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Paprika gefüllt mit Feta

Geschrieben von am
(Für 4 Personen)

Von 4 roten Paprika den Deckel abschneiden und entkernen. 1 gelbe Paprika, 1 Zucchini und 1 Aubergine würfeln und bissfest anbraten, 200g gewürfelten Schafskäse unterheben und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Mischung in die roten Paprika füllen. Bei 180°C im Ofen 15 Minuten backen.

Als Beilage paßt ein knuspriges Baguette.

Trackbacks

aus lauter langeweile v2.0 am : dieser Eintrag

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ist für meine persönliche Lieblingsleserin dieses Blogs : Milch 2x Mozarella Toast Käseaufschnitt Pesto Spinattortellini Katzenstreu Cappu Honeyballs und alles, was man für Paprika mit Zeugs braucht Dank an meine wesentlich bessere

Kommentare

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Juuro am :

Mjam! Hört sich seeehr lecker an! Ich liiieebee Schafskäse bzw. Feta! (wo liegt da eigentlich der Unterschied?)
Danke für das Rezept, wird baaald ausprobiert! :-)

Skymaster am :

es gibt auch schon Kuhmilch-Feta...
aber noch keinen Kuh-Schaf-Feta...:-)

Matthias am :

Das ganze serviert neben einem leckeren Filetsteak :-)

Birgit am :

Danke Matthias - der Gedanke kam mir auch schon...;-)

Christof am :

Die sehen aber sehr sehr kross aus. Absicht? ;-)

Klaus Hintze am :

Kleiner Unfall wegen Kundenanruf *hmpf*
Beim nächsten mal werden die besser :-D
Geschmeckt hat's aber sehr gut!!!

sench am :

oooooOOOOoooohhh... das is GENAU mein Rezept...

Curios am :

Björn,
dieses Rezept ist bereits ausgedruckt und wird noch diese Woche nachgekocht.
BTW: Ich lese diesen Blog seit guten 10 Monaten, daher an dieser Stelle mal ein fettes Danke: Weiter so, ich freu mich über jeden Eintrag !
gruss aus dem Ruhrpott, Curios

tina am :

Hört sich seeeeehr lecker an. Wird bald ausprobiert.

Danke :-)

Daniel am :

Habs heute abend mal ausprobiert, und ich muss sagen es ist sehr lecker!

Viele Grüße!

Darius am :

Als alter Koch, bin ich sogar beeindruckt.

Gruss Darius

Marko am :

Ein sehr leckeres Rezept, DANKE!

Auch eine Erwähnung wert sind ital. Arancini, probiert es mal:

z.B.
http://www.kochmeister.com/r/45344-arancini-alla-siciliana.html

Gruß Marko

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