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Warenlücken bei den Brötchen

Mal wieder ein Service-Testkauf, diesmal wurde kritisiert, dass einige Brötchensorten nicht vorrätig waren, obwohl die Schilder am Regal steckten. (Schild ohne Ware ergibt nach den Vorgaben für die Testkäufe automatisch eine Warenlücke.)

Tzja – die Brötchen sind von der Bio-Bäckerei Barkemeyer und ich habe auch von Anfang an gesagt, dass wir den Platz freihalten.

Aber der Hinweis ist schon richtig. Wir können die Brötchen ja wieder ins Sortiment aufnehmen, wenn die neu aufgebaute Bäckerei den Betrieb aufnimmt. Bis dahin könnten (und sollten) wir an der Stelle tatsächlich andere Produkte platzieren. Ist wohl besser, als ein leerer Platz im Regal…


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Kommentare

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OxKing am :

Und dann gibt es die Biobrötchen wieder, diese ersetzen jetzt die Ersatzbrötchen und sind dabei teurer als diese und die Kunden meckern dass die Preise rapide erhöht wurden.

Madner Kami am :

Stell doch ein Schild rein: "Aufgrund eines Großbrandes beim Hersteller, können wir derzeit diese Ware nicht bereitstellen." Oder so.

Raoul am :

Wenn man das "Oder so." noch dazunimmt hätte das was.

Engywuck am :

bei "meinem" Edeka habe ich heute ein Schild "Ware derzeit nicht lieferbar" an einer Stelle des Kühlregals gesehen.

Ist das auch für dich eine Option?

Sobald absehbar ist, wann Barkemeyer wieder liefert, kannst du das ja zu einem Countdown ausbauen (oder auch "nur" das Datum hinschreiben)

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