Mehr Bio-Gemüse
Seit ein paar Jahren schon fahren wir in der Gemüseabteilung bei etlichen Artikeln zweigleisig. Ein paar wichtige Eckartikel wie z.B. Tomaten, Gurken, Zucchini und Zitronen haben wir immer doppelt platziert gehabt. Immer als konventionell angebaute Früchte, aber auch in Bio-Qualität – und das bei unserer ohnehin viel zu kleinen Gemüseabteilung.
Damit soll jetzt Schluss sein. Die Umstellung klappt zwar nicht von einem Tag auf den anderen, aber so nach und nach möchte ich sämtliche Artikel, die wir auch als Bioware bekommen können, nur noch als solche anbieten.
Ich bin gespannt, wie die Kunden reagieren werden. Wahrscheinlich nicht durchgängig positiv, denn auch, wenn ich die Preise etwas harmonisieren möchte, werden sie doch über denen des konventionell angebauten Obst und Gemüses liegen.
Damit soll jetzt Schluss sein. Die Umstellung klappt zwar nicht von einem Tag auf den anderen, aber so nach und nach möchte ich sämtliche Artikel, die wir auch als Bioware bekommen können, nur noch als solche anbieten.
Ich bin gespannt, wie die Kunden reagieren werden. Wahrscheinlich nicht durchgängig positiv, denn auch, wenn ich die Preise etwas harmonisieren möchte, werden sie doch über denen des konventionell angebauten Obst und Gemüses liegen.
Trackbacks
Keine Trackbacks
Nur registrierte Benutzer dürfen Einträge kommentieren. Erstellen Sie sich einen eigenen Account hier und loggen Sie sich danach ein. Ihr Browser muss Cookies unterstützen.
Die Kommentarfunktion wurde vom Besitzer dieses Blogs in diesem Eintrag deaktiviert.
Kommentare
Ansicht der Kommentare: Linear | Verschachtelt
Klodeckel am :
Aber wenn ein Blumenkohl für 2,99 Euro schon fast unverkäuflich ist, wer greift dann zur noch teureren Bio-Ware?
Durch die Beiträge hier im Blog gewinnt man als Leser ja den Eindruck, dass dein Laden in einem sozial problematischen Umfeld liegt. Vielleicht wäre es da angebrachter, die "Hauptsache-Billig-Schiene" zu fahren und das teure Bio-Zeugs komplett auszulisten?
SPages am :
Tobias am :
SvenW am :
http://www.shopblogger.de/blog/archives/12263-Ausdrucksweise.html
dweezz am :
The other one am :
Oskar am :
Ich würde da sehr genau und zeitnah auf die Zahlen gucken, falls ich mich's überhaupt trauen würde. In wohlhabenden Städten oder Stadtteilen wäre das wohl unproblematisch.
The other one am :
Ach so. Ist ja interessant. Sonst wird immer das Gegenteil behauptet.
Oskar am :
Wobei die Gewinn- und Handelsspanne ja prozentual, also relativ berechnet wird. Wenn man die Finanzierung des Warenbestandes außen vor lässt müsste man zumindest im vorliegenden Fall der durch die Räumlichkeiten begrenzten Warenzahl eher den Stückgewinn betrachten. Wenn bei den Normaläpfeln die Gewinnspanne 5% ist, bei Bioäpfeln zwar nur 3%, die aber 50% teurer sind, dann bleibt ja pro Apfel trotzdem dasgleiche hängen.
Gibt's denn irgendwo etwas darüber zu lesen über die unterschiedlichen Gewinnspannen von Normal- und Bioware?
The other one am :
Im großen Themenbereich "Bio" muss man wohl immer mit rührenden Annahmen rechnen.
Oskar am :
Die rührende Annahme von Bioware rührt übrigens daher, daß der Marktleiter die neue Ware gleich in einem Riesenbottich zu gemischten Obst- und Gemüsesäften verrührt - neudeutsch Smuwis.
Jürgen am :
chrisla am :
*Kopfschüttel*
Jürgen am :
Toastbrot am :
The other one am :
Solange ich die Auswahl habe ist für mich alles ok. Wenn ich gezwungen werden soll nur noch Bio zu kaufen ist der Fall für mich erledigt.
SPages am :
So gesehen beeinflusst der Blog mein Einkaufsverhalten - "Virales Marketing" lässt grüßen
Bei Obst und Gemüse entscheide ich nach Bauchgefühl (Optik, Haptik und hier und da auch mal nach dem Preis). Bei "Fertig" Produkten schau ich auf die Zutaten Liste, was sich liest wie als würde es einem Chemiebaukasten entstammten bleibt im Regal (schmeckt zu dem auch meist nicht).
dr. pop am :
The other one am :
dr. pop am :
The other one am :
Niemand fliegt z.B. nach Rio um dann im Transitbereich gleich wieder den Flieger in die Heimat zu erwischen.
dr. pop am :
Gloria am :
es ist doch immer wieder schön, wenn jemand einer vor sich hin dümpelnden Diskussion eine ganze neue erfrischende Richtung gibt.
Geht es also demnächst nach Peru? Oder liebst Du Spargel so gern, dass Du ihn auch im Dezember essen möchtest, selbst wenn er aus Peru kommt?
dr. pop am :
Peru ist sicher eine Reise wert. Aber meine Spargelliebe geht mit Sicherheit nicht soweit, das ich deswegen nach Südamerika fliege.
Ich habe mir vorgenommen, meiner Tochter die Welt zu zeigen, fange aber erstmal in etwas unkomplizierteren Ländern an. Hessen soll sich da ja anbieten, auch wenn die Einwohner etwas merkwürdig zu sein scheinen.
The other one am :
Gloria am :
ShopbloggerBlogLeser am :
Archer am :
wacki am :
Sasionbedingt ist das natürlich nicht immer möglich. Ich drücke die Daumen das es bei Dir klappt!