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Apfelauflauf

4 Äpfel schälen und würfeln. 3 Eier trennen. Die Äpfel und das Eigelb mit 200g zarten Haferflocken, ½ Liter Milch, 60g Zucker, 1 Prise Salz, 100g Rosinen, 1 TL Zimt und den Saft einer Zitrone gut vermengen.
Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unter die Masse heben. In eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Auflaufform geben.

Im vorgeheizten Ofen bei 190°C etwa 45 Minuten backen. Heiß servieren, nach Belieben mit Vanillesoße oder Schlagsahne.

Eurospar Sora Italien

Von Uwe habe ich dieses Bild eines EUROSPAR-Marktes in Sora/Italien bekommen. Vielen Dank dafür.

Hätte man das "supermercato" weggelassen, hätte man den EUROSPAR-Schriftzug auch über die komplette Fassade spannen können. So wie's jetzt ist, kann man die Werbung ja glatt übersehen... :-P


Neue Klimaanlage 2

Pünktlich zum Herbst habe ich nun auch im großen Büro eine neue Klimaanlage.

Nachdem ich im letzten Jahr schon in unserem kleinen Büro hier im Laden die Baumarkt-Klimaanlage gegen ein Gerät vom Fachmann ausgetauscht habe, musste nun auch das baugleiche Baumarkt-Modell aus meinem großen Büro, die auch gerade mal gut zwei Jahre alt war und mit der ich in der Vergangenheit auch schon Probleme hatte, weichen. Wieder gegen eine Anlage von Fantini Cosmi, denn im kleinen Büro leistet die bislang wunderbare Dienste und vor allem tropfen die Anlagen nicht. Bei den "Billiggeräten" hat man leider oft das Problem mit zu dünnen Dämmschichten, so dass sich am Gerätegehäuse Kondenswasser sammelt.

Naja, der Winter kommt und wie viele Klimaanlagen kann auch die als Wärmepumpe arbeiten und das Büro heizen. :-)


Tod eines Steckernetzteils

Als ich gestern Nachmittag ins Büro kam, sah ich auf dem Monitor zufällig noch, wie das Bild der Überwachungskamera an der Lagertür merkwürdig vor sich hin flackerte. Ich lief schnell raus und sah nach, ob man irgendetwas erkennen konnte. Schließlich hole ich in Windeseile eine Leiter und [klick] das war's.

Der dramatische Höhepunkt des Filmes beginnt übrigens bei Minute 1:29 – Ich stehe 17 Sekunden regungslos vor der Kamera und beobachtet das Flackern der Kontroll-LED des Netzteils. :-)