Bio-Ziegenkäse aus der Region

Wednesday, December 21. 2005

Bio-Ziegenkäse aus der Region

Heute bekomme ich einige leckere Ziegenkäsesorten von der Hofkäserei "Die Ziegerei" aus Hohenmoor bei Asendorf. Wir hatten Imke Dirks am 18.Juni im Rahmen des 1. Bremer Käsefestes auf dem ÖkoMarkt Bremen kennengelernt, als wir den Infostand der Nordlichter verstärkten. Die Ziegenkäserei hatte dort einen netten kleinen Showkäsestand, wo die Käseerzeugung vom Erwärmen der Milch über Labzugabe bis zum fertigen Schnittkäse demonstriert wurde.
Schon damals auf dem Käsefest hatten wir eine Zusammenarbeit vereinbart, denn wir haben es uns zum Ziel gesetzt, regionale landwirtschaftliche Kleinproduzenten aktiv zu unterstützen. Wir hoffen, dass wir im Rahmen unserer Aktivitäten für die weserklasse auch weitere Lebensmittelgeschäfte überzeugen können, mehr regionale Lebensmittel anzubieten.

Posted by Bjoern Harste in Sortiment at 09:35 | Comments (5) | Trackback (1)

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Ziegenkäse aus der Ziegerei Asendorf
So viele schöne, teilweise wirklich sehr leckere, Ziegenkäsesorten auf einem Haufen. Und alle stamm(t)en sie von der Ziegerei, einem kleinen Ziegenhof aus dem Bremer Umland. Ein paar Wochen hatten wir die Sorten hier getestet und in fast voller Auswahl

Weblog: Der Shopblogger
Tracked: Sep 24, 12:32

Comments

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Komisch, mir war so als hätte ich dich eben noch an der Kasse sitzen gesehen, und 5 min später schon wieder gedanklich voll der Unterstützung der heimischen Ziegenkäse-Produktion gewidmet, toll!

Mir ist es sowieso sehr verwunderlich, wie man neben dem stressigen (?) Marktleiterjob noch so viel Zeit für allerlei Kleinod finden kann. Wie auch immer, ich genieße es sehr - und da ich heute meinen Wagen zur TÜV-Untersuchung bringen und danach nach hause laufen musste, außerdem mir dann noch die Bahn vor der Nase weg fuhr, nutzte ich die Gelegenheit, mal direkt 2x an deinem Laden hin- und herzulaufen (wohne nicht direkt in der Neustadt und kaufe daher auch woanders ein).

Während ich da so lief kam mir plötzlich das Wort "Wallfahrtsstätte" in den Sinn (weiß nicht wieso), außerdem fiel mir auf dass das so erfolglose Festtagsbraten-Plakat wohl bereits entfernt worden war...

#1 Ricardo (Homepage) on 2005-12-21 10:37

Irrtum. An der Kasse sass Ingo. Er hat allerdings eine ähnliche Statur wie Björn. Er ist auch der "Ferengi" auf dem Foto.

#1.1 Mitarbeiterin on 2005-12-21 11:31

QUOTE:

Während ich da so lief kam mir plötzlich das Wort "Wallfahrtsstätte" in den Sinn (weiß nicht wieso)

Ja, auch ich habe schon gewallfahrtet (wall gefahren? gewallfahren? wie auch immer...). Will heißen, ich habe einen freien Tag genutzt, um mal nach Bremen zu fahren, und Björn einen Besuch abzustatten. (Nicht, dass ich diese Info nicht schon in diversen Kommentaren hier geschrieben hätte) Ich kann's auf jeden Fall weiterempfehlen. Björn ist wirklich so locker, wie er hier immer schreibt. Und in seinem Laden ist wirklich ständig was los. Wenn er gewollt hätte, hätte Björn in den paar Stunden durchaus eine ganze Reihe BEs (bloggable events) finden können, ohne sich ernsthaft anstrengen zu müssen. Mal überlegen, welche mir da so einfallen: Die Frau, die bei DSDS mitgemacht hat, Volker und das Reinigungsmittel, Omas Keile. Mehr fällt mir so spontan nicht mehr ein, aber das dürfte schon ein Weilchen reichen

(vielleicht sollte ich das auch mal bei mir bloggen, damit ich's nicht immer wieder neu schreiben muss?)

#1.2 Andre Heinrichs (Homepage) on 2005-12-21 18:10

Hey, Produkte aus der Region und dann noch Bio, dass ist doch prima.
Ich wünsche mir mehr davon. Am Besten dann auch noch mit einem dicken Hinweis, woher die Sachen kommen.

Grüße Markus

#2 Markus (Homepage) on 2005-12-21 18:22

O.k. ich versuche es nochmals ...

#3 Anonymous (Homepage) on 2005-12-21 18:24

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