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Missglückte Wasserlieferungen

Mineralwasser gibt es bezüglich des Kohlensäuregehalts im Wesentlichen in drei Abstufungen, für die sich neben "klassisch" oder ähnlichen Namen in der Industrie noch die Bezeichnungen "still" und "naturell" durchgesetzt haben. Klassisch hat viel Kohlensäure, still hat wenig Kohlensäure und naturell ist ganz ohne Blubberbläschen. Scheint ein ungeschriebenes Gesetz zu sein, denn eigentlich machen das alle Mineralwasserabfüller so.

Als Fachmann nutze ich natürlich diese Begriffe so, wie sie auch von der Industrie verwendet werden. Die Kunden nutzen die Begriffe so, wie sie sie für richtig halten. Vor allem "still" führt dabei häufig zu Verwechslungen, da still eigentlich gar nicht still ist, sondern eher nur "etwas leiser" ist.

Um mal zum eigentlichen Thema zurückzukommen:

Wir haben eine Zeitlang Mineralwasser zu einem Betrieb im nahegelegenen Gewerbegebiet geliefert. Alle paar Wochen ein Dutzend Kisten kohlensäuresfreies Mineralwasser. Das ging eigentlich ganz gut, bis irgendwann nicht ich, sondern ein unerfahrener Kollege die Bestellung entgegengenommen hatte. Der Anrufer bestellte "12 Kisten stilles Wasser", was in seinem Universum vollkommen korrekt war. Mein Mitarbeiter schrieb auf "12 Kisten stilles Wasser" und dummerweise war ich am Liefertag selber nicht in der Firma, sonst wäre es mir da vielleicht aufgefallen, und so lieferte unser Bote "12 Kisten stilles Wasser". Das war natürlich nicht korrekt, da die in der Firma zwar stilles Wasser haben wollten, aber eben kein stilles Wasser. Ist ja klar, oder?

Das Wasser ganz ohne Kohlensäure mussten wir in der Menge aber erst selber wieder bei unserem Lieferanten bestellen, so dass sich die Neulieferung wiederum einige Tage verzögerte.

Ich brachte dann die Lieferung wieder selber in Richtung Flughafen und nahm die fälschlicherweise dort abgestellten Kisten wieder mit. Mein eigentlicher Ansprechpartner war nicht da und so versuchte ich, einer Kollegin vom ihm zu erklären, was da schiefgelaufen war. Ich wollte den Kelch nicht an die Firma weiterreichen, fand es aber doch richtig, das Problem mit den Definitionen von "still" und "naturell" bei Mineralwasser zu erklären, ohne belehrend zu wirken. Um die ganze Situation noch etwas zu entspannen bot ich an, die nächste Wasserlieferung ohne jegliche Liefergebühren zu bringen.

Waren wohl doch nachtragend. Ich habe nie wieder von denen gehört…

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Kommentare

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Raoul am :

Ich kenne hier im Süden eigentlich eher Classic, Medium und Still. Und Still ist wann wirklich ohne Kohlensäure.

Nico am :

Wasser mit mittel viel Kohlensäure wird bei euch als Still bezeichnet?
Das ist mir (hier im Süden) in den letzten Jahren nicht mehr untergekommen, wenn ich mir die Wasserflaschen in der Gegend so Anschaue sieht es auch nicht so aus:
Odenwald Quelle: Classic, Medium, Naturelle
Peterstaler: Classic, Medium, Still
Rosbacher: Klassisch, Medium, Naturell
Elisabethen: Spritzig, Medium, Pur
Das Viva con Agua fällt mit "Laut" und "Leise" da schon etwas aus der Reihe.

Ich sags mal so: mittleren Kohlensäuregehalt als Still zu bezeichnen seh ich eher als gefährlich an, hier nennt es jeder Medium.
Ich sehe Still jedenfalls auch synonym für "Naturell", "Pur" oder wie man es noch bezeichnet aber sicher nicht Medium ;-)

Klobürste am :

Bei mir ist still ohne, medium mit wenig und klassisch mit viel CO2. Oder eben rotes, grünes oder blaues Etikett. Deine Nomenklatur ist für mich auch unlogisch.

Uli am :

Bei uns gibt es die Unterscheidung in Classic, Medium und still. Stilles Wasser ist völlig ohne Kohlensäure. Ich wundere mich jetzt schon, daß das in Bremen anders ist.
Als Beispiel ein Link auf einen Test von Stiftung Warentest:
https://www.test.de/Natuerliches-Mineralwasser-im-Test-4258945-0/?mc=kurzurl.mineralwasser

sarc am :

Da wär ich als Firma ehrlich gesagt auch etwas verschnupft. Meistens ist man auf die Lieferung ja doch auch zeitnah angewiesen. Und wenn man immer schon genau das gleiche bestellt und plötzlich das falsche geliefert kriegt, dann ist das doof - und "dann halt 1x ohne Liefergebühren" wär für mich dann auch kein Entgegenkommen, sondern eher das Mindeste.

Ich wär btw auch im Leben nicht auf die Idee gekommen, dass irgendwo stilles Wasser nicht still ist. Und wenn mir dann jemand erklärt, dass der allgemeine Sprachgebrauch falsch ist... Käm ich mir auch leicht veräppelt vor (im Sinne "ja und, dann spinnen da aber die Hersteller") und würde erwarten, dass der Lieferant das im Hintergrund richtig abwickelt.

Max am :

Ka in welchem Universum du lebst Björn, aber hier in Hamburg war schon immer

stilles Wasser = Keine Kohlensäure
medium = wenig Kohlensäure


So und nicht anderes :-)

Georg am :

Das Wasser mit nur ein wenig Blubber ist doch in den grünen Flaschen und es steht Medium auf dem Etikett :-O

0815 am :

Schade um den Umsatz. Aber wenn ein Kunde so reagiert, dann sollte man auch Frieden damit schließen. Wenn so ein simples Mißverständnis diese Rektion zur Folge hat, dann ist er "Harste-Service" nicht würdig. Also: Abhaken.

TT am :

Also, ich kenne "still" nur als "still", also ohne Kohlensäure. Das mit wenig Kohlensäure heißt "medium" o.ä. (so machen es zumindest die Edeka-Lidl- und Aldi-Hausmarke). Oder gibt es da regionale Unterschiede?

TT am :

Nachtrag:
https://www.edeka.de/unsere-marken/eigenmarken-lebensmittel/gut-guenstig/edeka_gutundguenstig.jsp?ns_campaign=SEA&gclid=CNGasduc1NQCFQxmGwod9yUAzA

Felix am :

Ich kenne die mittlere Abstufungen als Medium.
Unter "still" verstehe ich Kohlkensäure freies Wasser und habe das auch noch nie anders wahrgenommen.

Tobias am :

Hier im Südwesten der Republik bekommt man, wenn man im Restaurant "stilles" Wasser bestellt welches ganz ohne Blubber. Das mit wenig Kohlensäure nennt hier jeder "Medium". "Naturell" habe ich hier noch nie gehört oder gelesen.

Marco am :

Ich nutze "stilles Wasser" auch als Bezeichnung für Wasser ohne Kohlensäure. Alternativ, wie du schreibst, "naturell". Wasser mit wenig Kohlensäure kenne ich als "medium", "leicht" o.ä.

Und ganz ehrlich, ich kenn keine Wassermarke, die Wasser mit wenig Kohlensäure als "still" bezeichnet. Vielmehr wird "stilles Wasser" häufig in der Beschreibung der Sorte "naturell" benutzt.

Und auch das bei euch wohl üblichste (?) Wasser, Vilsa, bezeichnet die Sorte mit wenig Kohlensäure als "medium".

Könntest du mal eine Marke nennen, die Wasser mit wenig Kohlensäure "still" nennt?

Andi am :

Sorry, aber dass "still" = "wenig Kohlensäure" heißen soll, habe ich ja noch nie gehört.

"Still" ist in meinem Universum "ohne Kohlensäure". Mit wenig Kohlensäure wäre es ja nicht still.

Wasser mit weniger Kohlensäure ist überall, wo ich einkaufen gehe = "medium". Das ist übrigens auch bei der EDEKA-Eigenmarke so.

philipp am :

Also Hamburg ist ja nun so weit auch nicht von Bremen weg...aber hier ist stilles Wasser auch eindeutig richtig still, also ohne Kohlensäure. Steht bei de

Wenig Kohlensäure ist "wenig Kohlensäure" oder eben "Medium".

Wenn mir ein Lieferant das anders beibringen wollte wäre mir das auch zu kompliziert - da würde ich dann auch lieber woanders bestellen.

Wassermann am :

"Still" ist eine alte Bezeichnung, wesentlich älter als Medium. Früher hießen viele Medium-Wässer "Still". Die Bezeichnung ist eben immer noch bei den Verbrauchern im Kopf, gerade wenn sie schon Jahrzehnte das gleiche Wasser trinken.

Still heißt jetzt Medium

Andreas2 am :

ich reihe mich mal ein:
auch hier in der Gegend ist sowohl in Märkten als auch Gastronomie still eindeutig: ganz ohne Kohlensäure.
medium heißt wenig.

Tim Landscheidt am :

Naja, ob der Kunde wirklich „nachtragend“ war? Ich würde eher annehmen, dass so ein Schluckauf dafür sorgt, dass aus der Routine: „Wir müssen neue Getränke bestellen, das erledigen wir so wie immer“ die Frage: „Warum bestellen wir jene Getränke in dieser Menge gerade dort und nicht woanders, oder lassen den Azubi/Außendienst welche holen, etc.?“ wird.

Ein Kunde eines ehemaligen Arbeitgebers hatte viele Monate (oder gar Jahre?) lang ein Verbrauchsmittel regelmäßig bestellt und benutzt, bis der Strom für die Dosieranlage ausfiel und er dadurch feststellte, dass das Produkt keinen (wahrnehmbaren) Einfluss auf das Ergebnis hatte; wenn das nicht passiert wäre, hätte wahrscheinlich niemand an der Routine gerüttelt :-).

Florian am :

Die Geschichte kommt mir sehr bekannt vor - aber perspektivisch angepasst ;-).

Es war bei uns Vollsprudel statt Medium. Und Sie hatten uns vor und nach der Falschlieferung jeweils 1 1/2 Wochen vertröstet. Während der Drängelanrufe wurde von jedem Mitarbeiter und Ihnen erneut der Lieferumfang abgefragt. Das war dann unterm Strich zuviel.

struppi am :

Also ich kann mich den meisten Kommentaren nur anschliessen. Still ist ohne, Medium mit wenig und Klassisch mit viel Kohlensäure.

Dieses "Naturell" klingt nach Nestle oder Cola, die ihren Leitungswässern wohlklingende Namen geben damit die Leute die Wucherpreise zahlen. Wer Mineralwasser will ignoriert solche Produkte.

Still waren für mich immer die franz. Wässer, die ja absolut ohne Kohlensäure sind.

ultrator am :

Bei uns in der Schweiz gibt es genau die 3 Abstufungen:
laut
leise
still

Darum war ich doch etwas verwirrt das bei euch still ja nur leise ist :-)

https://goba-welt.ch/mineralquelle/mineralwasser/leise/

Nils am :

Dass "still" Kohlensäure enthalten soll, höre ich zum ersten Mal. Wird wohl auch 95 Prozent der Kunden so gehen...

Anonymous am :

Also hier bei mir in der Gegend werden die Termini je nach Hersteller unterschiedlich gebraucht. Ich bin schon drauf reingefallen, sollte für jemand anders „stilles“ Wasser kaufen (Frankenbrunnen versteht darunter Wasser mit wenig Kohlensäure) und bin dann mit Wasser angekommen, was überhaupt keine Kohlensäure hatte (aber es stand „still“ drauf, wie bestellt).

Nicht der Andere am :

Bremen, das Medium im Stillen Ozean.

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