Abwaschbare Decke

Tuesday, October 11. 2011

Von der Kontrolleurin der Lebensmittelüberwachung wurde ich dazu verdonnert, die Decke in meinem Tiefkühlraum, in dem keine offenen Lebensmittel gelagert werden, abwaschbar zu machen – und dazu gehört, dass ich eine vor vielen Jahren (vor meinem Einzug hier in die Geschäftsräume) mit Mörtel aufgefüllte Stelle an der Decke beseitige.

Ihr habt richtig gelesen, ich rede hier von einem Tiefkühlraum für verpackte Lebensmittel!

In meinen Augen ist das eine rein willkürliche Anweisung, die von ihr unter dem Vorwand "nur ihre Pflicht" zu tun auferlegt wurde. Vollkommener Unsinn, die graue Stelle an der Decke tut niemandem weh – aber letztendlich sitzt sie am längeren Hebel und so werde ich mich der Gewalt beugen…

Posted by Björn Harste in Markt & Technik at 14:54 | Comments (26)

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Deutschland, Deine Bürokraten!

#1 Ralfi on 2011-10-11 15:15

Nimm beim Abwaschen aber warmes Wasser. Sonst friert dir noch der Schwamm an der Decke fest.

#2 The other one on 2011-10-11 15:22

Das ist Shit, denn wahrscheinlich fällt der TK-Raum für dich 4 Tage lang aus, denk ich mal.

Ich würde vielleicht noch mal nach einer Begründung fragen und schauen, ob das auch wirklich für TK-Räume notwendig ist. Freundlich nachfragen hilft dann vielleicht schon.

Ansonsten darfste den Raum ja mit Sicherheit einen halben Tag aufwärmen lassen - wahrscheinlich haste davor dann noch ein Kühllager, das dann ja ungüstigerweise kühlt - dann einen halben Tag den Mörtel rauskloppen. Danach dann grundieren, trocknen lassen, wasserfest ein- oder zweimal streichen, je trocknen lassen und dann wieder kühlen.

Zumindestens den Vermieter würde ich dann an den Kosten fürs Rauskloppen und neu verputzen (oder was auch immer du machst) beteiligen.

Jedenfalls wünsch ich dir dann ein angenehmes WE damit - auf das alles so klappt wie es soll.

#3 ednong (Homepage) on 2011-10-11 15:40

Drei Schichten Latexfarbe mit der Rolle auftragen und die Decke ist so etwas von abwaschbar...

Unmd der Mörtel ist dann auch nicht mehr zu sehen.

#3.1 Schaf Nase on 2011-10-11 16:05

Was ist denn mit einer Deckenverkleidung aus Kunststoff:
http://www.buhoplast.de/deckenverkleidungen.html

#4 Stefan G. on 2011-10-11 16:43

Und wer zahlt die?

Als Mieter würde ich mir solch eine Investition am Mietobjekt unter Umständen verkneifen.

#4.1 The other one on 2011-10-11 17:40

Normalerweise bräuchtest du das ganze bloß zweimal mit einer guten waschbeständigen Innenfarbe zu überstreichen (vorher mit lösemittelfreiem Tiefengrund grundieren). Das sollte reichen.
Keinesfalls solltest du Latexfarbe verwenden. Die ist kaum diffusionsfähig ("atmungsaktiv"), und durch die Kondenswasserbildung wären dem Schimmel Tür und Tor geöffnet.

#5 MiniMoppel on 2011-10-11 17:24

Ja, ich glaube auch, da flippt die Kontrolleurin dann völlig aus, wenn die in den Kühlraum kommt und da steht ein weißes Pferd.

#5.1 The other one on 2011-10-11 17:30

Wieso, wer Straußenwurst verkauft, kann doch auch Pferdefleisch anbieten...

#5.1.1 MiniMoppel on 2011-10-11 17:54

Genau.

"Eeeeeeks! Was ist das?"

"Pferdefleisch in Originalverpackung."

#5.1.1.1 The other one on 2011-10-11 18:06

Hat Kondenswasserbildung nicht irgendwas mit "Taupunkt" zu tun? Oder, um es einfacher zu fromulieren: Wo kondensiert das Wasser? Am kühlsten Punkt? Wo ist der im Kühlhaus? Sicherlich nicht an der Decke ...

Mein Gefrierfach ist jedenfalls noch nie verschimmelt und im K[hlschrank habe ich auch dann nur Schimmel wenn dieser vom Stromnety getrennt ist.

#5.2 Schaf Nase on 2011-10-12 00:48

Björn, du machst das falsch. Solchen Kontrolleuren muß man Futter geben, d.h. Kleinigkeiten die wirklich nicht optimal sind (aber auch nicht tragisch). Wenn es sowas nicht gibt, suchen die entweder solange, bis sie was finden oder saugen sich was aus den Fingern.

#6 SvenW on 2011-10-11 17:32

Bei solchen Forderungen vom Ordnungsamt geht es den Beamten meist um Kreuzkontamination und das meist nicht ganz und gar unberechtigt, auch ich werde da gegängelt. Aber mal ehrlich, die Lebensmittelsicherheit die wir haben haben wir weil alles so ist wie es ist.

Schaut euch doch mal Argentinien, Vietnam oder Ähnliches an und wie da mit offenen Lebensmitteln umgegegangen wird. Ohne Spuckschutz auf verrotzten Holzbrettern präsentiert oder im Einkaufswagen zur Theke transportiert - Guten Appetit.

Also erstmal denken bevor ihr euren Kopf wieder ins Dunkle steckt.

#7 Elf on 2011-10-11 21:43

Wenn mich da irgendwas am Kreuz kontaminiert ist mir das noch relativ schnuppe.

#7.1 The other one on 2011-10-11 22:09

Blablabla...
In Bremen gibt es kein "Ordnungsamt", und selbst dann, wenn es eines gäbe, wären dessen Mitarbeiter keine Beamten, sondern Angestellte im öffentlichen Dienst.

#7.2 dr. pop on 2011-10-11 22:10

"Aber mal ehrlich, die Lebensmittelsicherheit die wir haben haben wir weil alles so ist wie es ist."

Alleine diese Aussage sollte schon gerahmt werden.

#7.2.1 The other one on 2011-10-11 22:41

Verpackte tiefgefrorene Lebensmittel.
Nicht Kühlhaus in einem Restaurant wo mit offenen Lebensmitteln herumhantiert wird.

#7.3 DJ Teac on 2011-10-11 22:13

klar, sie kann ja auch permanent spüren, ob dort alles verpackt ist. trauriger fakt ist nunmal, dass es leute in diesem land gibt, die in abartiger weise mit lebensmitteln umgehen, die dann an andere verkauft werden.

ich verweise nurmal an die staendigen ekeldoenerfunde auf deutschen autobahnen, um nurmal ein bsp zu nennen.

ein verantworungsbewusster hersteller von doenern verpackt, transpotiert und lagert alles korrekt. aber dann gibts die schwarzen schafe, und NIEMAND kann vorher wissen, wann wer wo wie warum zum schwarzen schaf wird.

(natuerlich gehen wir davon aus, dass auch alles korrekt hergestellt wird und nicht die ein oder ander ratte oder die nervende nachbarskatze drin verschwindet...)

und wenn DU dann gekruemmt vor dem klo haengst und jammerst, warum da nichts gegen getan wurde....

#7.3.1 nabend on 2011-10-13 16:41

"ich verweise nurmal an die staendigen ekeldoenerfunde auf deutschen autobahnen, ...".

Ah, wieder was gelernt. Ich kannte bis jetzt nur den englischen Ausdruck: Road pizza.

#7.3.1.1 The other one on 2011-10-13 17:07

google: ekeldöner

jumm jumm

#7.3.1.1.1 nabend on 2011-10-13 19:08

Brauche ich gar nicht nachsehen.

Ich habe in meinem ganzen Leben noch keinen Döner gegessen und dabei wird es wohl auch bleiben.

#7.3.1.1.1.1 The other one on 2011-10-13 19:32

Brauche ich gar nicht nachsehen.

Ich habe in meinem ganzen Leben noch keinen Döner gegessen und dabei wird es wohl auch bleiben.

#7.3.1.1.1.2 The other one on 2011-10-13 19:32

Wer brauchen ohne "zu" gebraucht.....

SCNR

#7.3.1.1.1.2.1 Klodeckel on 2011-10-13 19:52

Hat wieder jemand den Klodeckel offen gelassen?

#7.3.1.1.1.2.2 The other one on 2011-10-13 19:54

Hallo Björn
Du kannst folgendes Machen.
Den Mörtel herausschlagen und mit neuen Kalkmörtel füllen oder du pinselst die Stelle einfach mit kalkfarbe zu.
Die Begründung der Kontrolleurin ist eine ganz andere als man denkt.:
Wenn die Decke ein solches Loch hat und so ( ich sage mal nicht fachgerecht) verputzt ist kann es sein, daß man hier schimmel übersieht.
Also ws kannst Du machen: Farbe kaufen und überstreichen oder pannele darübermachen.
Gruß
Theo

#8 Theo1 on 2011-10-13 09:19

Zum Glück gibt es Behörden:

"EU-Kommission: Es gibt kein Verbot für das Aufblasen von Luftballons

Brüssel (AFP) — Kinder unter acht Jahren dürfen weiterhin ohne Aufsicht von Erwachsenen Luftballons aufblasen – das hat die EU-Kommission klargestellt. Anderslautende Medienberichte seien falsch, erklärte die Brüsseler Behörde am Donnerstag und fügte hinzu: “Die EU verbietet Kindern NICHT das Aufblasen von Ballons.”

#9 The other one on 2011-10-14 16:20

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