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Blumenkohlpfanne mit Hackfleisch

(Für 4 Portionen)

Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und 500g Hackfleisch darin anbraten.
2 Zwiebeln würfeln, 2 Knoblauchzehen zerdrücken und beides zum Fleisch geben.
Einen Blumenkohl waschen, in kleine Röschen zerteilen und ebenfalls in die Pfanne geben.
375ml Brühe und 6EL Tomatenketchup hinzufügen und abgedeckt ca. 15 Minuten schmoren lassen. Danach mit Sojasauce, Salz, Pfeffer und Chinagewürz abschmecken.

Dazu schmeckt Reis oder Kartoffelpürree.

54 Cent

Passt gerade zum Thema Kartenzahlungen. Ein Kunde hat gerade eben einen Kollegen folgendes gefragt: "Du, sag' mal – Wenn ich auf meinem Konto noch 54 Cent habe und diese Flasche Bier kaufen möchte, die mit Pfand 53 Cent kostet – geht das?"

Dabei wedelte er mit seiner ec-Karte in der Luft.

Knappe Antwort von Gregor: "Positiv." :-O :-)

SPAR-Märkte in Irland

Blogleser Julian hat mir ein paar Bilder von SPAR-Märkten aus Irland geschickt:
Hi Björn,

natürlich will ich ins Blog!
Ich hab's irgendwie geahnt... :-)
Ich war jüngst im Irland-Urlaub, hier drei Spar-Filialen, die ich für Dich fotografiert habe. Die eine am Hang befindet sich in Boyle, County Roscommon, wo ich schon mit 7 Jahren Urlaub gemacht habe, die anderen beiden in Dublin. In Irland kann man auf dem Land fast überall Kohle- und Torfbriketts für die "Range" kaufen sowie Gasflaschen für den Gasherd oder auch den gasbetriebenen Trockner (12,8 Liter Füllung übrigens "nur" 26 Euro), zum Zeichen, dass ein Laden offen hat, stehen diese Güter meist vor dem Laden herum. Auch kann man in fast jeder Filiale Lotto spielen, und zwar sowohl die nationale irische Lotterie, als auch die begehrte Euro Millions, die hierzulande wohl verboten ist.
Auf diesem Bild dürfte der Markt "am Hang" zu sehen sein. Zumindest deutet das Gefälle der Straße sehr darauf hin.
Ich finde das Foto genial. Wenn die beiden Autos darauf nicht zu sehen wären, würde ich mir das glatt in groß an die Wand hängen: Der farbenfrohe, beleuchtete SPAR-Markt und links und rechts die beiden blassen und unbeleuchteten Häuser. Das gibt einen wunderschönen Kontrast!






Bei diesem Laden finde ich beeindruckend, wie groß das Werbeschild in relation zur Schaufensterfront des Geschäftes ausgefallen ist... :-O



Ladendiebstähle gingen 2007 stark zurück

Aus einem Bericht des HDE:
[...]
Die Prävention des Einzelhandels gegen den Ladendiebstahl zeigt Wirkung. Ladendiebstähle gingen 2007 stark zurück. Darauf deuten die Zahlen der Polizeilichen Kriminalstatistik hin.

[...]

Dennoch gibt der Einzelhandel keine Entwarnung. Die der Polizei gemeldeten Fälle sind nur die Spitze des Eisbergs. Die Dunkelziffer liegt bei über 90 Prozent. Ladendiebstahl verursacht im Handel jedes Jahr etwa zwei Milliarden Euro Schaden. Die Schadenshöhe dürfte daher auch in diesem Jahr kaum sinken (genaue Zahlen am 17. Juni).

[...]

Dass die Zahl der gemeldeten Ladendiebstähle gesunken ist, liegt an dem großen Engagement der Einzelhandelsunternehmen für die Diebstahlsprävention. [...] Zur Prävention gehört auch die Videoüberwachung der Verkaufsräume. Sie ist für den Einzelhandel zur Verhinderung und Aufklärung von Diebstählen und Raubüberfällen unverzichtbar. Die Kriminalpolizei rät den Handelsunternehmen ebenfalls hierzu.

[...]
Rückgang der Ladendiebstähle? Haha. :-|

(Dank an Stefan für den Hinweis.)

Lampenwechsel am Tiefkühlschrank

Wie es in Nürnberg war, werde ich später noch kurz zusammenfassen. Vorhin habe ich mich erstmal um eine andere Sache gekümmert, die schon lange notwendig war: Die Beleuchtung der Tiefkühlschränke. Ich hatte ja die Starter für die Leuchtstoffröhren nicht gefunden und ein Kältemonteur gab mir vor einiger Zeit ja den Tipp, es mal unter den Schränke zu probieren. Gesagt, getan:

Zuerst musste die Sockelblende abgehoben werden. Anschließend haben wir die Schrauben der Wagenabweisers gelöst, so dass wir diese auch entfernen konnten. Die gesamte Verkabelung der Tiefkühlschränke lag nun frei und wir konnte unter die Schränke fassen:



Diese blöden Starter sitzen unmittelbar hinter den Vorschaltgeräten.Unten gucken sie etwa einen halben Zentimeter aus dem Blech heraus, aber selbst wenn man weiß, dass sie dort sein sollen, muss man schon sehr genau hinsehen, um sie zu finden.
Der Großteil der Starter ließ sich prolemlos herausschrauben und wieder einsetzen. Wie gesagt: Der Großteil. Einer weigerte sich beharrlich und ließ sich auch nicht mit einer Zange hervorlocken:



Das dieser Starter sich nicht drehen ließ, ist verständlich. Durch Überhitzung sind sowohl das Gehäuse des Starters als auch die Fassung geschmolzen und haben sich zu einer Einheit verbunden:



Schließlich und mit sanfter Gewalt ließ sich die Verbindung jedoch lösen. Danach habe ich erst das Ausmaß der "Schmelze" gesehen. Der Gedanke daran, dass so ein kleines Mistding einen Brand auslösen und einem die Existenz auslöschen kann, lässt das Blut in den Adern gefrieren:



Et voilà:



Ich hatte damals gebrauchte Tiefkühlschränke angeschafft. Bis heute wusste ich nicht, allerdings hat es mich auch nie interessiert, wo sie vorher im Einsatz waren. Dieses Rätsel wurde jedenfalls in den letzten Stunden auch gelöst: In einem "Comet"-Markt standen sie, zumindest haben wir einige "Comet"-Preisetiketten aus dem Jahr 1999 oder sogar 1989 hinter den Blenden gefunden...


Schönes Wochenende

Heute bleibt es hier ruhig im Blog, da ich mich jetzt für einem Besuch auf der "Weltleitmesse der Heimtierbranche" (Interzoo) ins Auto setzen werde.

Ob ich irgendwelche Eindrücke in Form von Fotos mitbringen werde, weiß ich noch nicht. Ich bin, ohne überhaupt auf der Messe gewesen zu sein, jetzt schon überwältigt von den Dimensionen, die mich dort erwarten. Manche Stände auf der Messe sind größer als mein kompletter Laden!!!

Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende. Bei mir wird's auf jeden Fall stressig, aber das ist ja eigentlich schon normal. :-)

Unterschiede

Zwei Kommentare aus dem "Beitrag 26 Cent":

Jan-Hendrik:
Eine Mindestgrenze (z.B. 20 EUR) finde ich schon sehr gut.

Ich habe noch nie irgendwas mit Karte bezahlt und habe dies auch für die Zukunft nicht vor - um so mehr bin ich genervt, wenn so ein Selbstdarsteller vor mir den ganzen Betrieb aufhält.

Am liebsten mag ich aber Läden, die diesen amerikanisierten Dummfug gar nicht mitmachen - sind leider viel zu wenige.
Philip:
Ich kann es nicht verstehen, überhaupt noch irgendwo mit Bargeld zu bezahlen, fiese stinkige Lappen zu tauschen, das Wechselgeld nachzählen. Und dann diese Kleingeldhaufen in der Tasche und diese ewige Rennerei zum Geldautomaten.
Netterweise sind beide Kommentare unmittelbar nacheinander entstanden. Krasser können die Gegensätze doch kaum noch sein...

Links II

Chad Vader Training Video "Customer Service"

Go for more: Wodka aus der Tube

Die Diesel-Lüge

Mehr Schutz für Käufer im Ausland

Spekulanten treiben Nahrungsmittelpreise in die Höhe

EU erklärt gechlortes Hühnerfleisch für unbedenklich

Ernährungsexperten raten von Smoothies ab

Lebensmittel-Lobby gegen die "Ampelkennzeichnung"

Museumsreife Arbeitsbekleidung

Der Laden brennt, doch der Betrieb geht weiter

Platz und Pfötchen

Ein Kollege versperrte beim Packen einen Gang. Einem sich nähernden Kunden verprach er: "Ich mache sofort Platz."

Mit der spontanen Antwort des Kunden hatte er allerdings nicht gerechnet: "Geben Sie auch Pfötchen?"

Hihi.

26 Cent

Ich habe schon oft gehört, dass es Läden gibt, die ec-Zahlungen erst ab einem Mindestbetrag von fünf oder sogar zehn Euro zulassen. Ich finde diese Regelung unsinnig, denn Kleinstbeträge werden sowieso nur selten mit Karte bezahlt. Ich verbuche solche Zahlungen hier bei mir unter Kundenservice und gräme mich nicht über die entstanden Kosten sondern sehe es so, dass ein Kunde zufrieden war. Darum haben auch alle Kassierer die Anweisung, jede Zahlung auch per Bank- oder Kreditkarte zu akzeptieren.

Bei solchen Summen wird's allerdings wirklich grotesk:


Türkisches Eis

Vorhin hat mich ein freundlicher Mann angesprochen, der mir türkisches Eis angeboten hat. Das wäre jetzt ganz neu und in einer ganzen Reihe türkischer Geschäfte wäre er jetzt schon damit im Sortiment.

Ich unkte: "Türkisches Eis? Das ist bestimmt quietschesüß."

"Neinnein", antwortete er. "Das ist total lecker. Ich bringe Ihnen da nächste Woche mal was vorbei, dann können Sie probieren."

Ich bin gespannt. Und würde fast wetten, dass das Eis, wie sämtliche türkischen Süßspeisen, die ich kenne, einem die Zehennägel hochklappt. :-)

Laktosefreie Milchprodukte

Wir bräuchten mehr laktosefreie Produkte, beklagte sich eine Kundin. Hmm... Mal eben ins Regal gucken:
Scheibenkäse, Camembert, Schlagsahne, Mozzarella, Schmelzkäsescheiben, Frischkäse, Schokoladenpudding, H-Milch, Naturjoghurt, Fruchtjoghurt, Schmand und Kakao.
Das sollte doch eigentlich erstmal reichen..?

Klick!

Ist das eigentlich eine neue Mode, am Telefon einfach wort- und grußlos und/oder ohne abzuwarten, ob der Gesprächspartner noch etwas zu sagen hat, aufzulegen, sobald man die relevanten Informationen bekommen hat?

Spritzenleistung

Einem ziemlich kaputten Typen ist in der Nacht beim Bezahlen eine benutze, aber zum Glück verschlossene Spritze aus der Tasche gefallen.
Zum Glück hat der Junk sein "Werkzeug" gleich wieder eingesammelt und hat sich getrollt.

Es soll ja auch Leute geben, denen das völlig egal ist. :-(



(Foto: Yusuf)