Bittere Erkenntnis

Ein Nachmittag Tiefkühl-Plazierung kann manchmal ganz schön ernüchternd sein. Gestern abend die bittere Erkenntnis: Ich habe die Tiefkühlschränke gewaltig überschätzt.
Anstatt, daß ich die große Tiefkühltruhe verbannen kann und noch zusätzlich viele neue Artikel ins Sortiment aufnehmen kann, mache ich mir inzwischen große Sorgen, ob ich überhaupt alle bisher vorhandenen Produkte in den Schränken unterbringen kann. Ein in diesem Zusammenhang sehr großes Problem ist z.B.: In der derzeitigen Plazierung liegen die flachen Pizza- und Torten-Kartons übereinander, so daß man durchaus jeweils 2-3 Sorten pro Platz mischen kann. Diese Option fällt in den Schränken weg, denn wenn die Artikel hintereinander stehen, können die Kunden nicht mehr problemlos in die Tiefe graben. Aber auch dafür werde ich eine Lösung finden.

Hoffe ich jedenfalls.