Senfspezialitäten

Thursday, December 1. 2005

Ein Kunde hat nach Aprikosen-Honig-Senf, bzw. nach Feigen-Honig-Senf gefragt.
Erstaunlich, was es alles gibt. "Dill-Honig-Senf" kenne ich noch - aber mit Früchten ist mir noch keine Senfsorte begegnet. Nicht einmal im Web findet man darüber konkrete Informationen, geschweige denn einen Hersteller.

Posted by Bjoern Harste in Sortiment at 14:12 | Comments (32)

Random Entry: Überraschung!
< Voriger Eintrag | Nächster Eintrag >

Trackbacks

Trackback specific URI for this entry

No Trackbacks

Comments

Display comments as (Linear | Threaded)

In Berlin gibt es eine kleine Firma die alle möglichen Senfsorten herstellt.
Leider fällt mir im Momment der Name nicht ein.

#1 Olaf (Homepage) on 2005-12-01 14:20

Google weiß es: Es ist der Senfsalon(.de)

#1.1 Olaf (Homepage) on 2005-12-01 14:21

das ist der senfsalon

online hier: http://www.senfsalon.de

die haben so ziemlich alles, was man mit senf vermischen kann

#2 meinereiner on 2005-12-01 14:22

Feigen Honig Senf ist Klasse ich hatte den mal, normal im Supermarkt gekauft soweit ich mich erinnere, kann aber nicht mehr sagen von welcher Firma

mal nach Feigensenf suchen

z.B.
http://senfgourmet.de (Feigensenf enthält Honig)

#3 andrea (Homepage) on 2005-12-01 14:26

Bestimmt wird man auch im schoenen Fronkreisch fuendig... Maille vielleicht?

#4 Tina (Homepage) on 2005-12-01 14:36

Neue Fruehlingssenfsorten:
Ail et Citron
Noix de coco et epices Colombo
Citron Harissa
Myrtille et Violette

#4.1 Tina (Homepage) on 2005-12-01 14:55

ich steh auf den honigsenf von händlmaiers - meine freundin auf den orangensenf ( http://www.haendlmaier.de/produkte/produkte_saucen.html )

#5 Karsten (Homepage) on 2005-12-01 14:52

Da könnte ich auch noch zwei Anlaufstellen beisteuern:

http://www.senfmuehle.de (Senf-Sorten mit "Frucht": Limone, Orange, Johannisbeer. Ingwer/Ananas, Feige)

http://www.senfstube.de (Laut Shop 21 Sorten "fruchtiger" Senf)

#6 Stefan (Homepage) on 2005-12-01 14:54

Das ist wie beim Highlander: es kann nur einen geben! Und zwar den Senf von Guido Breuer aus Monschau. www.senfmuehle.de (Will hier keine Schleichwerbung machen, aber der ist wirklich prima. Wir bestellen da seit Jahren - und mittlerweile für den halben Freundeskreis mit!)

#7 Birgit on 2005-12-01 14:55

Der Senf aus Monschau ist Spitze. Ich habe den zuerst in Köln auf dem Weihnachtsmarkt am Dom probiert.

Nur zu empfehlen.

Bei uns eine Spezialität ist der Thomas-Senf aus Iserlohn. Den gibt es aber nur als grobkörnigen, klassischen Senf.

Und die Schwerter Senfmühle. Die haben auch mehrere Sorten, unter anderem Rieslingsenf.

#7.1 René (Homepage) on 2005-12-02 00:33

ich suche wie verrückt nach diesem Thomas Senf, kannst du mir die Adresse besorgen?????

#7.1.1 M. Hannig on 2007-11-28 14:55

Hehe, in der Senfmühle war ich mal auf einer Klassenfahrt in Monschau... Und hab damals auch welchen gekauft und erinnere mich noch heute, wie toll der war...

#8 alannis (Homepage) on 2005-12-01 15:04

Diese Senfsorten sind doch streng genommen gar keine? Es gibt doch diese italienischen Aufstriche, die eben genau diese Geschmackskombinationen beinhalten. Sehen eher ein wenig aus wie Marmelade, meine Freundin isst die immer auf Käase oder Wurst. Importiert das Zeug aber auch direkt aus Norditalien, da gibt es das in x Sorten in Feinkostgeschäften.

Ich schaue auf Nachfrage gerne im Kühlschrank nach den Namen und / oder Herstellern

Gruß

Jens

#9 Jens Dittrich on 2005-12-01 15:43

In der Feinkostabteilung von Globus/Zürich steht ein Schrankregal mit bestimmt über 50 verschiedenen Senfsorten. Würde mich nicht wundern, wenne s dort ebenfalls Aprikosen-Honig-Senf gibt. Nebenbei... Globus ist in der CH kein Baumarkt sondern eine Kaufhauskette gehobenen Standards.

Also wie gesagt, über 50 Sorten Senf, aber den Weisswurstsenf dort hab ich nur ein einziges Mal gekauft. Ich weiss ja nicht was die Schweizer unter "süssem Senf" verstehen.... Seitdem importiere ich den wieder aus Bayern.

#10 Taluno on 2005-12-01 15:50

Feigen-Senf-Sauce schmeckt vorzuglichst zu Käse, v.a. wenn dieser mit einer Girolle hauchzart geschabt wurde

da läuft mir doch glatt das Wasser im Mund zusammen...

#11 Marcus (Homepage) on 2005-12-01 15:57

Und den "Ehrensenf" natürlich auch noch beachten!

http://magerquark.de/data/misc/ehrensenf.png

#12 Uwe Keim (Homepage) on 2005-12-01 16:49

Eherensenf ist klasse.

Und Katrin ist... süßer Senf.

#12.1 Björn Harste (Homepage) on 2005-12-01 16:51

Mal unter uns:
Den besten Senf bekommt man natürlich bei

http://www.premium-senf.de/lnk/ssort.htm

#12.1.1 Hasi on 2005-12-01 17:02

Jo!

Ohne das laszive Stück (so mit 50-jährigem Moderator stattdessen) wäre die Website sicher langweilig

#12.1.2 Uwe Keim (Homepage) on 2005-12-01 17:07

Meine Feigen-Senfsauce kommt von der Metro, und das Glas sagt:

"Hergestellt in der Schweiz von Sandro Vanini, 6987 Caslano für Wolfram Berge Delikatessen, 51588 Nürmbrecht"

Steht beim Senf (wo sonst), 200ml-Glas, schwarzes Etikett mit grüner Schrift.

Kostet aber auch 3,99 netto. Obwohl: Ist wirklich lecker.

#13 Gast on 2005-12-01 18:45

http://www.edelsenf.de/senf.html#senf_fe

#14 Heinrich v. Raps on 2005-12-01 22:05

Feigensenf steht auch in meinem Kühlschrank. Der *sehnt* sich geradezu nach einer Scheibe Serrano-Schinken, auf der er mir den Tag versüßen kann

#15 Zazzel on 2005-12-02 13:15

Ich habe im Spätsommer Birnensenf gekocht. Kann ich sehr empfehlen. Schmeckt lecker zu Weichkäse oder auch auf Schinken im Sandwich.

#16 Claudia (Homepage) on 2005-12-02 19:40

wers etwas günstiger mag: ab dem 15. dezember bei aldi: aprikosensenf, feigen-senf, orangen senf.

http://www.aldi-sued.de/product_02/productnl_5023.html

#17 BuzZzi (Homepage) on 2005-12-09 11:12

Die Sorten aus der Metro stammen aus dem Tessin und werden von Wolfram Berge importiert. Stöberadresse http://www.delikatessen-berge.de

Have fun,
Spear

#18 Spear on 2006-02-15 15:07

Mein absoluter und mittlerweile einziger Senf ist der Thomas Senf aus Iserlohn. Ein Senf, den es fast ausschließlich wohl in Fleischer-FAchgeschäften der Region Iserlohns gibt. Wenn ich ihn verschenkt habe, kaufen alle nur noch den.

Absolut Spitze ist der süße Senf.

#19 schemmi on 2007-07-11 18:17

Der Senf ist wirklich einzigartig. Aber dennoch haben wir uns als Kinder immer gewünscht, unser Vater hätte Pralinen hergestellt.

#19.1 Sylvia Thomas-Priebs on 2007-08-15 22:23

ich suche schon soooooo lange nach diesem leckeren Thomas Senf, kannst Du mir die Adresse besorgen????

#19.1.1 M. Hannig on 2007-11-28 15:02

Thomas Senffabrik
Friedrichstrasse 20
58638 Iserlohn

#19.1.1.1 s. Thomas-Priebs on 2007-12-14 22:38

Die Senffabrik ist in Iserlohn und steht seit 1895 in der Friedrichstrasse 20.
Den Thomas-Senf kann man auch dort an der Fabriktür kaufen.

#19.1.1.2 Sylvia Thomas- Priebs on 2007-12-14 22:54

Vielen vielen Dank an Dich, Silvia

#19.1.1.2.1 M. Hannig on 2008-01-22 19:21

Die Hausnummer ist die 20a - Schwesteherz.