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Lochbrot

Posted by Björn Harste on
Von einem unserer Bio-Brote war die Krume während des Backens auseinandergerissen, so dass sich ein Luftloch gebildet hatte. Das Gewicht des Brotes war natürlich so wie immer, es war eben nur etwas volumiger.

Grund genug für einen Kunden, es nicht zu kaufen. Und zwar deshalb, weil wir es ihm aufgrund des Lufteinschlusses nicht zum günstigen Sonderpreis überlassen würden. Nee, oh nee… :-O


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Comments

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The other one on :

Dieser Kunde kauft bestimmt Gouda auch nur und auschliesslich zu Sonderpreisen.

Aufrechtgehn on :

Ich würds auch nicht kaufen, weil das beim Marmeladenbrotessen ewige Sauerei gibt, selbst wenn man die Löcher mit noch so viel Butter abdichtet.

Aber 'n Sonderpreis verlangen, das ist schon 'n bisschen dreist!

JSG on :

Tja, so sind wir. Obst und Gemüse gerne Bio, ist ja sonst alles nur künstlich, aber bitte makellos... Offenbar sogar Brot. Wer es wegen des Lochs nicht mag (z.B. für Marmelade, siehe #2 - wobei die "nutzbare" Scheibe dann halt einfach kleiner ist!), der soll es lassen - aber es deshalb gar nicht kaufen??

Wir hatten/haben Pferde und da dann gelegentlich auch mal riesige Karottensäcke. 30 kg, oder sogar 50. Das waren solche, die für den Supermarkt nicht geeignet waren: verwachsene, knubbelige, "siamesische Zwillinge" etc.

Die Pferde bekamen die langweiligen normalen - die lustigen, besonderen nahmen wir selbst. Schmeckten gefühlt viel besser!

Aber nein, im Supermarkt müssen sie lang, dünn, gerade sein - lieber hölzern und dürr, aber bloß nicht aus der Form (und saftig und groß). Pech :-P

The other one on :

"... (z.B. für Marmelade, siehe #2 - wobei die "nutzbare" Scheibe dann halt einfach kleiner ist!) ...".

Eben. Aber das Loch wird offensichtlich zum Problem. Ich stelle mir gerade die Panik und die Verzweiflung vor, wenn die Ränder der Brotscheibe erreicht werden und sich für dieses Problem keine Lösung abzeichnet. Egal wieviele Tonnen Butter man zum Einsatz bringt.

vegan_revenge on :

Wegen solchen Menschen gehe ich sehr gerne bei Biomärkten Containern :-)

Aber irgendwie wäre es mir lieber da nicht so viele Lebensmittel im Müll zu finden...auch wenn ich ja davon profitiere...

tyler on :

Naja, im direkten Vergleich mit "normalen" Broten und gerade wenn man sich z.b. Schnitten schmieren will, stellt das Loch schon einen Nachteil dar.
Jeder hier hätte doch vermutlich lieber ein anderes Brot genommen, wenn er die Auswahl gehabt hätte, also besteht für "Brot mit Loch" eine geringere Nachfrage,
=>Die Frage nach einem niedrigeren Preis ist hier angemessen.

The other one on :

Man könnte das Loch ja auch einfach 'rausschneiden und fertig ist die Sache. Aber Nein, lieber Probleme wälzen ....

dr. pop on :

Die Frage nach dem Preis ist sicherlich angemessen. Er sollte eindeutig höher sein. Belegte Brötchen mit Loch werden ja auch teurer verkauft als belegte Brötchen ohne Loch.

The other one on :

Man muss bei diesem Thema auch auf Trickbetrüger achten.

Es gibt nämlich Brot mit Loch, aber die einzelnen Scheiben sind ohne Loch. Und dann rechtfertigt das Loch in gar keinem Fall einen Preisnachlass.

http://i56.tinypic.com/jpcxa0.jpg

dr. pop on :

Statt ungesunder Backtriebmitteln einfach etwas Calgon hinzugeben und schon ist dieser unschöne Lochfraß Geschichte.
Schöne Brote, glückliche Kunden, alles Dank Calgon.
:-)

Mafdet on :

Ich finde zwar auch, dass "Lochbrot" etwas unpraktisch für Marmelade und Honig ist, aber ich hätte dieses Brot wahrscheinlich gekauft, ohne das Loch zu bemerken.
Ich achte nicht auf so was.
Habe ich Glück, gibt's ungelochtes Brot, habe ich Pech, muss ich ich die Marmelade kunstvoll um die Lücke herumkleistern.

Die Frage nach dem Sonderpreis finde ich dreist.

Claus on :

Ich finde die Frage des Kunden nicht schlimm.

Wie heißt es doch so schön: Fragen kostet nichts.

Und ganz ehrlich: wer das Brot beschmieren will, womit auch immer, wird feststellen, dass es sich dazu nicht gleichgut eignet wie ein Brot ohne Loch.

Dass das Gewicht trotz Loch gleich ist, ist eine Aussage ohne größeren Wert.

Wenn ich das Brot total zerkrümel ändert sichd das Gewicht in der Packung auch nicht. Ich kann das Brot dann aber nur noch eingeschränkt verwenden.

Tichondrius on :

Prima Vergleich eines natürlichen Vorgangs mit zerstörerischer Langeweile ;-)

tyler on :

Dem Kunden ist aber völlig egal ob natürlicher Vorgang oder mutwillige Zerstörung. Den interessiert nur der Endzustand des Brotes: Hat es ein Loch oder eben nicht?

Klodeckel on :

Ich hätte das Brot nicht mal zum Sonderpreis genommen. Zum Zubereiten einer leckeren Häppchenplatte mit Fleischsalat und anderen halbflüssigen Belägen eignen sich diese großlöchrigen Schnitten nämlich überhaupt nicht. Außerdem ist es extrem ärgerlich, wenn die knusprige Kruste eines frischen Brotes abbröckelt und nicht mehr verwendet werden kann.

vires on :

wenn einem das loch nicht passt, nimmt man halt eine andere packung. da aber dann das eine rauszusuchen was einem eigentlich nicht gefällt und dann nach einem niedrigerem preis zu fragen, wirkt irgendwie so als ob das loch gar nicht so unerwünscht ist.

Schaf Nase on :

Natürlich ist das Loch dann erwünscht, aber nicht das Loch als solches, sondern das Loch als Grund für einen Preisnachlass.

Das halte ich für genau so legitim, wie z.B. bei Gebrauchtwagen gezielt nach Unfallfahrzeugen oder Hagelschäden zu suchen um die Fahrzeuge dann günstiger zu erwerben als ohne Schaden.

Letztendlich ist das Preisetikett juristisch gesehen sowieso nichts anderes als die Aufforderung zur Abgabe eines Angebotes. Es ist nichts verwerfliches, ein niedrigeres Angebot zu machen.

The other one on :

Über welchen Betrag als Preisnachlass sprechen wir hier eigentlich?

SethSothell on :

Nun ja wenn man schon Industriebrot aus einer Backmischung und mit Frischhaltefolie verschweisst kauft könnte man aber schon erwarten, dass die dann auch gewissen Normen entsprechen und keine Luftlöcher enthalten.

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