Kleineistruhe: Definitiv defekt!
Unsere vor ein paar Wochen vermeintlich für defekt gehaltene Eistruhe kühlte am nächsten Tag wieder ganz hervorragend. Wir stornierten den Techniker und einigten uns darauf, die auf dem Thermometer angezeigte Temperatur für eine fehlinterpretierte Abtauphase gehalten zu haben. Bei unserer täglichen Temperaturkontrolle gab es seit dem auch keine Auffälligkeiten mehr.
Gestern Abend sprach uns eine Kundin an, weil das Eis in der Truhe ganz matschig war. Glückwunsch. Auch während der automatischen Abtauung darf die Kerntemperatur in der Ware nicht überschritten werden, aber das war hier definitiv der Fall.
Konsequenzen:
1. Wieder mal eine leere Kleineistruhe, aber bevor da diesmal wieder Ware hineinkommt, wird die Truhe auf jeden Fall von einem Techniker begutachtet (oder notfalls ausgetauscht).
2. Viel Eis für die Mülltonne. Das hier ist eine von vier Kisten. Einziger Trost für mich: Der Schaden wird vom Hersteller getragen, da ihm auch die Truhe gehört. Ist trotzdem immer schade, wenn Lebensmittel weggeworfen werden müssen. (Aber da war nichts mehr zu machen, selbst die spontane Freigabe für anwesende Mitarbeiter, um zumindest ein paar Stücke vor der Tonne zu retten, endete in einer Kleckerorgie …)
Gestern Abend sprach uns eine Kundin an, weil das Eis in der Truhe ganz matschig war. Glückwunsch. Auch während der automatischen Abtauung darf die Kerntemperatur in der Ware nicht überschritten werden, aber das war hier definitiv der Fall.
Konsequenzen:
1. Wieder mal eine leere Kleineistruhe, aber bevor da diesmal wieder Ware hineinkommt, wird die Truhe auf jeden Fall von einem Techniker begutachtet (oder notfalls ausgetauscht).
2. Viel Eis für die Mülltonne. Das hier ist eine von vier Kisten. Einziger Trost für mich: Der Schaden wird vom Hersteller getragen, da ihm auch die Truhe gehört. Ist trotzdem immer schade, wenn Lebensmittel weggeworfen werden müssen. (Aber da war nichts mehr zu machen, selbst die spontane Freigabe für anwesende Mitarbeiter, um zumindest ein paar Stücke vor der Tonne zu retten, endete in einer Kleckerorgie …)
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Daniel on :
Sowas muss doch heutzutage nicht mehr passieren, Hard- und Software sind ja sehr erschwinglich geworden.
Björn Harste on :
Chris_aus_B on :
Björn Harste on :
Aber vielleicht können wir da ja auch mal eine von AHT installieren, wäre auf jeden Fall eine interessante Option.
Chris_aus_B on :
Was ist den so die kleinste Tiefkühltruhe auf dem Markt für Ladeneinrichtungen (oder auch nur bei AHT)?
Björn Harste on :
Chris_aus_B on :
Hallo, gibt es vielleicht schon eine Antwort auf deine Anfrage?
Chris_aus_B on :
Hallo, gibt es vielleicht schon eine Antwort auf deine Anfrage?
Chris_aus_B on :
Das ist ... irgendwie ... passiert, keine Ahnung wie und warum.
Björn Harste on :
Chris_aus_B on :
Nochmalige Vorlage, weil ich gerade daran denke (Artikel mit Kühltruhe):
Hallo, gibt es vielleicht schon eine Antwort auf deine Anfrage?
Sebastian on :
Würde mich persönlich interessieren.
eigentlichegal on :