Porree-Hack-Auflauf
(für 4 Portionen)
4 Stangen Porree in Butter andünsten. 500g Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
0,25 Liter Sahne mit 6 Eiern verquirlen und mit Salz und Pfeffer verfeinern. Den angedünsteten Porree und das Hack mischen und in eine Auflaufform geben, die Soße darübergießen und den Auflauf für ca. 30-40 bei ca. 175 Grad backen.
Dazu können z.B. Bratkartoffeln serviert werden.
4 Stangen Porree in Butter andünsten. 500g Hackfleisch anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
0,25 Liter Sahne mit 6 Eiern verquirlen und mit Salz und Pfeffer verfeinern. Den angedünsteten Porree und das Hack mischen und in eine Auflaufform geben, die Soße darübergießen und den Auflauf für ca. 30-40 bei ca. 175 Grad backen.
Dazu können z.B. Bratkartoffeln serviert werden.