Ob wir Milchreis hätte, wollte ein Kunde wissen. Klar, natürlich.
Ist eigentlich schonmal jemandem aufgefallen, in wie vielen Varianten Milchreis zu bekommen ist?
· Getrocknet als Rundkornreis
· Im Becher im Kühlregal
· Fertig im Tetrapak
· Fertig in der Dose
· "halbfertig" in der Tüte (z.B. Dr.Oetker)
Wir haben heute mal ein bißchen den Bestand an Geflügel und Wild in der Tiefkühltruhe aufgestockt.
Dabei haben wir besonders auf kleinere Teile konzentriert. Die Erfahrung der letzten Jahre hat gezeigt, daß Großgeflügel im Bereich von mehreren Kilogramm zumindest hier in der Gegend nicht so sehr gut läuft. Gut beraten ist man jedoch immer mit Ente, kleinen Puten und natürlich Teilen jeder Art, wie z.B. Keulen und Bruststücke.
Von Funny Frisch gibt es zwei neue Sorten Kartoffelchips: Unter der Bezeichnung "delight" gibt es Paprika- und Creme-Fraiche-Chips mit "30% weniger Fett als herkömmliche Chips".
Trotz des Drittels weniger Fett haben die Chips so ziemlich den gleichen Brennwert wie die bekannten "herkömmlichen Chips". Falls jemand glaubt, diese Dinger, ohne ständig an seine Figur denken zu müssen, futtern zu können: Fehlanzeige.
Ich dagegen gar nicht. Der Heinz Sticky Toffee Pudding war nämlich auch Bestandteil meiner angelsächsischen Sortimentserweiterung - und ich konnte es mir natürlich nicht nehmen lassen, dieses berühmte Produkt einmal zu probieren. Eine viel zu süße Teigmasse mit obenliegender noch viel süßerer Caramel-Creme-Schicht.
Eine Packung Kellogg'sChoco Krispies war beschädigt und so erbarmte ich mich todesmutig dazu, die Riegel selber mal zu probieren.
Mir haben sie gar nicht gefallen, denn die Choco Krispies sind nunmal ein reines Kinderprodukt: Ziemlich süß und nicht zu kernig. Die einzelnen Riegel sind zwar fest, aber trotzdem ist das Eßgefühl irgendwie labbrig und sensorisch zumindest für mich nicht wirklich angenehm gewesen. Freiwillig futtere ich so ein Teil jedenfalls nicht noch einmal.
Auch enttäuschend war übrigens auch die Packung an sich: Die Riegel sind viel kürzer als die Schachtel hoch ist. Es befindet sich ein sehr großer freier Raum zwischen den Riegeln und der Verpackungsoberseite. Das geht meiner Ansicht nach schon als Mogelpackung durch.
Anfang nächsten Jahres kommen Joghurt-Drinks von Katjes auf den Markt. Die bekannten Yoghurt-Gums gibt es dann in vier Sorten auch als trinkbare Version aus dem Kühlregal.
Erst am 18. Oktober habe ich die Zotter-Schokolade hier im Regal plaziert und heute habe ich die erste Nachbestellung abgeschickt.
Eigentlich war die Bestellung sogar schon längst fällig, da einige Artikel sogar schon nach wenigen Tagen fast wieder ausverkauft waren. Echt erstaunlich, wie gut die von den Kunden angenommen wurde. Bis heute habe ich schon knapp 80 Tafeln davon verkauft.
Auf einem der fertigen Werbeplakate, die wir von der Großhandlung bekommen, wird der Artikel Beemster X.O. beworben.
Gut, daß in klein untendrunter steht, was das überhaupt für ein Artikel sein soll. Ich hätte in erster Linie auf ein alkoholhaltiges Mischgetränk getippt. Vielleicht auch auf eine für Kids optimierte Süßware. Oder meinetwegen auch irgendetwas, nachdem manche nur fragen, wenn keine anderen Kunden in der Nähe stehen.
Das erste Produkt der EDEKA-Eigenmarke "GUT & GÜNSTIG" hat nun in meinen Laden Einzug gehalten.
Natürlich sind die Verpackungen noch ungewohnt, aber ich sehe dieses Sortiment auch als Chance an, sich zu profilieren, denn das Discount-Sortiment der EDEKA ist wesentlich umfangreicher als das der SPAR.
In den nächsten Wochen und Monaten wird sicherlich das ganze oder zumindest ein großer Teil der EDEKA-Marken für uns SPAR-Einzelhändler verfügbar werden. Ich bin jedenfalls gespannt, was daraus wird und wie die Kunden darauf reagieren werden.
Kleines Verwirrspiel mit einer Kundin am Regal mit Toilettenpapier. Irgendwie konnten wir die Preise nicht richtig zuordnen. Und warum kostet eine Packung unserer Eigenmarke mit 10 Rollen (3lagig) deutlich weniger als eine mit 8 Rollen (3lagig).
Des Rätsels Lösung: Das 10er-Pack ist die günstige Variante aus Recycling-Papier. Früher waren die mal häßlich grau oder zumindest deutlich dunkler als das normale Papier. Ja, früher. Nun kann man sie auf den ersten Blick kaum noch unterscheiden.
Interessante Neuentdeckung: Beim Cyberwriter ist mir eben ein Bericht über Bionade aufgefallen - auf dem Foto sieht man aber keine "normale" Bionade-Flasche (0,33l-Bierflaschen), sondern eine ganz neue 0,5l-PET-Einwegflasche.
Leider sagt die Bionade-Website darüber noch nichts aus und auch unser Bio-Lieferant weiß noch nichts genaues. Interessant ist für mich natürlich die Frage, welches Pfandsystem da wohl hintersteckt. Da werde ich mich wohl überraschen lassen müssen...
Nachdem ich erst vor ein paar Tagen schon die Bestellung für Ostersüßwaren 2006 absetzen mußte, kam heute die dazugehörige Auftragsbestätigung hier an. Die Ware hat einen Gesamtverkaufspreis von knapp 4500 Euro. Obwohl in der Werbung immer ein riesen Rummel um die Saisongeschäfte, also in erster Linie Ostern und Weihnachten, gemacht wird, ist Ostern hier bei mir zumindest in Bezug auf Süßes eher ein weniger gutes Geschäft. Zu Weihnachten scheint mehr genascht zu werden.
Nach und nach werden Artikel der EDEKA-Eigenmarke "Gut & Günstig" bei uns bestellbar sein. Ob damit langfristig "Die Sparsamen" vollständig abgelöst oder nur sinnvoll ergänzt werden sollen, kann ich noch nicht sagen.
Man muß diese Sortimentserweiterung als Chance sehen: Zum einen gibt es unter "Gut & Günstig" gibt es viele Produkte, die wir bislang im eigenen Preiseinstiegssegment nicht hatten, zum anderen muß man sich irgendwie neben anderen Eigenmarken wie z.B. "Tip" (Metro/Extra/Real etc.), "SmartPrice" (Wal*Mart) und "ja!" (Rewe/Minimal) und natürlich den waschechten Discountern profilieren.
Das Regaletikett für den Baby-Schnuller soll mir eigentlich nur mitteilen, daß der dazugehörige Sauger aus Silikon besteht und ein extra großes Loch hat, damit auch Brei durchpaßt.
Im Rahmen der Berichte über meine geplante Sortimentserweiterung bzgl. englischer Spezialitäten, haben auch einige nach Haggis gefragt. Gesagt, getan, bestellt und geliefert.
Auch die Beschreibung bei Wikipedia macht mir Haggis nicht gerade schmackhaft. Auch die Zutatenliste auf der Dose Grant's Haggis, die ich hier gerade in den Händen halte, liest sich nicht wesentlich appetitlicher: Lammlunge (45%), Haferflocken, Rindertalg, Wasser, Zwiebeln, Salz, Gewürze.
Eine Packung 
