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Absolut vs. F.i.Tr.

Ein Kunde hatte eine Frage bezüglich des Fettgehaltes einer bestimmten Käsesorte. Auf der Packung steht vorne in einem dicken roten Kreis: 17% Fett absolut. In der Produktinformation auf der Rückseite hingegen ist von 32% Fett (F.i.Tr.) die Rede. Was denn nun?

Die Antwort ganz einfach:
In 100 Gramm Käse befinden sich 17 Gramm Fett.

Um den Fettgehalt verschiedener Käsesorten vergleichbar zu machen, nimmt man den Wert "Fett in Trockenmasse". Damit lassen sich ein matschiger Frischkäse und ein Parmesan vergleichen, obwohl sie beide einen himmelweit unterschiedlichen Wassergehalt haben. Ausführliche Infos dazu gibt es bei Wikipedia.

Ganz schöne Kundenverarschung Augenwischerei, Leerdamer Lightlife dermaßen auffällig mit "17% Fett" zu beschriften.

Ausgekeilt

Mitte Januar dieses Jahres, genauer gesagt: während des Sechs-Tage-Rennens, wurde eine neue Spirituose aus dem Hause Hardenberg hier in Bremen eingeführt: Kleiner Keiler, fruchtiger Kirschgeschmack mit dezenter Chili-Note auf Vodka-Basis.
Ein paar Tage nach den "Sixdays" kam ein Vertreter vorbei und bot mir die 0,02l-Miniaturflaschen im Direktverkauf an. Ich sollte da unbedingt mitmachen, denn die Bremer sind nun zum einen völlig heiß darauf und zum anderen bekommt man das Getränk nicht überall. Ich habe mich dann mit einer Probeflasche überzeugen lassen. ;-)

8 Monate haben die Bestände Staub angesetzt später hat sich mein Bestand nun endlich verkauft und ich muß zugeben, daß ich darüber sehr froh bin. Ein Renner war der Keiler nämlich nicht.