gelb+blau=grün
Seit ein paar Tagen habe ich Appetit auf Waldmeister-Brause. Die kann man sich mit einer Flasche Mineralwasser und etwas Waldmeister-Getränkesirup bequem selber mischen.
Auf meinem Schreibtisch habe ich eine Flasche TriTop- und eine Flasche Göbber-Sirup stehen. Eines ist mir eben in den Zutatenlisten aufgefallen: Beide sind mit den Farben E104 (Chinolingelb) und E131 (Patentblau V) versehen. (Weiß der Geier, warum im Göbber-Sirup noch zusätzlich E124 (Cochenillerot A) ist...)
Es gibt von Heinz auch einen grünen Ketchup, der vor ein paar Jahren sogar einige Zeit in Deutschland verfügbar war. Dort wurde (wird immer noch?) neben einer Menge weißem Farbstoff(!) ebenfalls ein Mix aus gelb und blau verwendet.
In der subtraktiven Farbmischung entsteht grün, wenn man gelb und blau mischt. Das weiß jeder, der einmal mit einem Tuschkasten gemalt hat.
Aber warum wird diese Technik so oft bei Lebensmitteln angewendet? Wäre es nicht einfacher, gleich einen grünen Farbstoff zu verwenden?
Auf meinem Schreibtisch habe ich eine Flasche TriTop- und eine Flasche Göbber-Sirup stehen. Eines ist mir eben in den Zutatenlisten aufgefallen: Beide sind mit den Farben E104 (Chinolingelb) und E131 (Patentblau V) versehen. (Weiß der Geier, warum im Göbber-Sirup noch zusätzlich E124 (Cochenillerot A) ist...)
Es gibt von Heinz auch einen grünen Ketchup, der vor ein paar Jahren sogar einige Zeit in Deutschland verfügbar war. Dort wurde (wird immer noch?) neben einer Menge weißem Farbstoff(!) ebenfalls ein Mix aus gelb und blau verwendet.
In der subtraktiven Farbmischung entsteht grün, wenn man gelb und blau mischt. Das weiß jeder, der einmal mit einem Tuschkasten gemalt hat.
Aber warum wird diese Technik so oft bei Lebensmitteln angewendet? Wäre es nicht einfacher, gleich einen grünen Farbstoff zu verwenden?