Der Shopblogger

Dieses Foto von einem recht ungewöhnlichen Salat hatte Ines Mitte 2021 auf unserem Instagram-Kanal veröffentlich. Der Salat war nach einem Rezept entstanden, welches die Edeka im Jahr zuvor veröffentlicht hatte.

Die Kombination aus Tomaten, Feigen, Erdbeeren, Gurke, Lauchzwiebeln, Dill, Feta, Pinienkernen und Croutons klang etwas gewöhnungsbedürftig (Hättet ihr euch da rangetraut?) aber die Kombination aus allem ist wirklich sehr lecker!

Sehr lecker und gut sättigend ist übrigens der Antipasti-Salat mit Rucola und Schafskäse, zu dem man das Rezept hier bei Chefkoch findet. Sieht auf dem Foto aus unserer Küche zu Hause gar nicht so appetitlich aus, aber der ist richtig gut!