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"Bestehende Rezeptur"

Posted by Björn Harste on
Immer dann, wenn auf irgendwelchen Produkten mit einer neuen Rezeptur geworben wird, ist dieser Hinweis vor allem eine Warnung an die Fans dieser Produkte: "Achtung, wir produzieren dieses Lebensmittel ab sofort mit billigeren Zutaten, damit wir mehr Geld verdienen. Schmeckt nicht mehr so gut, aber das werden die meisten Verbraucher gar nicht merken, hihi …"

Thomy hat da mal den anderen Weg versucht. Finde ich gut. :-)


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Comments

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Nobody on :

Find ich gut… jetzt nicht als dauerwerbung, aber bei Wechsel der Packung oder neugestalteten Etiketten. Fände auch eine Art versionierung als Pflichtangabe ganz gut, oder sowas wie „unveränderte Rezeptur seit 1908“ oder ähnliches, einfach um sicher zu sein das man das kauft was man haben möchte. Experimente kann ich auch mit der Konkurrenz haben…

Walter on :

Gut?
Eher suboptimal, wesentlich ansprechender wäre doch z.B. "Bewährte Rezeptur".

Butzlku on :

Find' ich gut. Nicht gut ist dagegen die neue Form der Gläser - die alten waren und sind mein Standard-Trinkglas. Schade dass so eine tolle Idee abgeschafft wird.
Aber gut, im Grunde sollte Nestlé ja eh nicht unterstützt werden.

Thomas on :

Ich denke, genau DAS war der Gedanke bei Thomy.
Häufig geht ja aben mit einer Verpackungsänderung auch schon mal eine Änderung der Rezeptur einher.
Was den "Gläserwechsel" angeht bin ich ganz bei Dir...

eigentlichegal on :

Naja, das bedeutet letztendlich dann aber auch, dass man ab jetzt die Rezeptur ändern kann, ohne extra darauf hinzuweisen
...man muss nur den Hinweis auf die bestehende Rezeptur weglassen

Raoul on :

Das hätte man zuvor ja auch jederzeit machen können. Diesbezüglich ändert sich also nix.

hartmut on :

Das neue Glas-Design finde ich trotzdem doof ...

Mario Teetzen on :

Hmmm. Das klingt irgendwie merkwürdig, finde ich.

Besser gefallen hätte mir "Bewährte Rezeptur".

Thomas on :

Meine neueste Enttäuschung:
Die Ende 2022 geänderte Rezeptur der "Maggi Delikatess Doppelpack Tomatensoße" hat einen merkwürdigen Geschmack/Nachgeschmack/Geruch. - Ich hätte gerne das Original zurück.

Vorher hatte Maggi schon die Rezeptur des "Maggi-Fix Djuvec Reis" zu einem deutlich schlechteren/unvergleichlich schlechteren Geschmack verändert, die wenig mit dem Original zu tun hatte. - Auch die Rezeptur der "Ochsenschwanzsuppe" wurde schlechter.

Und natürlich die geänderte Nutella Rezeptur, die jetzt mehr Palmöl erhält was die ganze Konsistenz des Produktes verändert hat. :-(

In meinem Fall wäre ich bereit für die jeweiligen Originalrezepturen mehr Geld zu bezahlen, als mit dem schlechteren Produkt zu leben.

Raoul on :

In der Tat. Für mich auch der Grund, Nutella, Miracoli, Frosta und Erasco zu boykottieren – um vielleicht 0,2 Cent pro Einheit zu sparen, haben diese hirngefickten Wichser ein völlig einwandfreies und tolles Produkt ruiniert (bei Frosta, die sich ja immer als ach so transparent geben, das Bami Goreng, dessen Rezeptur schon vor etlichen Jahren ohne Hinweis verändert wurde. Bei Erasco eigentlich alles).

Dohn Joe on :

Erzähl bitte mehr. Was wurde an Frosta geändert?

Raoul on :

Zutaten des Bami Goreng früher:

QUOTE:
Bandnudeln gegart (33%) (Trinkwasser, HARTWEIZENGRIESS, HÜHNEREI), Hähnchenbrust mariniert gegart (13%) (Hähnchenbrust, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Dextrose), roter Paprika, Champignons, grüner Paprika, Bambussprossen, Zwiebeln, Zuckermais, Frühlingszwiebeln (für AT: Jungzwiebeln), Mu-Err-Pilze, Sojasauce (Trinkwasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz), Sonnenblumenöl, Speisesalz, Knoblauch, Sambal (Trinkwasser, Tomatenmark (für AT: Paradeismark), Speisesalz, Paprika gemahlen, Branntweinessig (für AT: Weingeistessig, für CH: Alkoholessig), Chilies, Cayennepfeffer), Koriander, Paprika gemahlen, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer.


Zutaten des Bami Goreng jetzt:

QUOTE:
gegarte Bandnudeln (35%), (Trinkwasser, HARTWEIZENGRIESS), marinierte, gegarte Hähnchenbrust (13%), (Hähnchenbrust (für AT: Hühnerbrust), Salz, Sojaöl, Dextrose), rote Paprika, Champignons, grüne Paprika, Bambussprossen, Zwiebeln, Zuckermais, Frühlingszwiebeln, Mu-Err-Pilze, SOJASAUCE (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz), Sonnenblumenöl, Salz, Knoblauch, Sambal
(Wasser, Tomatenmark (für AT: 36% dreifach konzentriert), Salz, gemahlene Paprika, Brannweinessig (für AT: Weingeistessig), Chili, Cayennepfeffer), Koriander, gemahlene Paprika, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Cayennepfeffer


Wie man sieht, hat man den billigen Nudelanteil erhöht, produziert die Nudeln zudem nun ohne das teure Ei und tauschte bei dem Hähnchen Sojaöl gegen Sonnenblume aus. Über die restlichen Zutaten lässt sich im Verhältnis nichts sagen, da die Mengenverhältnisse fehlen, aber der Geschmacksunterschied ist so deutlich, daß ich damals extra mit einer alten Packung verglichen habe, weil ich mir dachte „das hat doch früher nicht so scheiße geschmeckt“. Jeglicher Hinweis auf eine „verbesserte“ Rezeptur fehlte.

Aber auch ansonsten ist das ein sehr abstoßender Verein. Kommentare wie „Schade, daß es das Chili jetzt nur noch mit Quinoa gibt. Das Original war deutlich besser.“ werden auf deren Blog, das den Namen ohnehin nicht mehr verdient, gelöscht; ihren Ben-&-Jerrys-ähnlichen Produktfriedhof haben sie sang- und klanglos eingestellt, Packungen werden bis zur Nicht-Mehr-Auffindbarkeit verkleinert („Damit wir im Preis unter dem Schwellenwert bleiben können“), nur um anschließend den Preis doch zu erhöhen usw.

Jerowski on :

Oh Oh,
das mit der Maggi Tomatensauce ist ne schlechte Nachricht. Glaube ich hab die neue noch nicht gegessen, aber mit etwas Speck zu Macaroni (o.ä.) ist das ein Kindheits-Soulfood wenns mal schnell gehen muss(te)...
Ich bin gespannt und erwarte nix gutes.

Connie B on :

Ich bin ganz der gleichen Ansicht. Sehr gerne würde ich mehr dafür zahlen wenn ich den alten, guten, gewohnten Geschmacjk/Konsistenz kaufen könnte....Nutella, Thomys DelikatessSenf, FIX Produkte....ich hörte gibt es in Spanien noch Nutella vom alten Rezept....

Philipp on :

Über die heimliche Rezeptänderung bei dem Maggi Tomatensoße Doppelpack habe ich mich auch aufgeregt. Diese Sauce hat seit ich ein kleines Kind war, seit etwa 40 Jahren (!), IMMER gleich geschmeckt und jetzt schmeckt sie plötzlich anders ... und schlechter, weniger tomatig! Und tatsächlich, auf der Zutatenliste gab es Unterschiede zu vorher. Einfach ärgerlich. Ein Stück Kindheits-Nostalgie einfach so ruiniert. Warum macht man denn sowas - eine jahrzehntelang bewährte Rezeptur einfach umschmeißen?!? (Habe ich mich auch bei der Dr.Oetker Ristorante gefragt, genau der selbe Mist, manche Geschmacksrichtungen sind auch hier schlechter.) Seit der Rezepturänderung der Maggi Tomatensoße kaufe ich das gleichartige Produkt von Knorr. Schmeckt nicht so gut, wie die Maggi Tomatensoße mal geschmeckt hat, aber besser als diese JETZT schmeckt.

Pril Blume on :

RIP Senfglas-Trinkglas :-(

Werderfan1899 on :

Die Rezeptur ist wohl gleich geblieben, aber der Senf ist nun in einem Schraubglas statt in einem Trinkglas. Seit langer Zeit nutzen wir die Senfgläser auch als Trinkgläser. Ich hatte Thomy angeschrieben, warum das umgestellt wird. Als Antwort kam: "Durch die Umstellung auf das Schraubglas reduzieren wir den CO2-Fußabdruck, indem wir pro Verpackung weniger Glas in den Umlauf bringen, die Transportwege minimieren und die Transportverpackung nachhaltiger gestalten". Das halte ich für Quatsch. Entscheidend ist, dass das Schraubglas billiger ist.
Also doch eine Verschlechterung.

Tobi on :

Naja, das mit den Gläsern stimmt eigentlich schon irgendwie. Die alten "Trinkgläser" haben einen wesentlich dickeren Fuß, für eine bessere Standsicherheit nehm ich mal an. Die neuen Schraubgläser fühlen sich da deutlich leichter an. Wenn man da an etwas extremst energieaufwendigem wie Glas sparen kann macht das schon Sinn, zumal sehr wahrscheinlich nur ein Bruchteil der Gläser tatsächlich als Trinkglas weiterverwendet wurde. Ich hab die auch irgendwann weggeworfen, weil ich über die Jahre keine 50+ Trinkgläser im Schrank sammeln wollte. Freunde und Bekannte haben auch dankend abgelehnt.

Schwachstromblogger on :

Unsinn mit dem CO2-Fußabdruck, der ist jetzt gestiegen.

Die Weiterverwendung als Trinkglas erzeugt weniger CO2, weil es eine direkte Nachnutzung gibt.
Die neuen Gläser sind für diese Nachnutzung nicht geeignet, sind als Einwegverpackung zu sehen und müssen durch Einsatz von Energie erst wieder in einen Zustand der Wiederverwendbarkeit gebracht werden (Einschmelzen und neu formen).

Der CO2-Fußabdruck im Zugriff von Thomy dürfte geschrumpft sein (geringerer Materialaufwand, gesunkenes Versandgewicht) aber im Gesamtüberblick ist dieser gewachsen.

Am Ende ist es nur eine "neue Rezeptur" der Verpackung.

Raoul on :

Man sagt aber, die können sehr wohl wiederverwendet werden – dank Schraubverschluss jetzt eben als Marmeladengläser, was zuvor nicht ging.

Auch wenn ich tendenziell eher glaube, daß dieser Move (ich bitte, den englischen Ausdruck zu entschuldigen) eher der Kostenersparnis dient, neige ich doch auch dazu, zu glauben, daß mittlerweile einfach jeder genug Thomy-Trinkgläser hat und die zu 99% in‘s Altglas oder den Hausmüll wandern.

TOMRA on :

In paar Wochen kommt dann die Kampagne
"Zur Sicherung der Qualität unserer bestehenden Rezeptur ist aufgrund der massiv gestiegenen Kosten der Zutaten, Herstellung, Energie und Transport ist eine nicht vermeidbare Preiserhöhung von 20 Prozent unumgänglich.
Dann wie möchten weder die Rezeptur durch Änderungen günstiger machen, noch die Füllmenge reduzieren."

Michael on :

Aber leider wird der Senf nicht mehr in den Gläsern abgefüllt wo man dann auch als Trinkgläser weiter benutzen kann.

Zeddi on :

Ja aber das glas????? :'( :'( :'( :'( :'( :'( :'( :'( :'(

Ne pascht schon, macht schon sinn - ist merkwürdigerweise auch mein lieblings-mittelscharfer senf zu so "normalen" dingen wie Bockwurst, Bremer Bratwurst etc

Johannes on :

Is halt trotzdem noch Nestle Konzern...

Blubb on :

Thomy hat die Trinkgläser als Senfverpackung abgeschafft. So wollen sie wohl noch möglichst viele Altkunden bei der Stange halten. Ich finde es schade, "Senfkristall" als Trinkglas war für den Alltag immer gut genug und Thomy gibt da ein Alleinstellungsmerkmal auf.

Micha on :

Man denkt, dass mit dem neuen Glas auch ebenfalls die Rezeptur sich ändert. clever gemacht

Ist wahrscheinlich trotzdem weniger drin als zuvor

Arno on :

Wenn sie jetzt auch noch "wieder die klassischen Gläser" draufdrucken würden ;-)

MfG, Arno

lj on :

Vielleicht is es ja auch nur eine Markierung der letzten, künftig in Gold aufzuwiegendenden, Packungen bevor die "neue Rezeptur" dann doch kommt.

Reiner on :

Thomy Senf hab ich bisher nie wegen der Rezeptur sondern wegen dem Glas gekauft. Jetzt kaufe ich halt einen Senf aus der Region.

Klaus on :

... wegen des Glases ...

Raoul on :

...aufgrund der gläsernen Verpackung...

Johannes on :

Die Frage passt zwar nicht direkt zu diesem Thema, ist jedoch trotzdem auch irgendwie "aktuell". Ich habe in den Nachrichten von einem Stromausfall am 07.01.23 in der Bremer Neustatt erfahren. War der Supermarkt auch davon auch betroffen?

Wenn ja, wie wird denn mit so einem "Zwischenfall" umgegeangen?

Kühltruhen, Kassen und Beleuchtung würden ja wahrscheinlich ausfallen. :-O

Wie lange "darf denn so ein Stromausfall dauern" :-P , bis größere Schwierigkeiten oder Verderb auftreten?

Oder anders gefragt, wie lange dauert es, bis nach einem Stromausfall wieder zur Normalität übergegangen werden kann?

Grüße und ein spät abendliches Moin nach Bremen :-)
Johannes

AC/DC on :

Hier passt ja mein Name zur Frage :-D

Ja das würde mich auch interessieren.

Was macht den ein Supermarkt bei Stromausfall.
Die Warensicherungsanlagen sind dann ja auch nicht in Funktion.

Besteht die Gefahr von Plünderungen und Anarchie (ähnlich wie bei Klopapier und Olivenöl) in der Vergangenheit? :-P

Heini on :

zumindest dem Senf sollte ein Stromausfall nichts anhaben können. :-P :-D

Hendrik on :

Den Hinweis hat Thomy gewählt, weil sich die Form des Glases geändert hat. Siehe hier:

https://www.nordbayern.de/essen-trinken/legendares-senfglas-verschwindet-allmahlich-und-das-ist-der-grund-1.12840677

DaTa on :

Lustig, neulich hat in einem Chat jemand gesagt: "verbesserte Rezeptur" ist doch nur ein Euphemismus für "wir haben einen Trick gefunden eine teure Zutat durch irgendwas von BASF zu ersetzen."

Georg on :

An die Kommentatoren die bedauern keine Trinkgläser mit Senf mehr kaufen zu können,wechselt zu den Senf der Edeka Eigenmarke gut und günstig
Wir nutzen schon länger den Senf der Marke Prymat aus Polen,schmeckt besser als die Sorten die wir sonst so getestet haben und man hegt die Hoffnung das sich nicht permanent die Rezeptur "verbessert"

Theo on :

Gehört zu Nestlé. Kaufe ich nicht. Guten Senf gibts auch schon für die Hälfte des Geldes aus Thüringen ;-)

Mitleser on :

Falsch. Aus Ost-Sachsen.

Klaus on :

Warum soll man diesen Nestlé-Schmutz überhaupt kaufen? Es gibt doch die bayrischen Qualitätsprodukte von Develey und Händlmaier. Oder Discounter-Eigenmarke, aber sicher nicht Thomy.

TOMRA on :

Es gibt tatsächlich Qualitätsprodukte von Develey, aber aus Düsseldorf als Löwensenf.
Aus dem selben Hause auch die Aldi Nord Eigenmarke Düsseldorfer Senf im Glas und sehr zu empfehlen.

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