Tuesday, May 15. 2007Beinahe ungenießbarTrackbacks
Trackback specific URI for this entry
No Trackbacks
Comments
Display comments as
(Linear | Threaded)
normalerweise malt man die ja auch erst und "kocht" sie mit Zucker auf. Das was du da gegessen hast ist eher "zartbitter" oder zart
Ich habe vor einigen Monaten einen Fernsehbeitrag über einen belgischen Pralinenmacher gesehen, der seine Kakaobohnen auch selbst mahlt. Die Sendung zeigte ihn beim jährlichen Reisen durch die Kakaoplantagen, sehr interessant... das heißt für Zotter aber, dass sie sich das Mahlwerk anschaffen müssen, oder? Finde ich jedenfalls toll, das spricht für wirkliche Leidenschaft
In welchem Zeitraum ist Sommerpause?
#3
on
2007-05-15 22:14
Zwischen Frühling und Herbst!
#3.1
on
2007-05-15 23:02
Ich hatte mal in einer Schokoladenausstellung im Bremer Überseemuseum die Möglichkeit Kakaobohnen zu testen. Es gab drei verschiedene Sorten und die aus Java fand ich am besten. Da hab ich eine paar von verdrückt. Später habe ich mir dann mal welche über das Internet bestellt aber die kamen da qualitativ nicht ran.
Aber vielleicht schmecken mir ja die von Zotter. Kannst du mal nachfragen, ob die auch unverarbeitet (nur geröstet sollten sie sein) Kakaobohnen nach der Sommerpause auch im Programmhaben? Danke!
Von Coppeneur gibts auch Schokolade, die aus "eigenen" (immerhin werden die immer noch irgendwo in Südamerika angebaut...) Kakaobohnen hergestellt wird. Verdammt lecker!
#5
on
2007-05-16 09:54
Teeblätter ißt man ja auch nicht...
Natürlich müssen die Kakaobohnen noch weiterbearbeitet werden, um -- je nach Zielgruppe -- herrliche Schokolade oder Schokoschmier zu 39 Cent die Tafel herzustellen...
#6
on
2007-05-16 13:09
Du bist ja auch doof!
Sorry, ist nicht böse gemeint. Ich hab als kleiner neugieriger Wurm auch mal Kakaopulver pur probiert - der Geschmack ist mir immer noch sofort gegenwärtig, sobald ich daran denke. Und das war KEINE ganze Bohne, sondern nur eine Teelöffelspitze voll...
#7
on
2007-05-16 13:16
Versuch macht Klug. Aber ich glaube, es gibt menschen, die das Zeugs auch so essen würden. Freunde von mir fassen keine Schokolade unter 80-90% Kakao an - da ist der Unterschied wohl nicht mehr gross.
Fürs Schaufenster (wenn nicht gerade Sommer ist) kann man die Kakaobohnen prima zur Deko nutzen:
http://www.irmgarteichen.net/media/.gallery/image35.jpg
Dürfte ich auch mal eine Probieren?
Ich hoffe du hast noch ein paar davon im Laden. Wenn ich dann die Tage in der Gegend bin würd ich auch gerne mal eine probieren.
Also ich bin vielleicht etwas abartig
aber ich liebe Kakaobohnen!!! Von Bouga cacao gibt es die sog.: Kakaosplitter... uhhh...lecker.. vor allem zu Obstsalat *schmatz* Wobei die recht sanft sind vom Geschmack. oh..muss ich mich noch mit ZotterSchoki bevorraten Gruß
#11
on
2007-06-17 16:55
Only registered users may post comments here. Get your own account here and then log into this blog. Your browser must support cookies.
The author does not allow comments to this entry
|
CalendarArchivesQuicksearchComments about Warum aufregen?
Sun, 27.05.2012 21:38
"mit einem aufgeklebten Preiss
child" - das bezeichnet man gl
aube ich landläufig als "ausge
zeichnet".
Und: Die K [...]
about Warum aufregen?
Sun, 27.05.2012 12:47
Und ganz nebenbei, es steht da
gar nicht das er ausgezeichne
t war. Soviel zu wer lesen kan
n
about Warum aufregen?
Sun, 27.05.2012 12:45
"In der Kasse war ein niedrige
rer Preis hinterlegt, "
Als
o scheint doch in der Kasse ei
n Preis hinterlegt gewes [...]
Sun, 27.05.2012 12:19
Ach komm, findest Du das jetzt
nicht etwas konstruiert? Ich
denke, man darf auch durchaus
mal an das Gute im Mensc [...]
about Warum aufregen?
Sun, 27.05.2012 11:47
Wer lesen kann...
Der Artik
el war ausgezeichnet. Das heiß
t nicht, dass er besonders gut
war, sondern dass ein P [...]
Syndicate This BlogMeine BlogrollBestatterweblog
Das Moosyversum FRoSTA-Blog Hodenmumps Hostblogger Ingos Blog LawBlog Marcos Blog Oldschool Row for Silence Taxi-Blog Uli's Notizbuch Abbothekenrundschau Automobil-Blog basicthinking beetlebum Belauscht BILDblog Casino-Blogger Compyblog COP – Chaos Orientierte Programmierung Das Kassenmädchen Das Viertel / Bremens Cityblog Das Sonnenkind Daily Me Der Blometriker Der Glaser Doc Rollinger Drink Tank Ehrensenf Essen kommen! Fahrbier Fiatschrauber FinBlog Der Frostmann Fontblog Foodfreak Frau Shopping frl. krise interveniert Gastgewerbe Gedanken. Gurkensenf Heikos Blog Hirnrinde.de Honigblog Ich werde Politiker Indiskretion Ehrensache Isotopp Kaufhaus-per-Klick Keksblog Hans Freitag Kunden aus der Hölle La Melanie Lattmann unterwegs LECKER.de Magerquark Markenblog Marktjagd-Blog Maschinenschraubers Blog Abnehmen mit MC Reimann Medienrauschen Modellbaggerblog Mother of Six Mudder Seemann Nachtportier Netzgeflüster Nickerchen Pfötchen-Blog Pharmama Polizeinotruf Rainbraun Ringfahndung Rubiniablog Saftblog Schatzsucherblog Schockwellenreiter Sprachblog Spreeblick Straßen-Blog der VAJA Bremen Streetgirl Supermarktblog (F.A.Z.) Svenja and the City Taxiblogger Thorbens Blog TruckOnline Turbobrain VW-Bully und andere Oldtimer Die W-Akten-Blog Werbeblogger Wirres zumeinkaufswagen KategorienEs war einmal...Heute vor zwei Jahren:
|