Der Shopblogger

Bei Geflügelwürsten muss man sich entscheiden: Beimischung von sonstigem Fleisch oder Aromen. Sonst schmeckt Geflügelhack oder -wurst einfach nach nichts.

Ok, da kann ich ihn verstehen. Ich wusste bisher auch nicht, dass sowas üblich ist.

Was hat Ver.di damit zu tun?

häh.... falschen Thread erwischt`?

Dauert bestimmt nicht mehr lange bis zur ersten Nazikeule eines Gutmenschen

Och, das geht auch ohne Nazi-Keule:
"M" ist einfach nur ein Arschloch!

Wer hat diesen Quoten-NPDler hier ins Blog gelassen?

Auf der Dose steht "Geflügelwürstchen".
Lesen war also nicht das Problem.
Der schlimme Fehler des Nordarikaners bestand darin, anzunehmen, dass explizit "Geflügelwürstchen" genannte Würstchen in diesem Land dann auch wirklich aus Geflügel bestehen.
IMHO: Es ist schlimm, dass der normale Verbraucher solche perversn Abweichungen schon als normal empfindet.
Vermutlich darf nach der Lebensmittelverordnung eine Birne auch zu 40% aus Apfel bestehen.

...das Problem mit der Deklarierung:


auf Dosen mit ! Gammelfleisch ! steht auch "Serviervorschlag"

wer isst lebt gefährlich......

Würd gern mal wissen wie viele gläubige Muslime sich in der Ansicht kein Schwein zu essen diese Würstchen reinziehen ohne dabei genau die Zutatenliste zu lesen...

Das ist auch bei den Geflügel-Aufschnitten vom Aldi etc gang und gäbe, selbst die Gemüse-Frikadellen vom Penny haben 20% Schweinefleisch mit drin (was sie auch richtig lecker macht), für "reine" Geflügelwurst muss man meiner Erfahrung nach tiefer in die Tasche greifen und die teureren Produkte holen, gibt ja einige Marken die sich auf Geflügel spezialisiert haben und "rein" sind.

Die Zugabe von Schwein in Geflügelprodukte macht diese nicht billiger. Mit kernigem Speck und bindegewebsreichem Schweinefleisch wird Geflügelwurst fester und knackiger. Bei reinen Geflügelprodukten muss man da anders nachhelfen (mit Transglutaminase z. B.). Geflügelverarbeitungsmaterial gibt es billig tiefgefroren aus Südamerika oder Osteuropa. Geflügelfett, Hähnchenhaut, vorzerkleinertes Verarbeitungsfleisch (Knochenputz) - da muss man echt kein Schweinefleisch reinwerfen. Beim nächsten Einkauf mal aufpassen, die Geflügelwiener sind normalerweise billiger als die Schweinewiener.

ich vertrage kein schweinefleisch,weiss das geflügelwurst aus deutschen supermärkten selten reines geflügelfleisch enthält und daher kaufe ich mir meine wurstwaren schon lange im türkischen supermarkt in gröpelingen.meine ex cheffin in einer schülerkantine wollte das ich den muslimischen schülern die neue geflügelmortadella empfehle,mein einwand das die ja nicht halal sei wurde vom händler arrogant mit dem hinweis versehen das wurst ohne schweinefleisch trocken-bröselig sei und daher nicht herstellbar,mein hinweis auf die schmackhaften waren vom türken wurde ignoriert und man ging wieder zum bestellen der ware über

Meiner Meinung nach dürfte Light-Käse nur aus Light bestehen.

Ich kaufe Käse nur nach Geschmack. Je mehr Geschmack pro 100g desto weniger muss man davon essen.

Ja wie - der hat tatsächlich geglaubt da sei nur Geflügel drin? Ich schmeiß mich weg - was kommt als nächstes. Kauft einer Erdbeerjoghurt und denkt da wären Erdbeeren drin?

Ne ernsthaft, eine Geflügelwurst hat meines erachtens aus Geflügel zu bestehen - das ist hier Mischwurst und das sollte dann auch draufstehen.

Na das stimmt aber nicht. Nur "Bayrischer Leberkäse" ist Fleischkäse ohne Leber. Jeder andere "Leberkäse" muss Leber enthalten.

Also in Sachsen & Thüringen versteht man unter Leberkäse eine Art Wurst, die entweder am Stück oder in Scheiben verkauft wird und 25-40 Leber enthält.
Fundet man im Supermakrt oft als "Sächsischer Leberkäse"

ist eigentlich schon bitter, dass wenn auf einer Dose Geflügelwürstchen drauf steht, das da auch Schwein drin ist. Wie jemand oben aufführte grade für Muslime sehr problematisch.

Es ist nicht richtig, die Moslems um ihren gerechten Lohn bringen zu wollen!

Allerdings. Wieso essen sie überhaupt das Fleisch aus dem Kartoffelsupermarkt? Es ist doch ohnehin nicht vorschriftsgemäß geschächtet und damit nicht halal.

Nur bei Raubvögeln. Also Aasgeiern und so.

Möwen essen auch Fisch. Also kann das Hühnern doch nicht schaden?

Soilent Green... mmmhh lecker

55% Geflügel und 15% Schweinefleisch. Sind die restlichen 30% Wasser?

Wie neulich Kollege (gelernter Fleischer) sagte: "In der Ausbildung habe ich gelernt das man Wasser schnittfest hinbekommen kann."

mit leckeren Grüßen, Mithi

Normalerweise wird Schweinespeck als Schweinefleisch deklariert. Der Speck muss nur extra aufgeführt werden, wenn der Fett- und Bindegewebsanteil über 30 % liegt (was hier wohl der Fall ist).

In den allermeisten Geflügelwürstchen ist auch Schweinefleich enthalten. Man muss schon sehr genau hinsehen, wenn man reine Geflügelwürstchen erwischen möchte. Das ist übrigens in höheren Preiskategorien auch nicht deutlich anders.
Besonders gemein den nicht-Muttersprachlern gegenüber finde ich übrigens, dass häufig einfach "Speck" als Zutat angegeben wird, so dass man nicht mal mit einer Suche nach "Schwein" in der Zutatenliste fün dig wird.

Ich hoffe, dass der Markt für alle Idioten, die hier irgendwelche oberdussligen "haha"-Kommentare abgegen, demnächst folgende Leckereien anbietet:
- Deutsche Landleberwurst (mit 10% Hundefleisch)
- Niederbayrische Currywurst (mit 20% Pferdefleischanteil)
- Pommersche vegetarische Suppe (mit 15% Kalbshirn)
Die werden dann auch nicht tot umfallen oder das Ko..... kriegen, nur weil sie die 2mm große Schrift auf der Rückseite nicht lesen konnten.
Vielleicht aber könnte das Kalbshirn dafür sorgen, dass der allgemeine Gehirnanteil dieser Oberdussel mehr als 0,1% beträgt.

Täusche ich mich, oder häufen sich hier im netten Shopblog in den letzten Wochen solche dummblöden Nazikommentare?

Also so eine Niederbayrische Currywurst klingt doch nicht schlecht...

Dummes Gewäsch. Rinderhirn und Hundefleisch sind in Lebensmitteln nicht erlaubt, diese Produkte wären also nicht verkehrsfähig. Pferd ist in Deutschland nicht üblich, aber z. B. in Frankreich gerne gegessen. Für einen deutschen Wursthersteller gäbe es keinen Grund, Pferd zu verarbeiten. Zum einen sind garnicht die nötigen Mengen erhältlich und zum anderen besteht in der Fabrik das Problm der Tierarttrennung (eben wegen der Deklaration).

Echter rheinischer Sauerbraten besteht auch aus Pferd!
Sehr lecker das, genau wie die Pferdewochenmarktwurst.
Ausserdem ist Pferdefleisch gar nicht so schwer in den entsprechenden Mengen zu bekommen wie man glaubt

Zu allen anderen - ich kann mich Täuschen aber wenn ich zu meinem Metzger gehe und sage ich möchte Rinderhirn kaufen dann könnte ich es bekommen.. bzw konnte vor BSE!

grüßle
C

Pferdefleisch ist durchaus lecker!

Alte Fleischerweisheit :

Wenn das rauskommt, was wir hier reintun - dann kommen wir da rein, wo wir nie wieder rauskommen.

http://notalwaysright.com/time-for-an-allergic-retraction/2532

Ja klar ist es dem Wursthersteller egal, ob Schwein in der Wurst ist oder nicht.
Aber dem Kunden eben nicht. Wenn vorne Geflügelwurst drauf steht, erwarte ich, dass auch nur Geflügel drin ist, so einfach ist das.

Und alles was der Gesetzgeber sagt muss man gutfinden und darf sich nicht verarscht fühlen? Alles klar.

Ich schmeiße also Steine und zünde Autos an, weil ich der Ansicht bin, dass "Geflügelwurst" auf dem Etikett eine irreführende Bezeichnung ist, wenn außerdem noch Schwein in der Wurst ist?

Eine interessante Weltsicht hast du...

Na, dankenswerterweise ist deine Ansicht auch nicht das Maß aller Dinge. - Und gesetzliche Vorschriften sind ebenfalls nicht in Stein gemeißelt sondern werden gegebenenfalls an geänderte Umstände und/oder Erkenntnisse angepasst.

Faszinierend finde ich dennoch, mit welcher Verbissenheit du (und "Beiß") auf die Verfechter der Schweinefleisch-Deklarierung eindreschen.
Ist es nicht nachvollziehbar, dass sich z.B. ein Allergiker wünscht, einmal auf einen Blick alles wichtige zu sehen und sich nicht immer die Juwelierlupe ins Auge schrauben möchte, um den Winztext auf der Rückseite zu entziffern?

Darüber muss man doch nicht so in Rage geraten, oder verstehe ich das falsch, und dies ist euer normaler Umgangston?

1. Danke für den Wiki-Link, in dem hübsch erklärt wird, dass der Saitling vom Schaf kommt, nicht vom Schwein.

2. Selbständigkeit und Eigenverantwortung sind eine feine Sache. Ich persönlich lese auf jedem doofen Lebensmittel, das ich erwerbe, auch immer den ganzen kleingedruckten Kram, damit ich nicht aus Versehen etwas kaufe, das ich in der Form nicht essen möchte.
Allerdings behalte ich mir trotzdem das Recht vor, eine eindeutige Klassifizierung in lesbarer Schriftgröße auf dem vorderen Etikett zu wünschen.
Es soll ja Menschen geben, die (womöglich sogar trotz Brille) nicht so gut sehen können.
Sollen die an den Folgen einer Allergie eingehen, weil sie den Quatsch auf der Rückseite nicht lesen konnten, damit du dich eigenverantwortlich und frei fühlen kannst?

3. Kann oder will es keiner verstehen, dass es mich verwundert, dass hier immer sofort eine ganze Gesinnung unterstellt wird, nur, weil man findet, eine einzige zusätzliche Info auf dem vorderen Etikett sei erstrebenswert?
Wo habe ich erwähnt, dass ich Klassenkampfparolen gröhlen oder gar Steine werfen und Autos anzünden würde?
Wo habe ich erwähnt, dass ich ein Ökofaschist sei und gegen Glühlampen?
Wo mobbe ich gar gegen Menschen, die nicht meiner Meinung sind?
Wenn es nicht mehr möglich ist, unterschiedliche Meinungen vernünftig zu diskutieren, ist es, glaube ich, mit der Freiheit und dem Veranwortungsbewusstsein nicht mehr so weit her.

Der Unsinn wird zwar auf Stammtischniveau gerne mal kolportiert, aber man muss auf Nussschokolade keine Hinweise auf Nussbestandteile geben.

Und wenn du den von dir verlinkten Artikel gelesen hättest wäre auch dir klar geworden das der Saitling vom Schaf kommt, wie Klaus in #22.1 bereits gestern geschrieben hat.

Ich bin vom Fach. Ich sehe auf der Arbeit jeden Tag Wurst- und Fleischwaren im dreistelligen Tonnenbereich an mir vorbeirauschen. Ich weiß was an Rohmaterial reinkommt und ich kenne die Produkte, die nach der Verarbeitung rauskommen. Wir halten uns an die gesetzlichen Vorgaben und an Vorgaben unserer Kunden (sprich: Discounter und Supermarktketten). Wir sehen die Rezepturen absolut emotionslos. Wir fahren die Rezeptur, die notwendig ist, um die gewünschte Qualität und den gewünschten Preis zu erreichen. Wir bewegen uns bei den Zutaten und der Deklaration im gesetzlichen Rahmen. Beschwert euch also bei Edeka, wenn euch die Geflügelwiener mit Schwein nicht passen. Vielleicht ändert der Einkäufer seine Meinung, dann wird der Hersteller eben seine Rezeptur ändern und andere Etiketten aufs Glas pappen. Und wenn der Gesetzgeber eine andere Deklaration will, dann bekommt er die eben. Aber solange die Gesetzeslage so ist, wie sie ist, bleibt auch die Deklaration so.

Schwachsinn. Der Saitling ist der Dünndarm des Schafes. Ziege ginge auch noch, da werden die Würste aber nicht so schön gerade wie bei einem Schafsdarm. Der Schweinedünndarm hat einen viel größeren Durchmesser und er ist weniger zart. Der Rinderdickdarm ist Risikomaterial und darf aus europäischer Produktion nicht mehr verarbeitet werden. Und den Krempel aus Südamerika will eigentlich auch keiner.