Der Shopblogger

In der Vergangenheit wurde ich schon oft gefragt, wie ich überhaupt zu diesem Laden gekommen bin, bzw. wie man überhaupt auf die Idee kommt, sich mit einem Supermarkt selbstständig zu machen und diese Idee schließlich auch realisiert.

ABSTIMMUNG BEENDET!
Hier das Ergebnis:



Wir haben hier einen "alten" Supermarkt übernommen. Alles war alt, schmutzig und verbaut. Innerhalb von weniger als vier Wochen haben wir daraus meinen Laden gebaut. Die "Verwandlung" ist mit über 500 Fotos dokumentiert worden und es ließe sich sehr viel (bestimmt auch Interessantes über die Hintergründe, wieso dieser Laden nun so ist, wie er ist) dazu schreiben.

Diese Dinge haben aber nun gar keinen aktuellen Bezug und daher versuche ich's mit einer Umfrage.

Nachtrag: Neustart der Umfrage. Wer "gar nichts" wählen wollte, hatte gar keine Chance, seine Stimme abzugeben.

Gut zwei Wochen ist es inzwischen her, dass ich hier meine Idee äußerte, zumindest am Wochenende einen Türsteher hier vor dem Markt zu postieren.

Aus Zeitgründen habe ich mich noch nicht richtig intensiv mit der Sache beschäftigt. Gleich am nächsten Tag rief mich eine Kollegin an und erzählte mir, dass ein Bekannter von ihr schon als Türsteher, Ladendetektiv und im Veranstaltungsservice gearbeitet hätte und zufällig gerade einen Job suchen würde. Sie gab mir seine Nummer, ich rief ihn an, wir telefonierten nett miteinander und verblieben dabei, dass er hier am Folgetag noch persönlich erscheint, um alles genau zu besprechen. Er kam nicht und Tage später hörte ich, dass er wohl nun einen anderen Job gefunden hätte. Schön für ihn. Aber wenigstens mal absagen hätte er können.

Mitte letzter Woche stellte sich hier jemand vor, der ein eigenes Unternehmen rund um Sicherheitsdienstleistungen führt und dessen Freundin hier mitlesen würde und ihm empfohlen hat, doch bei mir mal vorzusprechen. Könnte die bloglesende Dame ihrem Lebenspartner bitte mal mitteilen, dass das Angebot bislang noch nicht hier angekommen ist?

Morgen kommt (auf meinen Wunsch) im Laufe des Tages ein Außendienstler der Firma Gunnebo Deutschland hierher, um mir das "SafePay"-System vorzustellen.

Vor allem interessiert mich natürlich, ob das System mit meinem Kassensystem kompatibel ist und natürlich, wieviel der Spaß kosten soll.
Den Kassiervorgang "bargeldlos" zu gestalten finde ich sehr interessant, vor allem im Hinblick auf die Nachtöffnung. Nachdem es in den letzten Monaten schon mehrere Übergriffe zu später Stunde auf andere Märkte hier in Bremen gab, ist es sicherlich nicht verkehrt, jegliche Bargeldvorräte unerreichbar unterzubringen und dies auch zu zeigen.

Hat jemand Erfahrungen mit "SafePay"? Mich würden sowohl die Meinungen von Kunden als auch von Einzelhändlern interessieren.

Gerade eben hat uns ein Kunde darauf hingewiesen, dass die Leuchtwerbung über dem Laden komplett aus sein würde.

Recht hatte er.

Da haben wir nun seit einem dreiviertel Jahr rund um die Uhr geöffnet und noch niemand hat bemerkt, dass die Beleuchtung um 1 Uhr erlischt, dachte ich mir und stellte die Zeitschaltuhr im Sicherungskasten entsprechend um.

Doch nichts geschah. Ich drehte an der manuellen Betätigung, doch das Licht blieb dunkel. Ich probierte sämtliche Einstellungen der Uhr durch, rannte immer wieder nach vorne, um zu sehen, ob die Beleuchtung sich auch nun wirklich so nennen dürfe, doch es passierte schlicht und einfach nichts.

Selbst mit verstellter Zeitschaltuhr müsste die Werbeanlage irgendwie dazu zu bringen sein, zu leuchten. Panik kam auf und in Gedanken sah ich mich schon eine Rechnung eines Elektrikers bezahlen. Mist.

Plötzlich der rettende Gedanke: Eine Mitarbeiterin hatte ich am Samstag Abend gebeten, die Marktbeleuchtung abzuschalten. Dies sind etwa 40 Schalter, die sich ebenfalls im Sicherungskasten befinden. Einer dieser Schalter war mit Tesafilm fixiert und mit "Außenwerbung - Nicht ausschalten!" beschriftet. Offenbar hatte sich der Klebestreifen gelöst, so dass sie den Schalter ebenfalls problemlos betätigen konnte.

Ich glaube, ich besorge mir speziell dafür mal eine Rolle Duck- / Duct- Tape.

Während ich den letzten Beitrag tippte, kam Kollege Hartmut zu mir ins Büro: "Ich glaube, du hast vergessen, den Ausgang aufzuschließen. Die Kunden sind bislang alle durch den Eingang wieder raus. Oder die Tür klemmt gewaltig."

Nein, sie klemmte nicht. Das war wohl die Müdigkeit...

Dass am Samstag Abend der Leergutautomat ausgefallen war, wollte ich gar nicht ausdrücklich erwähnen, allerdings war es für einen Blogeintrag notwendig. Montag Vormittag war ein Techniker da, der den Schaden behob - und nun, man soll es nicht glauben, ist der Automat schon wieder außer Betrieb. Und zwar mit der selben Fehlermeldung: "Flaschenstopper?"
Der Flaschenstopper ist ein mechanisches Bauteil, dass am Ende des Annahmewerkes dafür sorgt, dass der Kunde die Flasche nicht zu weit hineinschieben kann. Nachdem ein Gebinde erkannt worden ist, senkt sich der Stopper über eine durch einen Getriebemotor angetriebene Exzenterscheibe und schnellt, nachdem die Flasche abtransportiert wurde, wieder in die Höhe.

Da ich nicht mehr daran geglaubt habe, dass heute noch ein Monteur kommt, habe ich einfach (mal wieder) selber Hand angelegt und den Automaten zerlegt:



So sieht der Automat aus, wenn die Front geöffnet ist:



Um an das Annahmewerk zu gelangen, muss man eine weitere Klappe öffnen. Dies geschieht ganz einfach, in dem man eine Rädelschraube entfernt:



Das gesamte Annahmewerk kann man zur Warten und zur leichteren Montage auf einem Schienensystem aus dem Automaten ziehen. Die notwendigen Kabel laufen in einer flexiblen Schiene und sind mit Steckkontakten leicht zu trennen.



Nach dem Lösen von vier kleinen Schrauben, kann man das gesamte Annahmewerk aus dem Automaten ziehen. Nun klafft ein riesiges Loch im Leergutautomaten... Die weiße Platte an der linken Wand ist eine Lampe, die für gleichmäßige, vollflächige Beleuchtung sorgt.



Hier ist das Annahmewerk.



Die Exzenterscheibe drückt den Flaschenstopper (oben rechts im Bild) nach oben. Das Ding sieht zwar schmuddelig aus, aber das ist nur zum (im wahrsten Sinne des Wortes) reibungslosen Betrieb notwendiges Fett. Viel problematischer ist die kleine Schraube, die sich irgendwo oberhalb des Exzenters gelöst haben muss...



...und nun die ganze Mechanik blockiert. Welche Kraft der Motor hat, sieht man sehr deutlich an den Riefen, die die Schraube in das Blech gefräst hat.

Die Schraube ließ sich problemlos mit einer Zange entfernen, doch leider war's schon zu spät: Durch die Blockade wurde vermutlich das Getriebe zerstört. Der Motor jault zwar auf, scheint aber im Leerlauf zu drehen. Also muss ich nun doch darauf warten, dass ein Monteur kommt.



Scheiße.

Mein Bericht über die Planungen, zumindest freitags und samstags hier einen Türsteher vor dem Geschäft zu postieren, hat für erstaunliche Reaktionen gesorgt. Alleine zum Blogeintrag gab es bislang 135 Kommentare.

Inzwischen haben sich die BILD Bremen, eine Wochenzeitung, zwei regionale Radio- und gerade eben ein regionaler Fernsehsender für das Thema interessiert und angefragt, ob sie darüber berichten dürfen.

Sie dürften, wenn ich denn bislang überhaupt jemanden gefunden hätte. Ein Bekannter um zwei Ecken, der wohl viel Erfahrung hat und einen Job suchte, hat sich jedenfalls nach meiner Anfrage trotz anfänglicher Zusage nicht wieder gemeldet.

Nun werde ich mich also nach einem neuen Sicherheitsmenschen umsehen müssen. Es gibt ja auch genug Firmen, die diese Dienste anbieten. Leider habe ich von der ganzen Materie im Grunde keine Ahnung, so dass ich mich in einem ruhigen Moment mal vorsichtig an die Sache herantasten werde.

Nun haben wir auch das letzte Regal der Reihe umgestellt. Die Bierkisten, die nun scheinbar einfach so im Gang stehen, standen ursprünglich mit im Regal. Nun haben wir es einfach weggezogen und die Getränke, die direkt auf dem Boden platziert waren, stehen nun natürlich frei im Raum.
Wie immer, wenn man Regale verschiebt, die jahrelang irgendwo herumstanden und unter denen nur schwer zu putzen war, tauchten auch hier wieder die markanten dunklen Stellen auf dem Fußboden auf. Naja, mit der Wischmaschine waren auch die kein Problem.



Wild sieht es aus, aber nur wenige Stunden später war das komplette Chaos beseitigt und die Getränkeabteilung wieder in einem ordentlichen Zustand. Der Umbau ist zwar noch lange nicht fertig, aber alle Regale sind verschoben und damit sind die aufwändistgen Arbeiten immerhin schon abgeschlossen.

Unter einem der Regale, die wir gestern verschieben mussten, ist ein großes Loch im Fußboden aufgetaucht. Das Loch war dort schon, als hier noch Tengelmann und Kaiser's ansässig waren. Damals schon standen Regale darüber und auch bei mir stand seit der Eröffnung ein Regal so an der Stelle, dass das Loch nicht nur nicht störte, sondern dazu auch nicht zu sehen war.

Jetzt liegt die Stelle mitten im neu entstandenen Gang.



Den Dreck (auf dem oberen Bild) konnten wir problemlos mit der Wischmaschine beseitigen. Naja, und den Krater im Fußboden haben wir mit einer großzügigen Ladung Schnellzement verschlossen.

Auf dem Foto ist noch der nasse Zement zu sehen. Mittlerweile ist der Mörtel ausgehärtet und getrocknet, so dass der Fleck hell und relativ unauffällig ist. Wir haben uns gestern ganz fest vorgenommen, irgendwann mal die beiden beschädigten Kacheln auszutauschen. Aber man kennt das ja.: "Die allgemeine Erfahrung widerspricht dem allerdings, denn ein einmal festgelegtes Provisorium erscheint in aller Regel als recht dauerhaft (Profidurium)." [Quelle: Wikipedia]

Aber wenigstens ist's keine Stolperfalle mehr.

Wir haben gestern den ganzen Tag nur Getränke ein- und ausgeräumt, Regale hin und her geschoben und Getränkekisten gestapelt. Achnee, stimmt gar nicht. Zwischendurch haben Andreas und ich im Markt in Findorff noch eine Tiefkühltruhe in den Keller geschleppt.

Ansonsten haben wir uns bis gestern Abend gegen 22 Uhr im Grunde ohne Pausen mit dem Umbau beschäftigt.

Auf diesen beiden Bildern ist Sandra gerade dabei, das Saftregal auszuräumen:



Wir hatten auf diese Weise fast den ganzen Tag ein schlimmes Durcheinander im Laden. Anders ging es leider nicht und nun ist das Schlimmste ja auch überstanden.

Das Regal, an dem Sandra gerade arbeitet, werden wir als nächstes verschieben. Das andere auf den Bildern sichtbare Regal ist bereits verschoben und stand vorher deutlich näher an dem anderen dran.



...und während wir auf der einen Seite noch ausräumen, wird in Villa Bacho schon wieder gefeiert sind Andreas und Daniela schon wieder fleißig dabei, die Wasch- und Putzmittel einzuräumen.

Ich nutze eine kurze Pizzapause für die ersten beiden Fotos:

Um Platz für die große Getränkeplatzierung zu schaffen, musste noch ein weiteres Regal weichen. Wasch- und Putzmittel haben wir vorhin ausgeräumt und das leere Regal verrückt.

Die Ware steht derzeit noch in allen Gängen rund um die Abteilung in etlichen Einkaufswagen...



...aber wir arbeiten fleißig daran, alles wieder in die geputzten Regale einzusortieren.

Sobald diese Arbeiten so weit fortgeschritten sind, dass wir uns wieder bewegen können, werden wir das nächste Regal ausräumen und ebenfalls ein deutliches Stück nach vorne bewegen. Dadurch entsteht zwischen der Mehrwegkisten-Platzierung eine große Freifläche, die wir für weitere Artikel nutzen können.

Heute wird's hier etwas ruhiger bleiben, da wir die Getränkeabteilung umbauen.

Fotos folgen später.

Ganz offiziell biete ich hier an, Pakete und Briefsendungen für Dritte entgegenzunehmen. Hier ist immer jemand da und wenn ein Kunde ein Paket nach vorhergehender Absprache direkt hierher schicken lässt, wird der Paketbote nicht vor verschlossener Tür stehen.

Wenn hier, so wie heute, die Hälfte der Briefsendungen gar nicht für mich ist, wird's aber doch langsam grotesk.

Vor knapp drei Wochen berichtete ich über die kleinen Probleme mit meinem Technoport am Eingang. Einige Tage später war ja auch ein Techniker da und sah sich das Ding an.

Was soll man sagen? Irgendwie eingeschüchtert muss die Schranke gewesen sein, beinahe so, als ob der Anblick des allmächtigen Monteurs ihr irgendwie den gebührenden Respekt vor ihren Besitzern gezeigt hätte. Sie funktionierte 100%ig. Als wenn nie etwas gewesen wäre öffnete und schloss sie sich wieder. "Natürlich kann ich Ihnen da einen neuen Drehgeber einbauen", sagte er. "Doch das kostet Ihr Geld und ganz offensichtlich scheint die Schranke in Ordnung zu sein."

Es gab dann doch keine Reparatur und der Techniker verschwand wieder unverrichteter Dinge.

Aber weil Maschinen ja auch nur Menschen sind, zickte die Schranke schon Stunden später wieder herum. Schlug über das programmierte Ziel hinaus, blieb auf halber Strecke stehen und der Alarm jaulte und jaulte. Der Alarm jaulte aber nicht mehr lange, denn ich habe den Lautsprecher kurzerhand ausgebaut. So lebten wir erstmal damit. Die Schranke öffnete sich zwar, wenngleich auch nicht sonderlich elegant.
Mittlerweile geht sie nur noch auf Nachdruck auf und verhält sich auch sonst höchst sonderbar. Selbst im ausgeschalteten Zustand muss man beim Bewegen des Bügels einen Widerstand überwinden, der sich in der Vergangenheit dort definitiv nicht befunden hat.

Donnerstag kommt der Monteur.

Im Gespräch mit einem Kollegen habe ich vorhin geäußert, dass man hier irgendwie gegen Windmühlen arbeitet. Das Tagesgeschäft ist natürlich immer mehr oder weniger das gleiche. Aber die außerplanmäßigen Arbeiten scheinen nicht enden zu wollen. Selbst mein Büro ist noch nicht 100%ig fertig. Die Getränkeabteilung möchte erweitert werden, Kabel für die Kühltruhen hängen einfach von der Decke, die Tür vom Aufenthaltsraum schließt nicht, die Wand um den Leergutautomaten muss noch gestrichen werden, die Videoanlage ist noch nicht so vollständig, wie ich es gerne hätte, die Gestaltung der Gemüseabteilung gefällt mir nicht, die Kaffee-Vitrine muss eingebaut werden und noch vieles mehr hier im Laden gefällt mir auch nicht (mehr).

Andererseits: So wird die Arbeit niemals ausgehen.