Zotter-Schokolade - die ersten Erfahrungen

Aus den letzten Beständen vor der Zotter-Sommerpause habe ich vom Bremer Feinkost Contor von jeder noch vorhandenen Sorte der Schokolade ein Probierexemplar bekommen.

Beinahe ehrfürchtig habe ich die Tafel "Hot Chicken Ensemble" geöffnet: Milchschokolade mit Eierlikörcreme. Der Geschmack war beeindruckend: Lecker süß, aber nicht zu süß. Ein angenehm ausgewogenes Verhältnis zwischen Eierlikör und Schokolade. Kein Kratzen im Hals, stattdessen ein minutenlang anhaltendes Aroma.

Ich werde diese Schokolade auf jeden Fall im Herbst anbieten, auch wenn ich keinen blassen Dunst habe, wo ich sie lassen soll. Die Tafeln sind zwar nicht groß, dafür gibt es eine Auswahl von mehreren Dutzend Sorten, die irgendwie untergebracht werden wollen. Aber dazu wird mir schon etwas einfallen. Der Preis einer Tafel wird bei mir wohl bei 2,49€ pro 70g-Tafel liegen - keine Schokolade, die man mal eben auf Ex wegfuttert. Will man aber auch gar nicht, denn der intensive Geschmack an sich verführt schon zum genießen.