Eine Frau rief an und erklärte meinem Mitarbeiter am Telefon, dass ihre Freundin bei einem meiner Mitbewerber hier beim Ladendiebstahl erwischt worden wäre und dass ihr die Art und Weise, die die Mitarbeiter in dem Markt mit ihrer Freundin umgegangen wären "gemein" vorkäme.
Antwort meines Mitarbeiters: "Wenn Sie oder Ihre Freundin klauen, ist das auch nicht nett!" – und er bat um etwas Verständnis dafür, dass Ladenmitarbeiter ihre Scheißlaune lieber an Ladendieben auslassen, die ihren Arbeitsplatz gefährden, als an ehrlichen Kunden.
Darauf ging die Frau allerdings gar nicht weiter ein. Es ging ihr wohl vor allem darum, dass in dem Markt eine recht hohe Bearbeitungsgebühr von Ladendieben kassiert würde und dass das ihrer Ansicht nach überhaupt nicht gerecht wäre.
Nach einigen Verzögerungen haben wir nun doch endlich das neue ec-Terminal für die zweite Kasse bekommen. Eigentlich ist das Gerät auch total klasse (klein, schnell) – der Haken ist, dass dort aufgrund der kompakten Bauweise auch kleinere Papierrollen hineingehören als in meine anderen drei Geräte und ich extra dafür diese (teureren) Rollen bestellen muss und folglich auch immer darauf achten muss, beide Papiersorten vorrätig zu haben.
Das muss also unbedingt noch getauscht werden, aber von dem Außendienst-Mitarbeiter des ec-Anbieters, der sich darum kümmern wollte, habe ich seit über einer Woche nichts mehr gehört. Werde ihn Montag nochmal anrufen…
Als ich spät abends nochmal im Markt ind er Münchener Straße war, habe ich den Monster-Kühlschrank nochmal ohne eingeschaltete Ladenbeleuchtung fotografiert. Da ließ sich die Wirkung dann sogar im Bild festhalten.
wenn du das Angebot schon gibst, würde mich da schon etwas interessieren:
Wie sieht denn so der Verdienst mit einem eigenen Supermarkt aus? Natürlich möchte ich jetzt nicht wissen, was du genau verdienst, mich würde nur einfach mal grundsätzlich interessieren, Wie man sich so selbstständig macht und was da monetär am Ende ungefähr bei rauskommt.
Falls es dazu schon einen Eintrag gibt, hab ich nichts gesagt. Ich lese schon lange mit, aber jeden Beitrag hab ich da doch nicht vor Augen/gesehen.
Fangen wir mit dem "wie" an: Man braucht ein gewisses Eigenkapital (oder zumindest entsprechende Sicherheiten) und muss normalerweise mehrere Jahre in einem Markt mitgearbeitet haben. Dann kann man sich an z.B. die Edeka, Büntig oder Rewe wenden und wenn man dann einen geeigneten Standort gefunden hat, kann's schon losgehen.
Ich hatte damals etwas mehr Glück: Über die Empfehlung eines Einzelhändler-Kollegen kam plötzlich ein Mitarbeiter der SPAR auf mich zu (das war zu meiner Zeit beim Discounter PLUS) und lud mich regelrecht auf eine Zusammenarbeit ein. Die Finanzierung musste natürlich trotzdem geregelt werden, aber das klappte aufgrund der tollen Unterstützung durch die SPAR absolut reibungslos. Der Kapitalbedarf für diesen Markt (Teilweise neue Einrichtung, Renovierung und Erstausstattung an Ware) belief sich damals auf ziemlich genau 400.000DM. Das ist für jemanden mit Mitte Zwanzig verdammt viel Geld. Entsprechend groß war die Verantwortung und der damit verbundene Leistungsdruck. Die ersten fünf Jahre waren 90-100 Stunden pro Woche hier im Markt vollkommen normal. Danach entspannte sich die Situation etwas und inzwischen funktioniert das Konzept hier glücklicherweise. (Mittlerweile muss ich zwar wieder viel Geld für die zwingend notwendige Renovierung / Sanierung in die Hand nehmen, aber das hat damit jetzt ja nichts zu tun…)
Die spannendste Frage ist damit noch nicht beantwortet: Wieviel verdient man mit so einem Laden? Da das von Standort zu Standort unterschiedlich ist, kann man das im Grunde gar nicht allgemein beantworten, aber ich drück's mal so aus: Wer bereit ist, mindestens eine normale Wochenstundenzahl im Markt zu arbeiten, kann sich mit seinem Zahnarzt im selben Golfclub anmelden. Mein persönliches Einkommen fällt derzeit übrigens deutlich überschaubarer aus, da ich mir mit einem relativ großen Mitarbeiterstamm (aktuell ca. 13% Personalkosten) einiges an Freizeit erkaufe.
Das relativiert sich natürlich alles, wenn man mehrere Märkte (oder sogar eine kleine eigene Kette) hat, die allesamt jeweils vierstellige Quadratmeterzahlen aufweisen können. Da hat man durchaus gute Chancen, in den Club der Millionäre aufgenommen zu werden.
Wir freuen uns natürlich immer darüber, wenn Kunden kühlpflichtige Produkte nicht einfach irgendwo im Laden liegenlassen. Wenn sich jemand entscheidet, einen bestimmten Artikel doch nicht mehr kaufen zu wollen oder feststellt, dass die Geldbörse wohl doch noch warm und trocken zu Hause auf dem Küchentisch liegt, ist es immer nett (und entspricht auch meiner Vorstellung von gesundem Menschenverstand), gekühlte oder gefrorene Waren in die Kühlmöbel zurückzulegen.
Hier war es mal anders herum. Zum Glück hat mein Mitarbeiter die Sammlung in der Tiefkühltruhe rechtzeitig gefunden, bevor die Dosensuppe aufgeplatzt ist:
Wenn einem eine Mitarbeiterin ihre Kündigung in die Hand drückt und damit dem Chef zuvorkommt, der ihr seinerseits die Kündigung aussprechen wollte, ist wohl anzunehmen, dass die "Chemie" nicht so ganz stimmte.
Unser Zotter-Regal glänzt gerade mit fast vollständiger Leere. Aber die neue Ware für die Saison 15/16 ist schon bestellt und morgen oder spätestens Anfang nächster Woche ist wieder alles da.
Ich beschränke mich übrigens nur noch auf die 70g-Tafeln, MitziBlue, Balleros und Trinkschokoladen. Nibs, Lollys, Nougsus und (bis auf ein paar Sorten) Labooko habe ich schon gar nicht mehr im Sortiment und ansonsten kritisiere ich stark, dass das Sortiment von Zotter immer weiter ausgedehnt wird. Es gibt inzwischen so viele verschiedene Artikel, dass es kaum mehr möglich ist, überhaupt alle im Laden anzubieten. Darum habe ich den Schritt zurück gemacht und habe nur noch das Sortiment, mit dem ich vor Jahren auch mal angefangen habe.
Aktueller Zählerstand: 274.000 Gebinde hat unser Leergutautomat schon durch. Mit vier Monaten wird das Teil die halbe Million geknackt haben. Wenn es irgendwo eine Teststrecke für Flaschenrücknahmeautomaten gibt, dann hier in der Gastfeldstraße.
Fundstück auf dem Flaschentisch des Leergutautomaten. Da hat die Maschine wohl gedacht, eine kleine "Heinecken"-Flasche vor sich zu haben. Egal, acht Cent für einen Blogeintrag. Passt.
Ein Kunde hatte vor einer Weile mit zehn 5-DM-Scheinen bezahlt.
Einige Tage später löste er die Scheine bei einem meiner Mitarbeiter im Tausch gegen 25€ wieder zurück, weil er sie ja doch lieber behalten hätte.
Als sein Euro-Geld knapp wurde, hat er sich bei uns im Rahmen eines Einkaufs wieder von den alten Fünfern getrennt.
Nun wollte er sie wieder zurücktauschen, aber da habe ich diesmal einen Riegel vorgeschoben. Wir sind hier doch kein Pfandhaus und letztendlich soll das alte Geld ja auch mal irgendwann endgültig aus dem Verkehr gezogen werden.
Roland hat mir dieses Bilder einers SPAR-Marktes in Qingdao geschickt. Vielen dank dafür!
Die anderen Bilder seht ihr, wenn ihr auf "vollständig lesen" klickt.
Eigentlich sieht da alles ganz normal aus. Von der Beschriftung mal abgesehen, könnte das auch ein Geschäft aus Deutschland sein. Die kulturellen Unterschiede seht ihr dann auf den beiden letzten Bildern aus der Kühltheke.
