Gemüse-Grillspieße

Wednesday, May 9. 2007

(Für 4 Portionen)

1 rote Paprika, 1 Zucchini, 100g Champignons und 2 Zwiebeln putzen und waschen.
Zucchini in Scheiben, Paprika und Zwiebeln in Stücke schneiden. 2 Maiskolben trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
Die Gemüsesorten abwechselnd auf 4 Spieße stecken, mit ein wenig Öl einpinseln und auf dem heißen Grill garen.

3-4 EL Öl mit 1 TL italienischen Kräutern verrühren, nach Geschmack salzen und die Spieße während des Garens damit öfter einstreichen.

Posted by Bjoern Harste in Rezepte at 13:30 | Comments (13)

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Also jetzt etwas zum Grillen anzubieten ist doch fies

jetzt wo es nur regnet bei uns

#1 Braeven (Homepage) on 2007-05-09 13:43

Der Trend geht ganz klar wieder zum Indoor-Grillen. Aber bitte vorher die Feuermelder abschalten

#1.1 dergerd on 2007-05-09 14:02

[url]http://www.toom-baumarkt.de/spot-frame.htm]passend[/url]

#1.1.1 DerLässigeLui on 2007-05-09 15:27

Ich wollt´s sagen... Gemüse-Grillspieße... und draussen schüttet es schon den ganzen Tag wie aus Eimern.

Das hat was von seelischer Grausamkeit.

#2 Man in Metropolis (Homepage) on 2007-05-09 14:22

Zum Glück hab ich einen Tischgrill. Wobei, Spaß macht es damit auch nicht. Diese Heizstäbe sind ziemlich dicht unter dem Grillrost und es passiert oft, dass Sachen, die ein klein bisschen unter dem Rost durchhängen (Aussenränder von Fleisch und Gemüse z.B.) dann Pechschwarz sind. Ist das eigentlich allgemein eine Macke von diesen Dingern, oder hab ich nur ein schlechtes Modell erwischt?

#3 worfie (Homepage) on 2007-05-09 14:27

Ist generell so...wenn du einwenig Alufolie oder so unterlegst sollte es besser sein. Aber dann grillst du halt auch nicht mehr so direkt...

#3.1 Christoph on 2007-05-09 14:39

Klingt lecker.

Ich komm dann mal im Shopblogger-SPAR-Markt zum Essen vorbei.

#4 *kinT (Homepage) on 2007-05-09 16:27

mein Tipp von meiner Eröffnung der Grillsaison am Wochenende (Balkon, war prima):

= Fischgrillspiesse =

Fischfilet von festem Fischfleisch (z.B. Wels) ca. 1 cm dick in 15 cm langen und 3 cm breiten Streifen schneiden.
Zitronengrasstengel längs halbieren.
Fischstreifen aufspiessen und dazwischen nach Laune Knoblauch, Zwiebel oder, ganz lecker, Herzmuscheln spiessen.

Die brauchen auf dem Grill länger als man glaubt.

Guten Appetit

#5 mo on 2007-05-09 17:30

Maiskolben in Streifen schneiden? Sind die schon vorgegart?

Balu

#6 Balu on 2007-05-09 17:42

Hört sich lecker an. Aber kann mir mal einer sagen, warum Gemüsepaprika schon seit Monaten so schweineteuer sind? Da ist spargel ja schon preiswerter!

#7 trillian (Homepage) on 2007-05-10 07:50

Aber echt! Ich benutze Paprika so gerne, die wird aber bald in Gold aufgewogen :/

#7.1 Marius (Homepage) on 2007-05-10 11:54

Ich "pimp" sowas ja gerne mit Tofu etc. auf

siehe z.B. hier: http://www.fooog.de/schaschlik-mit-mexikanischem-reis/2007/03/26/

Ist genau so super zu Grillen wie zu Braten.

#8 Marius (Homepage) on 2007-05-10 11:53

das ist bestimmt von einer maggi fix oder knorr fix tüte richtig?