Skip to content

Gemischter Gemüseeintopf

Posted by on
(für 6 Personen)

1 Zwiebel würfeln und in einem großen Topf in heißem Öl anbraten. 300g Möhren, 300g Paprika, 200g Sellerie, 200g Kartoffeln, 100g Porree und 300g Zucchini würfeln und zusammen mit etwas Tomatenmark in den Topf geben. Das Ganze leicht anbraten. Dann 1,5 Liter Wasser zugeben, mit etwas Gemüsebrühe würzen und solange köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

Wer mag, kann einen Teil des Eintopfs pürieren, damit er sämiger wird. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Trackbacks

No Trackbacks

Comments

Display comments as Linear | Threaded

Jürgen on :

An Gemüseeintopf denkst Du also nachts um halb vier :-D

hansdampf on :

Wäre er eine Frau, würde ich den Gedanken an die Möhren schon verstehen - auch, oder gerade um halb vier in der Nacht :-)

Punkt on :

*hust* !

:-D

Jürgen on :

Er meint als Ohropax ;-) ;-) ;-)

t0bY! on :

Erinnert mich irgendwie hieran: http://www.youtube.com/watch?v=dGix_xJvG0k

Chiller on :

Endlich mal was veganes ;-)

Only registered users may post comments here. Get your own account here and then log into this blog. Your browser must support cookies.

The author does not allow comments to this entry

Add Comment

Standard emoticons like :-) and ;-) are converted to images.
BBCode format allowed
E-Mail addresses will not be displayed and will only be used for E-Mail notifications.
Form options