Hack-Wirsing-Auflauf
(Für 4 Portionen)
600g Wirsing in Streifen schneiden und 10 Minuten in Salzwasser garen, anschließend abtropfen lassen. 1 Zwiebel würfeln und anbraten. 300g Hackfleisch zugeben und mitbraten. 300g Feta-Käse krümeln, 3 kleine Tomaten hacken, zusammen mit dem Wirsing zum Hackfleisch geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles in eine Auflaufform geben, 2 Eier und 200ml Sahne vermengen und darauf verteilen.
Bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
600g Wirsing in Streifen schneiden und 10 Minuten in Salzwasser garen, anschließend abtropfen lassen. 1 Zwiebel würfeln und anbraten. 300g Hackfleisch zugeben und mitbraten. 300g Feta-Käse krümeln, 3 kleine Tomaten hacken, zusammen mit dem Wirsing zum Hackfleisch geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles in eine Auflaufform geben, 2 Eier und 200ml Sahne vermengen und darauf verteilen.
Bei 200°C ca. 30 Minuten backen.