Verarschung mit Nährwertangaben

Wednesday, April 30. 2008

Verarschung mit Nährwertangaben

In der neuesten (zwei-drei-sechs) Linksammlung im Lawblog bin ich auf einen Bericht von Marc (Curious Creatures) aufmerksam geworden. Und zwar über Lebensmittelhersteller, die mit schöngerechneten Nährwertangaben ihre Kunden verarschen.

Aufgefallen sind mir die aus den USA importierten "per serving"-Angaben auch schon. Zum Glück musste ich den (Un-)Sinn dieser Angaben noch keinem Kunden erklären...

Posted by Bjoern Harste in WWW at 15:29 | Comments (19)

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Comments

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Wenigstens habe ich wieder was gelehrnt. Ich dachte bis eben noch, dass die Prozentangaben auch welche sind.
Aber die beziehen sich ja nur auf den Tagesbedarf und eine "Portion".
Alle wollen einen bescheißen. Aber das wußte ich schon vorher.

#1 Chipsesser on 2008-04-30 15:39

Ups, das war ein h zuviel. Wer es findet darf es behalten.

#1.1 Chipsesser on 2008-04-30 15:42

Wieso, wäre doch kein Problem, wenn jemand um eine Erklärung bittet, du hast die Erklärung doch schon zusammengefaßt "...ihre Kunden verarschen".

#2 Ulli (Homepage) on 2008-04-30 15:47

Tja, so lange sich die Kunden verarschen lassen ist doch nichts daran auszusetzen. Jeder Mensch hat ein Hirn und kann es benutzen die nötigen Infos entweder aus dem Netz zu ziehen oder bei der Verbraucherzentrale anzufordern.

Wer das nicht tut muss sich halt weiter mit dem zufrieden geben was er bekommt.

Gerhard Zirkel

#3 Gerhard Zirkel (Homepage) on 2008-04-30 15:50

Hier verstehe ich Ausnahmsweise mal die Kritik nicht wirklich, denn es steht doch klar und deutlich dort auf was sich die Angaben beziehen...
Ausserdem hab ich bis jetzt noch keine Packung gesehen auf der sich NUR die Portionsangaben befanden, ich seh da immer auch noch die 100 Gramm-Angaben mit drauf.
Ich würde eher mal einführen dass auf jedem Lebensmittel die Nährwärtangaben draufstehen MÜSSEN, das nervt wenns wo nicht draufsteht (aber meistens weiß man dann eh schon dass mans nicht essen sollte denn das sind meistens Sachen aus dem Süßigkeiten und Knabberzeug Sektor)

#4 Su on 2008-04-30 16:14

Ich habe auch nichts dagegen, dass da der Nährwert einer Portion draufsteht, aber wenn man das macht, dann bitte auf Deutsch.

#4.1 icke on 2008-04-30 17:10

Sehe ich ähnlich.

Für mich waren diese Portionsangaben durchaus auch schon sehr praktisch: natürlich kann man sich die Kalorien für ein Glas Limonade auch selbst ausrechnen, aber wenn sie doch drauf stehen... warum nicht?

Ich wundere mich eher über die Leute, die sich darüber aufregen: es gibt im Lebensmittel-Bereich wirklich Themen, bei denen das viel eher angebracht wäre.

#4.2 Jo on 2008-04-30 20:22

Immerhin stehen die auf der Tüte. Bei einigen Herstellern, z.B. Ritter Sport noch nicht einmal dies. Selbst im Internet ist bei Ritter nichts zu finden - ausser eine blumige Abhandlung, dass Schokolade nicht für die dicken Kinder verantwortlich ist. Obwohl die Werbung von Ritter sich klar an Erwachsene richtet. Im Umkehrschluss ist Ritter Sport an den Übergewichtigen Erwachsenen schuld? Immerhin hat eine Tafel Ritter Sport (100G) bis zu 580 kcal (wie andere Schoko auch). Die Maxi-Tafel mit 250 g also fast 1500 kcal. Zusammen mit 0,5 l Cola zum runterspülen ist der Tag kalorienmässig gelaufen.

Warum wundern wir uns über Adipositas und Diabetes?

#5 Tim on 2008-04-30 16:17

Wenn ich eine 250 g Tafel Schokolade esse brauche ich keine Tabelle um zu wissen, dass ich fett werde. Man muss den Leuten nicht immer das Denken abnehmen, auf Dauer schadet das.

#5.1 Kindauslandau on 2008-04-30 16:20

Da muss man Zotterschokolade essen.
Man würde sie zwar am liebsten sofort verschlingen, aber man ist sie nur Stückcheweise weil sie zum Essen fast wieder zu schade ist.

#5.1.1 jemand® on 2008-04-30 21:19

Find ich jetzt ehrlich gesagt nicht so dramatisch. Wenn ich eine TK-Pizza esse, weiss ich im Vorfeld, dass das nicht allzu gesund ist - dazu brauch ich keine Nährwertangaben. Entweder den ganzen fetten Kindern ists eh egal oder Sie können sowieso nicht lesen - so what?

#6 MatthiasS on 2008-04-30 16:22

Genau. Dummheit frißt, Intelligenz säuft.
In diesem Sinne: Prost Maibock.

#6.1 Klugscheißer on 2008-04-30 16:25

Lecker, Maibock. Nur noch wenige Stunden, da gibt es kühles, frisch gezapftes Maibock. *sabber*

#6.1.1 Verdurstender on 2008-04-30 16:33

Jahaa, ich geh morgen auch zum Mai-Bock-Anstich!...aber das schmeckt mir gar nicht...haha.

#6.1.1.1 Ella on 2008-04-30 17:21

"Wenn ich eine TK-Pizza esse, weiss ich im Vorfeld, dass das nicht allzu gesund ist"

Die TK-Pizzen die ich so kenne haben im Schnitt etwa 200 bis 220 Kilo-Kalorien pro 100 Gramm. Auf eine 360 gramm Pizza aufgerechnet ergibt das 720 bis 800 Kilokalorien. Das ist für eine Mahlzeit eines erwachsenen Menschen recht moderat.
(Allerdings esse ich nur Pizzen ohne Fleischbelag, evtl. sieht es dort anders aus)

Allgemein finde ich persönlich Nährwerttabellen schon sehr wichtig und ich finde als Verbraucher habe ich das Recht den Nährwert und die Zusammensetzung meiner Lebensmittel im Detail zu kennen; zumindest in dem Maße wie es bei der Produktion abschätzbar ist.
Und nein: Es ist nicht immer klar, wiviele Kalorien ein Lebensmittel hat. Bei Brot ist zum Beispiel von 170 pro 100 g bis 400 alles drin. Und insbesondere bei Fertiggerichten ist das allgemein sehr schwer abschätzbar.

Für mich persönlich sind diese Pro Portion Angabe weniger daramatisch, da ich Gott sein Dank Kopfrechnen kann. Aber es zeigt mir wie willkürlich und beschönigend diese ganzen Tabellen sind und lässt mich selbst bei diesen spärlichen Angaben über die Korrektheit der Tabellen stark zweifeln.

#6.2 Kinch on 2008-04-30 19:25

Wenn alle denken könnten, hätte wir kein Übergwischtsproblem. ich bin sehr für die "Ampel"

http://www.heise.de/tp/r4/artikel/27/27499/1.html

#7 Tim on 2008-04-30 16:26

Ich find das jetzt auch nicht so furchtbar problematisch - wer nicht so weit denken kann, dass er mal nachsieht, wie gross die angegebene Portion ist und was das für eine normale Menge (dass man auch etwas schmeckt und es nicht nur einatmet) bedeutet, ist irgendwie selbst schuld *schulterzuck* Helfen beim Denken ist ja gut und schön, aber ganz abnehmen muss dann doch auch nicht sein...

#8 Claudia on 2008-04-30 16:50

Bekloppt wirds, wenn die "Portion" dermaßen unterdimensiniert ist, wie ichs neulich auf einer Steak-Knobi-soßenflasche gesehn hab: 20gr dürft etwa ein Teelöffel voll sein- zwar war diese Portion vom Fett- und kaloriengehalt her OK, aber ich hab zum Steak dann doch eher 5 bis 6 "Portionen" gegessen, und das war dann nicht mear so "leicht"

#9 A. on 2008-04-30 18:10

Genau wie bei diesen Nudelgerichten aus der Tüte, wo aussen auch 2-3 Portionen draufsteht, das fertige Produkt aber gerade so ausreicht, um eine Person satt zu machen.

#9.1 Numanoid on 2008-04-30 18:51

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