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"Sieg des Ekelfaktors – Das Ende des großen Insekten-Traums"
Ja hab ich schon zu Beginn des Hypes prophezeit.
Machte sich so gut in den Business-Plänen.... Umwandlung der Energie zu Protein besser als bei jedem anderen Tier.... So wirtschaftlich.... So gesund....
Und es ist ja auch total angesagt dass man die Menschen entgegen ihrer Enkulturation neu erziehen will.
Nur ist ein Krabbenbrötchen halt unsere Kultur. Und kein Grillen-Brötchen, obwohl beides ernährungsphysiologisch sehr ähnlich ist. Aber kulturell ist es halt etwas anderes.
Und Menschen lassen sich entgegen ihrer Kultur nur in einem sehr begrenzten Maße neu erziehen. Sieht man ja an der Migration, aber auch da wird dieser Fakt ignoriert.
Die Insekten werden nicht im Mainstream ankommen, obwohl es mit aller Kraft versucht wurde, entgegen der Nachfrage, sie in den Markt zu drängen.

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