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Ananas-Lauchsalat

Eine Ananas schälen und in Stücke schneiden. Ein Bund Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Eine Dose Mais abtropfen lassen und mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben. Nun das ganze mit einer leichten Mayonaise würzen und eventuell mit etwas Ananassaft glatt rühren.

Wer es etwas deftiger mag, kann noch gewürfelten Kochschinken hinzugeben.