Fundstück bei der Gemüsebestellung: Was davon sind denn jetzt die grünen, die gelben und die orangen Paprikaschoten? Vor allem die gelben und grünen waren sich diesmal etwas uneins, für welche Farbe man nun stehen möchte.
Erinnert ihr euch noch an meine
Befürchtung mit den Steigesträngen, die hier im Haus erneuert werden müssen? Langsam wird es Ernst, zumal wir die Baustelle unseren Renovierungen hier unten im Markt vorziehen sollten.
Entgegen meinen ersten Befürchtungen befinden sich die Wasserleitungen durch den Umbau unserer Gemüseabteilung derzeit relativ frei zugänglich in den Wänden. Nur der dicke Pfeiler, den wir Anfang des Jahres so mühsam vorbereitet und gestrichen haben, muss dafür von oben bis unten aufgestemmt werden.
Wir haben da jetzt zusammen mit dem Meister der Installateurfirma, welche die Arbeiten hier im Haus durchführen soll, mal ein paar Probelöcher reingearbeitet, um zu sehen, wo denn die Rohre zu finden sind. Das alte gusseiserne Kanalrohr hatten wir relativ schnell gefunden, das bleierne Wasserrohr offenbarte sich erst etwas später an der schmalen Seite des Pfeilers.
Aber wir haben beide Rohre gefunden und auch schon einen Weg gefunden, diese relativ bequem zu tauschen. Hinter dem Kanalrohr ist ein großer Hohlraum, in dem diese Rohre vorab verlegt werden, so dass wir hier unten danach wieder alles verschließen und erneut streichen können.
So bleibt es jetzt erst mal und Donnerstag in der nächsten Woche kommt dann der Maurer (aber nicht "meine", die hier alle umbaurelevanten Arbeiten für mich erledigen) und klopft den Pfeiler auf der gesamten Höhe auf, damit dann einige Tage später die "Klempner" direkt und ohne weitere Verzögerungen loslegen können:
Seit über acht Jahren haben wir den "Mitzi Blue"-Aufsteller hier im Laden stehen. Das Ding besteht aus zusammengesteckten und mit Gummibändern fixierten Holzpappe-Elementen und ist damit für den harten Alltag im Supermarkt eigentlich gar nicht so richtig tauglich. Kurz: Man sieht dem Drehgestell das Alter inzwischen überdeutlich an.
Die letzte Ware darin landet in den nächsten Tagen auch noch auf dem Restetisch und dann wird der Mitzi-Blue-Ständer neben vielen anderen Ladenbauelementen das Zeitliche segnen.
Die klauen echt alles …
Damit haben wir jetzt den Platz geschaffen, den wir für die neue Getränkeabteilung benötigen, die ja nun über einen Gang mehr als unsere alte Abteilung verfügen wird.
Nun müssen wir nur noch die Artikel aus dem alten "Sonstiges"-Regal (Fleckentferner, Lufterfrischer etc.) mit in das Wasch- und Putzmittelregal integrieren, dann steht dem Startschuss für die neuen Materialien nichts mehr im Wege!
An dieser Stelle im Regal standen in der alten Kaiser's-Filiale hier in der Gastfelstraße offenbar einst mal die Fertiggerichte in Menüschalen. Ebenfalls lagen dort zwei Dosen Frühstücksfleisch, die nicht weniger unappetitlich anmuteten …
Die Sammlung galt es erst mal zu sortieren. Ergebnis: 1x "Hacksteaks", 2x "Herzhafter Grünkohlteller", 1x "Kohlroulade" und 4x "Rinderroulade". Da könnten schon einige Leute von Satt werden, wenn die Sachen nicht durchgängig schon vor über 18 Jahren abgelaufen wären.
Von diesen Produkten gab es nur eines, dass sich in aktueller Version vom selben Hersteller noch bei uns im Sortiment befindet: Die Kohlroulade. Links im Bild ist das 20 Jahre alte Design, damals noch ohne Alibi-Gemüsebeilage, rechts das ganz aktuelle:
Die erste Lagerstätte sah gar nicht außergewöhnlich aus: Arzneimittel von Abo Pharma, abgelaufen aber aus unserer Zeit noch. Dann (mal wieder) "Die Sparsamen" Eiskugelbeutel und eine Spraydose Insektenspray. Da steht noch "Paral" drauf, inzwischen wird das Zeug unter dem Namen "
Raid" vermarktet.
Aber dieses kleine Plastiktütchen, das da mitten im Bild liegt, das hat es in sich. Oder auch nicht mehr. Die Oliven sind irgendwie mumifiziert, das Haltbarkeitsdatum war der 24. Dezember 2000. Hey, die waren bei unserem Einzug sogar noch ganz offiziell in gutem Zustand. Inzwischen sind sie definitiv keine 99 Pfennige mehr wert.
Den Artikel gibt es heute übrigens
immer noch mit der selben EAN-Nummer.
Da steht sie nun, die neue Tür,
nach kurzem Warten ist sie hier.
Der Einbau begann um kurz nach Elf,
Ausführung, zum Glück, nicht "do it yourself".
Einer der Gründe, warum wir neue Tiefkühltruhen brauchen …
Die Scheiben sind nach über zwei Jahrzehnten so zerkratzt, dass man bei entsprechenden Reflexionen durch die Deckenbeleuchtung nicht mal mehr den Inhalt der Truhe richtig erkennen kann:
Das Tiernahrung-Regal musste im Rahmen der Umbaumaßnahmen auch kleiner werden. Zukünftig werden wir nur noch vier statt fünf Meter anbieten. 1x Vogel/Nager, 2x Katze und 1x Hund. Das muss reichen und deckt sich auch mit den Erfahrungen von knapp zwei Jahrzehnten. So hatten wir in den letzten Tagen schon nach und nach das Sortiment, vor allem bei den Hunden, immer weiter reduziert.
Nachdem wir die vorhandenen Waren zusammengeschoben hatten, blieb ein Regalmeter Platz, in den wir jetzt erst mal die Strumpfhosen und ähnliche Artikel geschoben haben. Ist nicht unbedingt perfekt, aber es ist ein ordentlicher Platz, der für zwei Wochen reichen wird:
Die große Umbauwoche wird die 38. sein, also ab dem 17. September. In der Woche werden wir planmäßig geschlossen haben, eventuell öffnen wir zum Wochenende wieder, aber das werde ich auf den entsprechenden Hinweisschildern diesmal weglassen oder maximal ganz, ganz vorsichtig nur andeuten.
Mit unserem Lieferanten für Schreib- und Haushaltswaren und auch mit dem Pressevertrieb habe ich nun die Vorgehensweise für den Zeitraum besprochen. Zum Wochenende der 37. KW werden beide Regale
komplett ausgeräumt und die Ware retourniert. Wenn die neuen Regale stehen, wird Anfang der Woche danach eine komplett neue Platzierung mit frischer Ware gemacht.
Ebenfalls werden wir am Samstag Abend in der 37. KW das komplette Zeitschriftenregal ausräumen und die Ware am nächsten Tag zurücksenden. Ist ja auch sinnvoll, da die meisten Titel ja wochenweise getauscht werden. So werden wir am Freitag in der Umbauwoche eine neue Platzierung mit komplett neuen Zeitschriften im angepassten Sortiment bekommen.
Wieder zwei kleine, aber nicht zu vernachlässigende Punkte geklärt.
Ich hatte Ende letzten Jahres
an dieser Stelle mal diverse Beiträge zusammengetragen, in denen ich über Fundstücke berichte, die wir zwischen den Regalrückwänden der alten "Kaiser's"-Regale entdeckt haben. Meistens deshalb, weil wir sie von oben herausgeangelt haben oder weil sie schlichtweg nach unten durchgerutscht waren.
An dieser Stelle noch mal ein paar Zeilen zu den Hintergründen: Wir hatten die alte Einrichtung von Kaiser's damals für relativ kleines Geld übernehmen können. Das bot sich natürlich an, da ich als Existenzgründer Geld sparen wollte, bzw. musste und die Regale in gereinigtem Zustand erst mal absolut ausreichend waren. Diese alten Regale haben konstruktionsbedingt einen Hohlraum zwischen den mit den Rückwänden beplankten Säulen. In dem oben Verlinkten Beitrag "Vanillemilch" ist das gut zu erkennen. Wenn man oben keine Deckel installiert (sowas gibt es, ist aber nicht für die Stabilität der Regale notwendig), kann (und wird) da immer mal was reinfallen.
Unsere Ladenbauer hatten die alten Regalgondeln damals nur verschoben, aber überwiegend nicht auseinandergebaut, so dass wir die Kaiser'schen Ladenregale mitsamt darin versteckten Altlasten weiterverwendet. Bis jetzt, denn mit unserem aktuellen Umbau werden sie endgültig vollständig verschwinden und damit auch ihre sämtlichen "inneren Werte" nicht minder vollständig preisgeben.
Hier ist noch mal das Toilettenpapierregal, inzwischen leer und teilweise schon zerlegt. Was wir da alles zwischen den Rückwänden entdeckt haben, gleicht einer Zeitreise. Details dazu, es sind einige Bilder geworden, gibt es in den nächsten Stunden und/oder Tagen. Das werde ich wohl nicht alles auf einmal verarbeiten können …
Eine weitere verbindliche Zusage habe ich nun bekommen: Am 5. September wird unsere neue Getränkeabteilung geliefert und aufgebaut.
Bis dahin muss noch das letzte Stück Wand gestrichen und die Regalgondel, in der bislang Toilettenpapier und Körperpflegeprodukte standen, endgültig abgebaut werden.
Habe eben erfahren, dass die Tür für unseren neuen Notausgang
heute schon geliefert wurde und daher morgen eingebaut werden kann.
Also nicht bis Anfang September warten müssen. Sehr schön.
Ich bin begeistert: Beide eingeplanten
Bewerber sind heute nicht nur überhaupt aufgetaucht, sondern erschienen auch noch mehr als pünktlich zu ihren Terminen.
Wenn das nun an der Kasse genauso weitergeht, kann's nur gut werden.
Da morgen mal wieder eine Containerleerung fällig ist, haben wir die Chance genutzt und meinen Anhänger zwischen den Anhänger und den Motorroller einiger Nachbarn gestellt, die bei unserem immer wiederkehrenden LKW-Problem inzwischen gerne mithelfen und in solchen Fällen ihrerseits auf die kontrollierte wie kontrollierbare Nutzung der Parkstreifen achten.
