Der Shopblogger

2 Granatäpfel halbieren und das Fruchtfleisch herauslösen. 1 EL schöne rote Kerne für die Dekoration beiseite stellen.
Das restliche Fruchtfleisch mit 80g Zucker, 2cl Limettensaft und 120ml Rotwein aufkochen und bei kleiner Hitze ca. um die Hälfte einkochen. Die Soße abkühlen lassen und durch ein Sieb passieren.

Vanilleeis in Dessertschalen füllen und die Soße darüber geben. Vor dem Servieren mit den Kernen dekorieren.

(Für 4 Personen)

1 Ananas schälen, in Scheiben schneiden und den Strunk entfernen. Das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in Dessertschälchen füllen.

500g Magerquark mit einem Schuß Mineralwasser und 1 TL Zimt vermischen und nach Belieben mit Honig süßen.

Den Zimtquark über die Ananas geben und mit 4 TL gehackten Mandeln bestreuen.