Der Shopblogger

es findet sich für jedes zeug abnehmer... wie lange ist denn sowas haltbar? ... falls es länger dauert bis das einer kauft...

ich finde Haggis klingt höchst ekelhaft

Also mich würdest du damit nicht anlocken ^^

...besonders die kombination aus lammlunge und rindertalg ist meines erachtens nicht gerade appetitförderlich

http://de.wikipedia.org/wiki/Haggis
soviel zum LINK

MfG
P.S. schon biem Wort "Saumagen" dreht sich der Magen....

Haggis ist sehr lecker, wenn er vernuenftig gemacht ist. Black Pudding uebrigens auch, obwohl ich die Kombination von Blut und Hafermehl am Anfang etwas abstossend fand. Wenn man aus Franken kommt, ist man so "fleischige" Leckereien eh gewohnt.

Uebrigens Bjoern, wenn dich ein Schotte dabei erwischt, wie du Haggis als englische Spezialitaet bezeichnest, kannst du dir einer Tracht Pruegel sicher sein. Schotten lassen sich nicht gerne als Englaender bezeichenen (deshalb bin ich extra-vorsichtig hier ). Nur so als Tipp.

Lesetipp: Besorg Dir mal 'Ein Küchenchef reist um die Welt' von Anthony Bourdain. Der war auch in Schottland, hat dort Haggis gegessen (natürlich frisch und Original und authentisch und so) und ihm hat's geschmeckt. Der Rest des Buches ist auch lesenswert.

link zu amazon

... da fällt mir wieder die Blutwurstpizza ein, die hier neulich ein Kommentator als "Lieblingsrezept" vorgestellt hat. Brrrr. Auch bei Nierchen bekomme ich ein sofortiges Völlegefühl. Aber am allerschlimmsten finde ich die Rinderzungen, die manchmal bei unserem Edeka herumliegen, oder die Fettwurst (heisst wirklich so), die gerade Oldies wohl gerne auf Brot essen. Boah!

Ich bin aus dem Schwäbischen, da gibt es Ochsenmaulsalat. Kann dazu nur sagen: Ich ess nix, was ein anderer schon in der Gosch (translation: Mund) gehabt hat.

Ich bin ja eigentlich immer dafür, alles mal zu probieren, aber bei der Zusammensetzung sträuben selbst mir sich die Nackenhaare. Bäh.
Aber wenn Du's jetzt verkaufst, müsstest Du's ja eigentlich mal probieren, oder? Hehehe...

Solange es Leute gibt, die Marmite als Brotaufstrich genießen .....

Genau so isses - Ich ess Haggis ausgesprochen gern - ob's aus der Dose allerdings das Wahre ist, da bin ich mir nicht so sicher!
Der Hinweis von TINA ist ernstzunehmen: Bloß nicht den Fehler machen, einen Schotten als Engländer zu bezeichnen - das kommt nicht gut an. Übrigens: Es gibt auch vegetarischen Haggis - hat ner Freundin von mir sehr gur geschmeckt.

Klar isst das jemand gern - Nessie. Mitw as anderem lässt die sich nicht aus den Tiefen locken

Surströmming ist vergorener schwedischer Fisch, sogenannter fermentierter baltischer Hering. In Schweden kann man ihn in Dosen kaufen und wer eine davon öffnet, den trifft der hundserbärmlichste aller Gestänker.

Der zur Herstellung benötigte Fisch wird in der Regel im Frühjahr (März) gefangen, wenn er zu laichen beginnt. Die kleinen Ostsee-Heringe (ca. 10 cm lang) werden meist ohne Kopf - aber mit allen Innereien - in Holzfässern eingesalzen und vergoren. Anschließend werden die Heringe ohne Erhitzen in zylindrische Konservendosen abgefüllt, in denen noch eine Nachgärung stattfindet. Erst wenn sich die Dosen nach etwa einem halben Jahr aufgrund des entstehenden Gasdruckes fast kugelförmig ausgebeult haben, also zu einer so genannten ''Bombage'' wurden, gelangen sie in den Handel.

Der Geruch von Surströmming erinnert an eine Mischung aus gewöhnlichem verfaulten Fisch, einer Kloake und Müll, der einige Tage in der Sonne stand. Nichtsahnende Ausländer in Schweden hat der Geruch schon dazu gebracht, die Polizei zu rufen, in der Sorge, der Nachbar sei gestorben.

Auf klassische Weise wird der Surströmming im nödlichen Schweden wie folgt verzehrt:
Einige Heringe werden filetiert und auf mit Butter bestrichenes ''Tunnbröd'' gelegt (Dünnbrot; ein Gebäck, das zwischen Knäcke- und Pitabrot anzusiedeln ist.
Traditionell wird der Surströmming mit kalter Milch und Aquavit serviert.

So, ich hab jetzt einen richtigen Jieper darauf bekommen, kannste Surstömming besorgen?

hi,

also mein schottischer Bekannter schwört auf Haggis.

Allerdings er hat in seinem Leben Schottland noch nicht verlassen. Das südl. war Glasgow. Selbst london gehört zum nicht besuchenswerten ausland.

und wg. britischem Essen. Naja, was einen nicht tötet macht nur noch härter.
Erbsensuppe mit Pfefferminztee ist wirklich sehr gewöhnungsbedürftig. Aber viele haben es in London Gatwick gegessen, so auch ich.

und für die Majo auf dem Thunfisch sandwich häte der Koch glatt einen Arward für die ekligste Majo bekommen können.

ich grüße euch

jürgen

Auch Haggis aus der Dose is äußerst schmackhaft... muss mir mal wieder einen besorgen

ich würde mir ned so viele Gedanken über den Inhalt machen (in Chicken McNuggets is z.B. fast ein gesamtes Huhn zu finden) und es einfach probieren, mir hat es zumindest nur in einer Hinsicht geschadet... ich will mehr

Oh ja, wir essen sehr gern Haggis, seit wir ihn vor einigen Monaten in Schottland kennen gelernt haben!
Demnächst bekommen wir von einem befreundeten Hobbyschäfer Innereien vom Schaf und dann werden wir selbst Haggis zubereiten, darauf freue ich mich schon

Also ich suche grad eine Möglichkeit, um haggis irgendwie zu bekommen....... lecker und immer gerne. den whisky dazu bekommt man ja leicht )

och mönsch, ich habe nächste Woche ein kleines privates Whisky Tasting bei mir...wo bekomme ich schnell Haggis her ??? Weiss da wer von Euch Hilfe ?
Danke schonmal.