kaffee. Wenn Kaffee nicht fein gemahlen wird, sieht das immer so aus, weil es sich um ein Naturprodukt handelt. Kaffebohnen sind innen heller. Siehe auch Fotostrecke Vom-Rohkaffe-zum-Espresso
.

#5.1 shopbloggerswife on 2006-11-04 19:56

die Farbe erinnert an Fuß- oder Fingernägerl brrr...

#6 DMS on 2006-11-04 19:54

deshalb hat man entweder eine eine K-Machine, die selber mahlt oder eine, bei der man nur die Pads einlegen muss. Ich kann nur erstes empfehlen.

#7 ichnicht on 2006-11-04 20:56

ich hätte es ihm für den Rest den er noch an Geld hatte mitgegeben

#8 Harald on 2006-11-04 21:05

Der Kunde ist so schnell verschwunden, daß wir noch nicht einmal Zeit hatten, ihm den Kaffee ausnahmsweise auf Kredit mitzugeben. Und bei der Hektik hier war keine Zeit, uns den Kunden zur Kasse galoppierend selbst anzusehen.

#8.1 Shopbloggerswife (Homepage) on 2006-11-04 21:10

netuetelavazzaespressozweihunnadfumpzichgrammvomkundengemahlenundnichtbezahlt7.jpg ?

iiiiich kann nicht mehr *hauweg* *gröhl*

#9 DerChris on 2006-11-04 21:51

Haste das jetzt erst entdeckt?

Du bist doch auch schon ein paar Tage hier. Die Bildnamen sind meistens einen Blick wert und sogar nicht selten ulkiger als der Beitrag selbst.

#9.1 Shopbloggerswife (Homepage) on 2006-11-04 22:03

Na ist doch schön wenn man immer wieder was neues entdeckt

Und das Internet besteht ja mittlerweile nur noch aus Bildern

Ich gelobe mehr Aufmerksamkeit... ausserdem gibt mir das die Motivation nochmal alle Blogeinträge durchzugehen

#9.1.1 DerChris on 2006-11-05 22:26

Daher ja auch Peppers enttäuschter Kommentar.

#9.2 Shopbloggerswife (Homepage) on 2006-11-04 22:08

Mein Firefox stellt das Bild-Tag überhaupt nicht dar

Hab aber auch blogcounter.de und den blogscout.de über "NoScript" nicht erlaubt.

#9.3 Volker (Homepage) on 2006-11-06 07:44

Mein Firefox stellt das Bild dar und ich habe gar keine Scripte über NoScript erlaubt. Bei dir ist also was anderes kaputt. Vielleicht hast du den Shopblogger ge-adblock-t?

#9.3.1 Jürgen on 2006-11-06 08:30

schau mal:

http://kapitalismusistfein.blogspot.com/

http://www.winterstrand.net/ansehen-schadet-nicht.doc

#10 matthias (Homepage) on 2006-11-04 23:26

Ich hätte auch wohl den Kaffee gemahlen. Bei uns im Edeka steht auch ne Kaffeemühle wo man sich den Kaffee mahlen kann.

#11 Jan on 2006-11-05 02:14

Hmmm lecker Espresso - wenn ick dat meiner Kaffeemaschine erzähle spuckt die mir Choco Crossies ...

#12 Jo on 2006-11-05 02:55

Offensichtlich hatte der Kunde aber keine Ahnung von Kaffee. Für gescheiten Espresso kann er dieses Gehäcksel jedenfalls nicht brauchen. Wer Espressobohnen mit einer Mühle für Filterkaffee und dem entsprechenden Mahlgrad behandelt, gehört zu zwei Jahren Pulverkaffe verdonnert.

Dirk

#13 Dirk Speder on 2006-11-05 22:12

Wer so seinen Espresso mahlt, schreckt auch bestimmt vor Pulverkaffe oder Filterkaffee (aka "wässrige Lösung") nicht zurück. Brrrhhh....

#13.1 Parus on 2006-11-05 23:14

Wenn er wenigstens den Mahlgrad 3,5 für Filterkaffeemaschinen genommen hätte... Seufz.
Der Kunde hat den Mahlgrad 7= grob = Cafetière gewählt, auch als French Press, Pressstempelkanne, Druckstempelkanne, Kaffeedrücker oder Chambordkanne bekannt. Dieser Mahlgrad ist speziell für grobmaschiges Metallgewebefilter gemacht. Der grobe Kaffee flutscht nicht durch die Löcher und bleibt unter dem Sieb.
Das ist definitiv keine Zubereitungsart für Espresso, dafür gibt es ja spezielle Kaffeekannen, auch Caffettiera genannt (Mahlgrad 3,0).
Oder ist ein Franzose unter Euch, der für Espresso die French Press verwenden würde? Ich bin ja kein Experte für Kaffeezubereitungen.

#13.2 shopbloggerswife on 2006-11-06 07:22

Geht wieder.

#14 Mantla on 2006-11-05 23:48

....na dann mahle den Kaffee doch noch mal auf fein durch.....oder geht das nicht mehr?

#15 HaPe on 2006-11-06 09:13

Nö, das wird nix, nicht mit DIESER Kaffeemühle, obwohl sie vielseitig und hochwertig ist. Da muß ich Stephan Frost von http://www.utamtsi.com/ bitten, das grobe Kaffeemehl mit einer anderen Mühle nochmals zu bearbeiten. Das hat er schon einmal für mich gemacht, als sich ein anderer Kunde im Mahlgrad vertan hat. Er ist da Fachmann, er ist ja auch der Röstmeister.

#15.1 shopbloggerswife on 2006-11-06 09:18

hehe, glücklicher Zufall

Aber mal ehrlich, stehen diese Kaffeemühlen (wenn denn die elektrischen gemeint sind) nicht extra dafür da um seinen Kaffee zu mahlen?
Ich glaube ich hab noch nie einen Laden gesehen welcher Kaffee verkauft und keine für Kunden zugängliche Kaffeemühle hat.

#16 Kaffee Junkie (Homepage) on 2007-01-20 23:53

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