Grüne Sultaninen

Saturday, October 29. 2005

Eine Kundin hat nach "grünen Sultaninen" gefragt. Ich habe davon noch nie etwas gehört, habe aber natürlich gleich im Web danach Ausschau gehalten. Auf der Website der Importagentur Michael Priestoph bin ich dann fündig geworden:

Die Perser haben zusätzlich noch grüne Sultaninen. Diese Früchte werden unbehandelt im Schatten getrocknet. Der Trocknungsprozeß dauert doppelt so lange wie in der Sonne, also bis zu 6 Wochen. Die getrockneten Sultaninen verlieren jedoch nicht die grünliche Farbe der Weintrauben.

Das klingt schon sehr nach einer Spezialität, die man nicht ohne Weiteres so im Handel bekommen kann.

...und wieder was gelernt.

Posted by Bjoern Harste in Filialen at 11:40 | Comments (8)

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Also Sultaninen sind doch Rosinen. Vielleicht wollte der Kunde grüne Rosinen oder evtl. einfach grüne Weintrauben?

#1 Johannes Tonak (Homepage) on 2005-10-29 12:17

http://www.nirava.de/media/Rosinen-2.JPG

Sehen die echt so aus? .. Hab ich hier bei uns (Edeka, miniMal, Plus, Penny etc.) auch noch nirgen s gesehen :/

#2 Marc (Homepage) on 2005-10-29 13:06

Schattengeparkte Rosinen -tss,tss, Weicheikram....

#3 B.A. Baracus on 2005-10-29 13:08

Spontan fällt mir dazu ein, daß die Kundin evtl. Zitronat haben wollte - das klebrige Zeug ist auch grün und wird für die Weihnachtsbäckerei verwendet ...

#4 tboley (Homepage) on 2005-10-29 14:23

Prima Link. Danke.

#5 marcc (Homepage) on 2005-10-29 15:50

Also, ich kenne diese Rosinen von meinem libanesischen Gemüsehändler her und mag sie sehr gerne.

#6 Noga (Homepage) on 2005-10-29 20:23

Wer einmal die persischen Rosinen gegessen hat, will NIE WIEDER andere! (Mag ja sein, dass es sie im Libanon oder in Syrien oder so auch gibt; jedenfalls sind sie unheimlich lecker.)

#7 Eleonore on 2005-10-29 22:03

Also grüne Rosinen schmecken wirklich sehr gut!!! Also nicht drüber lustig machen, sondern selbst mal testen! Kann ich nur empfehlen!!! Allerdings erlebe auch ich in unserer Buchhandlung immer wieder lustige Dinge und kann die Verwunderung auch teilen. ;o) Liebe Grüße, Nanami

#8 Nanami on 2005-10-30 16:19

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