Skip to content

Apfelmusauswahl

Posted by Björn Harste on
Wir haben ungelogen 17 Sorten Apfelmus/Apfelkompott im Laden.

Ich glaube, da gibt es Optimierungsbedarf.

Trackbacks

No Trackbacks

Comments

Display comments as Linear | Threaded

Nils on :

Wow, das ist in der Tat extrem viel. :-O Steht das denn alles an einer Stelle oder gleichmäßig auf den Laden verteilt? Wie kommt es dazu?

Vollschlechtautomat on :

Ich vermute, das betrifft auch einige andere Produkte. Übertreib's nicht, ein wenig Übersicht gehört auch zu einem guten Laden. Wenn alles vollgerammelt ist findet man ohnehin nix mehr.

Björn Harste on :

Darauf wird es im Rahmen der Neustrukturierung des Ladens sowieso hinauslaufen. Wir sind/waren immer sehr stolz auf unser in Bezug auf die Ladengröße wahrlich riesiges Sortiment (Noch ein Beispiel: Wir haben über 120 Sorten Konfitüre) – aber manchmal ist weniger mehr und da wir den Platz für das sogenannte Trockensortiment in den nächsten Monaten ohnehin reduzieren werden, müssen wir da einfach optimieren.

SPages on :

Über 120 Sorten? Ich glaube soviel hat der deutlich größere Vollsortimenter hier am Ort nicht mal.

Das macht ja auch die Bestellung nicht einfacher. Aber du bekommst es ja anscheint Verkauft, du schreibst zumindest selten das dir die Ware unter den Händen "vergammelt".

Blu on :

Streiche "Sorten" und ersetze es durch "Marken * Sorten * Lifestyletralala", dann wandelt sich das Riesenangebot flugs in ein Scheinriesenangebot, das du auch in jedem anderen Supermarkt bekommst.

Sonstwer on :

Einer meiner Lieblingsläden hat gut 300 Sorten Konfitüre, Marmeladen und Fruchtaufstrich, darunter allein 24 Sorten Erdbeer (Erdbeer-Rhabarber, Erdbeer-Vanille, etc. nicht mitgezählt).

Dummkopf on :

Da hilft nur Ordnung: http://www.getthegloss.com/media/image/get-the-gloss-chanel-supermarket.jpg

Mathias on :

Aber hoffentlich eins ohne Zuckerzusatz, das ist nämlich immer extrem schwer zu finden (z.B. für Babybrei, aber auch für eine bewusstere Ernährung). Zumindest ist hier der Edeka einer der wenigen Läden, in denen man Apfelmus bekommt, das nur aus Apfel besteht.

Miri on :

In der Zeit, in der du nach Fertigmatsche gesucht hast, hättest du etliche Gläser selber kochen können. Für zwei Liter (ein Topf bzw. 4 Weckgläser à 0,5l) brauche ich eine Viertelstunde. Und besser schmecken tut's eh.

Oliver on :

Und egal, welches Produkt du auslistet, es wird aus Kundensicht immer das meistgekaufteste sein...

DerBanker on :

Noch schlimmer: Kunden, die durchaus verstehen, dass man ein Produkt nicht vorhält, weil es kaum wer kauft - und verlangen, dass man es trotzdem hat. Im schlimmsten Fall bemühen sie das überstrapazierte Wort "Kundenservice".

Jonas on :

Ich habe mal 70 Sorten eingelegte Gurken bei einem Vollsortimenter gezählt.

Björn Harste on :

Ich traue mich nicht, da mal nachzuzählen. Aber, ja, das dürften auch bei uns einige Dutzend sein. ;-)

Thomas on :

Stell 20 Sorten Essigggurken daneben und nenn den Laden in "Netto Markendiscount" um...

Eumel on :

Wie schrieb es Eschbach in "Ausgebrannt" - man braucht von jedem Produkt eigentlich nur Marken: Eine gute und eine billige.

Eumel on :

ZWEI Marken meine ich natürlich

Drei Punkt Regelung on :

Drei.
Eine Billige, Ein "Normale", und eine Premium.

Die Premimum hat man aber nur, damit man nicht merkt, dass die "Normale" leicht überteuert angeboten wird.

Sonstwer on :

Naja.
Wie gehts da heute: Drei Eigenmarken mindestens(Preiseinstieg, Normal, Luxus), dazu die Bio-Eigenmarke. Dann drei Marken - wieder billig, normal, Luxus und zweimal Bio.
Dann noch die Sorte des Lieblingskunden, der tatsächlich jede Woche ein Glas leermacht, noch zwei, drei Exoten aus Frankreich, Österreich,...

Das geht schneller als man es glaubt.

Und drei Sorten ist wirklich das absolute Minimum, wenn man die mittlere Preislage zügig verkaufen will.

Only registered users may post comments here. Get your own account here and then log into this blog. Your browser must support cookies.

The author does not allow comments to this entry

Add Comment

Standard emoticons like :-) and ;-) are converted to images.
BBCode format allowed
E-Mail addresses will not be displayed and will only be used for E-Mail notifications.
Form options