Curry Chicken
(Für 4 Personen)
1 Bund Lauchzwiebeln, 1 Mango und 1 Ananas in kleine Stücke schneiden. 500g Hähnchen- oder Putenbrust salzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten. Die Lauchzwiebeln kurz mitbraten.
Ananas und Mango dazugeben und mit 1 Tasse Hühnerbrühe ablöschen. Das ganze nach Geschmack mit Curry würzen und mit etwas Sahne andicken.
Dazu Reis servieren.
1 Bund Lauchzwiebeln, 1 Mango und 1 Ananas in kleine Stücke schneiden. 500g Hähnchen- oder Putenbrust salzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten. Die Lauchzwiebeln kurz mitbraten.
Ananas und Mango dazugeben und mit 1 Tasse Hühnerbrühe ablöschen. Das ganze nach Geschmack mit Curry würzen und mit etwas Sahne andicken.
Dazu Reis servieren.