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Schwartau Kuvertüre

Eben hat eine Frau angerufen und sich nach "Halbbitter-Kuvertüre" von Schwartau erkundigt. Sie berichtete, daß sie schon "alle" Läden in Bremen abgeklappert hätte und nirgends die Halbbitter-Kuvertüre zu bekommen sei. Alle haben zwar Vollmilch und Zartbitter - aber eben nicht die gewünschte Sorte.
Auch ich habe sie nicht im Sortiment. Meine vorsichtige Frage, ob es den Artikel möglicherweise gar nicht mehr geben würde, verneinte sie vehement: "Doch, die gibt es definitiv noch!"

Nach dem Gespräch recherchierte ich aus persönlichem Interesse weiter. Die Schwartau-Website führt ziemlich klar auf, welche Sorten es noch gibt - "halbbitter" gehört nicht dazu.
Zufälligerweise war noch die Telefonnummer im Telefon hinterlegt und so habe ich die Frau kurzerhand zurückgerufen und ihr die traurige Mitteilung gemacht, dass sie ihre Trüffel-Pralinen zukünftig ohne "Schwartau" für ihre Family zaubern muß. Ihre Enttäuschung legte sich, als ich sie darauf hinwies, daß es von Ritter Sport auch eine Halbbitter-Schokolade geben würde.
Sie war zwar erst skeptisch, hat sich aber gleich ein paar Tafeln zurücklegen lassen. Eigentlich müßte die Qualität mindestens genauso gut sein. Der Zuckeranteil dürfte höher sein, aber das kann man ja an anderer Stelle wieder ausgleichen.

Trackbacks

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Kommentare

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Diana am :

Also mit der "Konfitüre" in der Überschrift hast Du mich ganz schön ins Grübeln gebracht, weil ich im Text statt Kuvertüre auch immer Konfitüre gelesen habe - Marmelade aus Schokolade? - oder doch halbbittere Orange?
Wer lesen kann, ist klar im Vorteil. ;-)

Björn Harste am :

@Diana: Sorry, ja. Ich meinte natürlich KUVERTÜRE.

Lisa am :

Blöde Frage, aber ist Zartbitter und Halbbitter nicht das gleiche? Meines Wissens muss Zart- bzw. Halbbitterschokolade mindestens 50 % Kakao enthalten, ab 60 % gilt sie als Bitterschokolade.
( http://www.erzeugermarkt.de/lebensmittel/ldm/monat/port_schoki.html )
Und dann könnte die Kundin lange suchen, wenn sie es die ganze Zeit direkt vor der Nase hat.. ;-)

@ Diane
Fall es dich tröstet, es ist mir im ersten Moment auch so gegangen ;-)

Eve am :

Ansonsten soll sie einfach Vollmilch mit Zartbitter mischen und gut.

werderschnittchen am :

WAAAAS? Also das hätte ich ja nicht gedacht, dass du das hier reinsetzt....ich wollt doch nur Schoki und nicht ins Blog!

Aber ich werde berichten, wenn die Trüffel fertig sind ob es auch mit der Ritter Sport geht! (Würdest du nicht auf Diät sein, würde ich dir auch welche im Laden vorbeibringen, aber ich will ja nicht Schuld sein, wenn es nicht klappt mit dem Abnehmen!?)

@Lisa
Mag sein, dass es von der Definition her das gleiche ist, aber würde es die Halbbitterkuvertüre noch geben, dann würde ich Dich gerne zur Geschmacksprobe einladen. Zartbitter ist noch etwas bitterer als Halbbitter und m.E. nicht so cremig. Die Trüffel sind Innen mit Halbbittercreme gefüllt und werden mit Zartbitterschokolade überzogen und da ist schon ein sehr deutlicher Geschmacksunterschied!

Björn Harste am :

@werderschnittchen: So schnell geht das. ;-) Und was die Pralinen betrifft: Diät hin, Diät her - eine hat wahrscheinlich rund 50kcal und dürfte damit durchaus gut verbuchbar sein. ;-)

werderschnittchen am :

Na dann komm ich doch am Freitag oder nächste Woche mal zu dir in den Laden und bring dir welche vorbei...

Lisa am :

wieder was gelernt.. ;-) und ich dachte, was Zart- bzw. Halbbitterschokolade betrifft, könnte man mir nichts mehr beibringen.. ;-)
Ich werde wohl bei Gelegenheit mal einen Geschmackstest vornehmen müssen... ;-)
Aber die Trüffel klingen saumäßig lecker.. kann man davon welche bekommen? ;-)

werderschnittchen am :

Ich kann dir gerne die Tage das Rezept zukommen lassen, das ist ziemlicher Schweinkram und Aufwand die herzustellen.

Nach dem ersten Mal hab ich gesagt "die mach ich nie wieder, so ne Sch...arbeit"....bis ich probiert habe! Absolute Suchtgefahr! :-)

laofung am :

Hier zeigt sich wieder mal was ein guter Service ist! Weiter so, alle Achtung!

werderschnittchen am :

Schwartau hat grad auf meine Mail geantwortet...und mir mitgeteilt, wo ich ZARTbitterkuvertüre bekommen kann.

Scheinbar kennen den Unterschied zwischen Halb- und Zartbitterkuvertüre nicht mal die Mitarbeiter der Herstellerfirma! Traurig!

URS am :

Ach ja, Schwartau...
Ich hatte vor ein paar Jahren mal Schokolade im Küchenschrank gefunden, ohne Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD).
Meine Anfrage wurde von Schwartau dann recht schnell beantwortet -- bei Schokolade müsse man kein MHD angeben. OK, habe ich danach nur noch Schokolade mit MHD gekauft...

Mittlerweile druckt auch Schwartau ein MHD auf die Schokoladen.

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