Von 4 Kohlrabi-Knollen die Haut abschälen. Die Knollen in wenig Salzwasser in einem breiten Topf etwa 35 Minuten dünsten, dann abtropfen und abkühlen lassen.
Oben einen flachen Deckel abschneiden, die Knollen mit einem Löffel aushölen. Das ausgehölte Fruchtfleisch und den Deckel fein würfeln. 1 Zwiebel würfeln und in 1 EL Öl in einer Pfanne glasig dünsten. Das Kohlrabifleisch, 200g Kochschinkenwürfel und 50g Käseraspel unterrühren. Das Ganze mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. 5 EL Sahne und 2 Eigelb verquirlen und unter die Mischung ziehen. Die gefüllten Kohlrabi in eine Auflaufform setzen, 100ml Brühe angießen und zugedeckt im vorgeheizten Ofen bei 225 Grad ca. 25 Minuten garen.
Ich lese schon seit einiger Zeit deinen Blog und bin immer sehr begeistert was Du so hervorholst.
Allerdings bin ich mal neugierig:
Warum betreibst Du einen Spar Markt? Ich dachte "E" hätte die nach der Übernahme alle umgetauft. Es gibt doch auch keine Spar Zentralläger mehr, bekommst Du die Ware von "E" oder wie läuft das?
Ich bezeichne unsere SPAR-Großhandlung mit den angeschlossenen Märkten immer als "gallisches Dorf" – in Anlehnung an die Asterix-Geschichten, in denen Asterix' Dorf der einzige Ort in Gallien ist, der nicht von den Römern besetzt wurde. Dazu muss man wissen, dass sich unsere Großhandlung zur Hälfte in Privatbesitz befindet und dass die Wurzeln dieses Familienbetriebes bis tief in die Geschichte der SPAR reichen.
Mehr brauche ich vermutlich nicht zu erzählen, oder? Es lebe die Tradition und wir alle genießen es, noch unter dem Zeichen der Tanne handeln zu können, wenngleich ich zugeben muss, dass die Firmierung oft genug bei unkundigen Lieferanten für Verwirrung sorgt.
> Hallo!
>
> Ich bin durch Zufall auf deine Seite gekommen und war sofort begeistert!
>
> Ich mache grade eine Ausbildung im Einzelhandel und finde es gut, sich bundesweit auszutauschen zu können! EHŽlers sind halt Leutz für sich! *fg*
>
> Wie kann ich deiner Blog-Community beitreten??
>
> Würde mich freuen wenn du dich meldest
Liebe Stephanie,
ich hoffe du bist nicht allzu sehr enttäuscht, wenn ich dir die Wahrheit sage: Dies ist keine "Community" und auch kein Forum, in dem man sich austauschen kann.
Dies ist ein Weblog, in dem ich ganz alleine meine Meinung und meine Erlebnisse schreibe, zu denen dann alle anderen ihre Kommentare hinterlassen können.
Du darfst dich natürlich gerne als Kommentatorin registrieren und zukünftig meine Texte mit deinen Kommentaren garnieren.
[] Sehr geehrter Herr Harste
[] Lieber Shopblogger
[] Lieber Björn
(was nimmt man denn da mal?)
[x] Lieber Björn
Hat jeder Kunde des Onlineshops die Bestellnummer 1337? Oder hab ich was gewonnen? Oder komm ich ins Blog?
(Ist sicher unnötig, aber: http://de.wikipedia.org/wiki/Leetspeak)
[...]
Viele Grüße aus dem Süden der Republik,
Moritz
Nein, es hat natürlich nicht jede Bestellung die Nummer 1337. Aber es ist erstaunlich, dass in den letzten zwei Jahren immerhin im Durchschnitt fast zwei Bestellungen täglich hier eintrudeln. Dafür, dass der Shopbloggershop im Grunde nur ein Spaßprojekt war, für das ich (außer dem Link hier im Blog) kaum Werbung mache, eigentlich eine ganz schöne Leistung.
falls Du es noch nicht erfahren hast: Dein Blog wird auf Seite 146 der iX Ausgabe 6/2008 kurz im Rahmen eines Artikels über Wasser/Mineralwasser als Quelle zum Mehrwertsteuersatz für eben dieses erwähnt.
Bis denne,
Maik
Gemeint ist dieser Blogeintrag. Vielen Dank an Maik für den Hinweis und an die iX-Redaktion für die Erwähnung.
Im Verlauf eines etwa fünfminütigen Telefongesprächs klopfte im Hintergrund ein weiterer Anrufer an. Dieser Anrufer war erstaunlich ausdauernd, ließ einmal komplett durchklingeln und versuchte es nach einigen Sekunden erneut. Etwa eine Minute später beendete ich mein Gespräch und hatte den anklopfenden Kunden am Telefon:
SPAR-Markt Harste, guten Tag.
Bei Ihnen geht ja gar keiner ans Telefon.
Doch, ich bin rangegangen.
(Auch ohne, dass er sich gemeldet hatte, erkannte ich ihn an der Stimme. Ein älterer, mitunter recht wundersamer Herr, der sich schon seit Jahren von uns beliefern lässt. Zeitweise mit frischer Milch in rauhen Mengen. Da er weder gegrüßt noch sich bemüht hat, freundlich zu sprechen, fand ich die Antwort angemessen.)
Ich versuch das schon seit einer halben Stunde.
Naja, ganz so lange dürfte es nicht gewesen sein.
Aber zwanzig Minuten bestimmt.
Dass es höchstens drei Minuten waren, versuchte ich erst gar nicht mit ihm auszudiskutieren. So war ein "Hmm..." alles, was ich dazu sagte.
Ich habe am Montag Bier bestellt. Das sollte heute geliefert weden! Ich warte!
Das wird heute Nachmittag geliefert. Das hatte ich Ihnen am Montag aber auch gesagt.
[War Dienstag, aber egal...]
Ich warte schon die ganze Woche. Und jetzt muss ich noch mehr warten!
Wie gesagt: Wir bringen die heute Nachmittag. Gegen 16 Uhr.
Thomas Karer hat mir ein Bild geschickt mit dem Hinweis auf die neue Eigenmarke der SPAR in Österreich: "S-Budget" heißt die und sieht mir persönlich schon fast zu "technisch" aus.
Viel interessanter finde ich dagegen, was er im August letzten Jahres geschrieben hatte. Dort berichtete er nämlich über einen SPAR-Markt, der Samstags sage und schreibe bis 17 Uhr geöffnet hat. Zumindest im Lebensmittelhandel ist hier in Bremen samstags mindestens bis 20 Uhr geöffnet. Ein großer Teil der Märkte (u.a. der Discounter Penny) lässt inzwischen bis 22 Uhr auf und einige wenige (vor allem privat betriebene Märkte) bis 24 Uhr.
wollen Sie wissen, was der langjährige ZDF-Korrespondent ULRICH TILGNER über seinen ehemaligen Arbeitgeber das ZDF denkt und warum er am liebsten Schweizer wäre? Ob der Chefredakteur der Brigitte, ANDREAS LEBERT, schon mal eine seiner hefteigenen Diäten gemacht hat oder was GUNDULA GAUSE über ihren Kollegen Claus Kleber denkt?
Ehrlich gesagt: Nein.
Das Anschreiben war an "shopblogger.de" adressiert, die "Spezialaktion" besteht aus einem sich selbst verlängernden, aber nach drei Ausgaben kündbaren Probeabo für ein Heft, das aus Interviews und Berichten mit und über Menschen aus der Medienbranche besteht. Da ich jetzt schon weiß, dass ich die Kündigung verschwitze, verzichte ich lieber gleich gänzlich darauf.
Der reinste Frust: In der vergangenen Woche haben sich hier 15 Paletten mit Leergut angesammelt. Aus Platzgründen (und nicht zuletzt, weil der Getränkelieferant gleich kommt) stehen sie derzeit mitten im Laden auf dem Platz, der normalerwesie als Aktionsfläche dient.
Zu allem Überfluss hat der Fahrer eben angerufen, sein Erscheinen angekündigt – und nebenbei verkündet, dass er nur zwölf Paletten mitbekommen wird.
Solche Ver- und Entsorgungsschwierigkeiten mit Voll- und Leergut und dabei ist es noch nichtmal richtig warm. Der Sommer wird richtig spaßig.
Wenn ich hier ausreichende Lagerflächen hätte, wäre mir das ja alles vollkommen egal. Habe ich aber nicht.
