Unser Nicht-Bio-Wein-Regal
Unser Regal mit den konventionellen Weinen sieht auf den ersten Blick völlig normal aus: Links Rotwein, in der Mitte etwas weniger Weißwein und ganz rechts Rosé und darunter die kleinen Flaschen.
Was auf den ersten Blick ganz gut aussieht, vor allem so schön vorgezogen wir auf diesem Bild, ist im Detail aber eine der nächsten großen Sortiments-Baustellen bei uns. Die Platzierung ist noch aus der Umbauphase, als wir den Inhalt unseres alten Weinregals "mal eben schnell" und vor allem "vorübergehend" im neuen Regal untergebracht hatten. So steht es jetzt seit über fünf Jahren und die Produkte laufen ja auch – aber so richtig glücklich bin ich damit nicht. Die Farben stehen zu Blöcken zusammen und auch innerhalb dieser sind die Weine grob nach Herkunftsländern zusammengefasst. Das geht schlimmer. Aber es ist der Feinschliff, der noch fehlt. Idealerweise stehen die einzelnen Herkunftsländer zu klar abgegrenzten Blöcken zusammen und innerhalb dieser sind die Weine dann entweder nach Rebsorten, Weingütern oder Marken sortiert. Da müssen wir mal ran.
Man kann natürlich auch die Weine nach Herkunftsländern sortieren und dann jeweils nach den Farben. Oder, so habe ich es mal in einem REWW-Markt gesehen, alles wurde nach den einzelnen Marken zusammengefasst. Möglichkeiten gibt es viele. Aber ich denke, die Reihenfolge Farbe - Herkunftsland - Marke ist die gängigste, mit der alle Kunden zurechtkommen dürften.
Wie sieht ihr das da draußen an den Bildschirmen?
Was auf den ersten Blick ganz gut aussieht, vor allem so schön vorgezogen wir auf diesem Bild, ist im Detail aber eine der nächsten großen Sortiments-Baustellen bei uns. Die Platzierung ist noch aus der Umbauphase, als wir den Inhalt unseres alten Weinregals "mal eben schnell" und vor allem "vorübergehend" im neuen Regal untergebracht hatten. So steht es jetzt seit über fünf Jahren und die Produkte laufen ja auch – aber so richtig glücklich bin ich damit nicht. Die Farben stehen zu Blöcken zusammen und auch innerhalb dieser sind die Weine grob nach Herkunftsländern zusammengefasst. Das geht schlimmer. Aber es ist der Feinschliff, der noch fehlt. Idealerweise stehen die einzelnen Herkunftsländer zu klar abgegrenzten Blöcken zusammen und innerhalb dieser sind die Weine dann entweder nach Rebsorten, Weingütern oder Marken sortiert. Da müssen wir mal ran.
Man kann natürlich auch die Weine nach Herkunftsländern sortieren und dann jeweils nach den Farben. Oder, so habe ich es mal in einem REWW-Markt gesehen, alles wurde nach den einzelnen Marken zusammengefasst. Möglichkeiten gibt es viele. Aber ich denke, die Reihenfolge Farbe - Herkunftsland - Marke ist die gängigste, mit der alle Kunden zurechtkommen dürften.
Wie sieht ihr das da draußen an den Bildschirmen?
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Chris_aus_B on :
Ich denke, jeder der Wein kauft, entscheidet zuerst oder weiß, ob er Rotwein, Weißwein, Rosé (was gibt es noch?) haben möchte. So bleibt er bei der weiteren Auswahl vor alleem auch im Bereich der jeweiligen Farbe und kommt nicht (oder weniger) in Platzkonflikt mit anderen Kunden. Wenn man ein anderes Merkmal als erste Sortierung nimmt, dann sind alle Weißweine (in Gruppen) über einen Großteil des ganzen Regals verteilt und die Leude müssen weit umherwuseln um z.B. einen französischen mit einem deutschen Rotwein zu vergleichen.
Dürfte auch falsch zurückgestelle und kaputte Flaschen minimieren (also von der Anzahl her ).
Danach habe ich mangels Wein-Wissens kaum eine Meinung (Was sind "Marken" bei Weinen - und gibt es die allgemein länderübergreifend?)
(Von mir aus könnte man sie innerhalb der Farbe grob nach Typ sortieren und dann nach (Liter-)Preis, aber da sind bestimmt viele aus etlichen Gründen anderer Meinung. )
Andi on :
Nobody on :
Mitleser on :
TOMRA on :
TOMRA on :
Fleno on :
Ex-Kollege on :
Die Kunden hatten das als sehr übersichtlich empfunden.
Mittlerweile sehe ich in den verschiedenen Märkten eher die Farbvariante - wobei EDEKA Nord offenichtlich noch oft nach Länder - Farbe - Anbaugebiete aufteilt
Cliff on :
aufrechtgehn on :
ehrlicherKunde on :
Wein - Flaschengröße - Preis
optimal
unregistrierter User on :
TOMRA on :
TOMRA on :