Zum Salat
Gestern hat es mich schon wieder getroffen. Hoffentlich passieren meinen Kunden nicht so viele Pannen mit bei mir gekauften Lebensmitteln, andererseits kann ich ja nichts dafür...
Gestern Abend berichtete meine Liebste, dass ihr, als sie den Korkenzieher eindrehen wollte, der Korken in die Weinflasche gerutscht sei. Sie bat mich noch darum, mich nicht daran zu stören, dass der Korken in der Flasche schwimmt. Gestört hat es mich nicht. Aber folgenden Gedankengang ausgelöst:
Wenn sich der Korken in die Flasche drücken lässt bedeutet dies, dass er luftdurchlässig geworden ist. Entweder durch eine Beschädigung oder dadurch, dass er ausgetrocknet ist. Gelangt Luft in die Weinflasche, kann der Wein ungenießbar werden. Er kann sich in Farbe und Geschmack ändern, ja sogar Essig kann entstehen.
Leider ahnte ich richtig. Als Dressig zum Salat hätte der Wein sicherlich noch gut gepaßt.
Gestern Abend berichtete meine Liebste, dass ihr, als sie den Korkenzieher eindrehen wollte, der Korken in die Weinflasche gerutscht sei. Sie bat mich noch darum, mich nicht daran zu stören, dass der Korken in der Flasche schwimmt. Gestört hat es mich nicht. Aber folgenden Gedankengang ausgelöst:
Wenn sich der Korken in die Flasche drücken lässt bedeutet dies, dass er luftdurchlässig geworden ist. Entweder durch eine Beschädigung oder dadurch, dass er ausgetrocknet ist. Gelangt Luft in die Weinflasche, kann der Wein ungenießbar werden. Er kann sich in Farbe und Geschmack ändern, ja sogar Essig kann entstehen.
Leider ahnte ich richtig. Als Dressig zum Salat hätte der Wein sicherlich noch gut gepaßt.