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Fischfang

Ein Anrufer wollte wissen, ob wir eine Theke mit frischem Fisch hätten. Also nicht abgepackt im Kühlregal, sondern wirklich frische Fische auf Eis in der Bedienungstheke. Haben wir hier nicht, wir haben ja nicht mal Platz für eine Bedienungstheke für Wurst / Käse oder Fleisch. Und gerade Fischtheken sind zumindest in Supermärkten meines Wissens nach eher eine aussterbende Spezies aufgrund der vielen Fallstricke, die einen Betreiber erwarten.

Wie auch immer, ich antwortete ihm wahrheitsgemäß. Seine Reaktion glich eher einem Monolog: "Oh, das ist schade. Ich habe schon bei so vielen Läden angerufen und keiner hatte Frischfisch. Das ist echt schwierig heute". Nach einer Kunstpause ergänzte er mit einem Lachen in der Stimme: "Haben Sie Angeln? Dann fange ich mir selber einen.

Auch damit konnte ich aber leider nicht dienen. :-)

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Comments

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Chris_aus_B on :

Also laut edeka.de gibt es in Bremen 5 EDEKAs mit Fischtheke.

tourist on :

Mein rewe hat ein gastrokonzept integriert, und die haben eine frischfischTheke. Aus der kann man sich Fisch zubereiten lassen oder auch für Zuhause kaufen. Mein nächster Edeka hat auch ne kleine frischfischtheke.
Ist sowas so selten geworden?

Hendrik on :

Dabei hat doch deine EDEKA-Zentrale einen Frischfischgroßhändler übernommen, um gerade die Bedientheken zu füllen https://lebensmittelpraxis.de/handel-aktuell/21161-edeka-minden-hannover-kauft-fisch-hagenah-2018-05-03-09-56-55.html.
Also die Frage, ob du Fisch hast, war gar nicht so falsch.

Hier in Hamburg habe ich drei EDEKA in meiner Nähe, alle verkaufen auch Fisch aus der Bedienung, außerdem haben REWE Center und Kaufland "Frischfischtheken".

Georg on :

EDEKA Walle Center hat Frischfisch

Hendrik on :

Viele „Frischfisch-Theken“ hier im „Süden“ (NRW) bieten in Wirklichkeit nur „Auftauware“. TK-Fisch ist da noch die bessere Wahl.

kritischer Beobachter on :

Aufgetauten Fisch verkaufen?
Ist das nicht verboten?
Ich dachte, entweder verkauft man ihn frisch auf Eis oder als TK-Ware.
Aufgetaut ist bei Fisch noch heikler als bei Eis.

eigentlichegal on :

Ist nicht verboten
Aldi verkauft jedenfalls aufgetauten Fisch
https://www.aldi-nord.de/produkte/aus-unserem-sortiment/fisch-meeresfruechte/alaska-seelachsfilets-6761.article.html

Thomas on :

Solange das auftauen im Kühlschrank oder Kühlregal bei Temperaturen unter 8° passiert, ist das alles garkein Problem.

Santino on :

Das wird überbewertet.

TK-Fisch ist meist frischer.

Butzlku on :

Der hiesige Edeka - ein neuer, aber furchtbar geführter Laden - hat eine kleine Fischtheke. Da gibt es aber nur aufgetauten Fisch, der nicht wirklich gut ausschaut.
Ich kaufe lieber gleich TK-Fisch oder hole frischen in der Metro

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