Cholesterinfreie Nudeln 2

Anfang März hatte sich bei mir ein Nudelhersteller gemeldet und mir cholesterinfrei Nudeln angeboten. Damals hatte ich lachend dankend abgelehnt, denn Nudeln sind (meistens) aus Weizen und damit von Haus aus cholesterinfrei.

Nun hat der selbe Hersteller sich gestern wieder gemeldet. Achso, es geht um cholesterinfreie Eiernudeln. Na, das muss man einem doofen Supermarktleiter ja auch erstmal sagen. Dadurch sieht die Sache natürlich gleich wieder ganz anders aus und ich versprach, mir Gedanken darüber zu machen und mich eventuell wieder zu melden.

Ich werde mich allerdings nicht wieder melden, da ich den Artikel nach wie vor für nicht notwendig halte. Der Cholesterinanteil ist auch in Eiernudeln relativ klein und selbst wenn man Probleme mit einem hohen Cholesterinwert hat, bleiben immer noch die klassischen eifreien Teigwaren zur Auswahl.

Viel problematischer im Hinblick auf den Cholesterinwert dürften sowieso die Zutaten rund um die Nudeln sein. Bei in Sauce Carbonara oder einem mit Käse üebrbackenen Auflauf sind die paar Prozent Ei-Anteil in den Nudeln vermutlich sowieso zu vernachlässigen...