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Bio-WH-Geflügel-Vorbestellungsflyer

Posted by Björn Harste on
Preislich geht's eigentlich. Die Demeter-Ware ist nun mal ziemlich hochwertig, was sich eben im Preis wiederspiegelt.

Mit Damwild und Lamm haben wir uns diesmal an ein paar neue Produkte herangewagt. Mal gucken, ob sich dafür Interessenten finden lassen.

(Der "Novemver"-Tippfehler ist auf der gedruckten Version weg. Hier im Blog lass' ich das Bild aber jetzt so stehen…)


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Comments

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Jemand on :

Wann ist der 30. Novemver 2016? ;-)

nomad on :

Lamm und Damwild sind im engeren Sinn nicht wirklich Geflügel... ;-)

Andi on :

Wie garantiert man denn bei Wild-Fleisch die Bioqualität?? Man hat doch bei wilden Tieren gar keinen Einfluss auf Leben und Ernährung ...

Oder ist jedes Wild-Fleisch auch Bio-Fleisch? Dann wären die Preise ziemlich extrem ... ca. 200% teurer als direkt vom Jäger.

Marko on :

Mehr als 90% des in D angebotenen Wildfleischs entstammen aus Koppelhaltung. Daher kann auch die Einhaltung der Bio/Demeter-Richtlinien garantiert werden.

Andi on :

Gibt es dafür ne Quelle? 90% fände ich extrem erstaunlich ... gerade angesichts der aktuellen Diskussion über zu hohe Wildbestände und zu niedrige Abschussquoten. Dabei geht es sicher nicht um Wild aus Koppelhaltung.

Thomas on :

In diesem Fall ist es aber fragwürdig, auf Biofleisch zu setzen. Der Preisunterschied zu wild lebenden Tieren ist enorm und die Qualität kann gar nicht so enorm besser sein.

CB on :

Lamm und Damwild unter "Geflügel"? Ich dachte immer, dass die eher nicht abheben ;-)

Sprich: Überschrift anpassen?

Georg on :

Wenn sie die Richtigen Pilze fressen dann schon 8-)

Hans-Jakob on :

Streng genommen ist die Überschrift "Weihnachtsgeflügel" falsch, da auch Damwild und Lamm angeboten werden. Wie wäre es mit "Weihnachtsbraten"?
Ich bin auch nicht sicher, ob "Damhirsch" eine sinnvollere Angabe wäre - nicht jeder weiß, dass es sich bei Damwild um Hirsch handelt.

Brot on :

Damwild und Lamm sind also Geflügel? Jetzt weiß ich warum Bremen bei Pisa immer so "gut" abschneidet. :-P

Bernd on :

Eine kleine Pute mit 3kg kostet 60 Euro?!

Asd on :

Wenn sie artgerecht gehalten wird, in kleinen Gruppen, mit vernünftiger Ernährung, ohne gebrochene Knochen wegen zu schneller Gewichtszunahme, ohne Antibiotikaeinsatz und sonstige Abartigkeiten der Massentierhaltung kommt das hin, ja.
Wenn es dem Tier gut ging und die Aufzucht ethisch sauber erfolgt ist ist das ein Preis, den ich zu zahlen bereit bin. Bio-Zertifizierung ist halt sehr teuer und Demeter ist richtiges Bio und kein 95-prozentiges EU-Bio. Leider bin ich aber nicht aus Bremen.

Donngal on :

Leider ist Demeter aber nicht "nur" ethisch sauber sondern Vertreter dieser Waldorfschulen Anthroposophie, die übelste Esoterik ist. Man unterstützt zwar im Zweifel auch ethisch korrekte Lebensbediungen der Viecher, aber darüber hinaus auch hochgradig fragwürdige Vorstellungen davon wie unsere Welt so funktioniert.

Michael R on :

Interessant. In Amerika ist bald Thanksgiving, da gehen die Puten zwischen $1-$3 pro Kilo ueber den Tisch. Das sind allerdings keine Biopreise.

struppi on :

Die Leute können es sich nicht vorstellen, aber ohne Massentierhaltung und polnische Billiglöhner in den Schlachtereien (früher hatten die Tariflöhne und konnten eine Familie ernähren) kostete in deutschland das Billighackfleisch bis in die 90'er 10 DM/Kg!

D.h. dank Ausbeutung der Bauern, Metzger und Einzelhändler (der Kapitalist nennt das ganze dann euphemisch Globalisierung) können wir vieles für einen Bruchteil dessen kaufen, was es eigentlich Wert ist.

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