Der Shopblogger

Zum Wein: Wenn bei 2,99€-Wein der Wein schon umsonst sein soll, zahlt ALDI mir dann bei 1,60€-Wein (z.B. der Chilenische CS, den ich immer für Feuerzangenbowle nehme) 1,40€ dafür, dass ich 0,7l Wein entsorge?
Auch kann ich den Anonymabfüllungen nicht zustimmen. Ich kaufe für "Alltags" ab 4€ (z.B. Nederburg), und in dem Segment haben alle Flaschen, die ich bisher in der Hand hatte, eine Winzeradresse. Und gerade viele Überseeweine sind auch sehr gut trinkbar.

Frische Biomilch aus Österreich eingeflogen? Entschuldigung, aber das ist ne Schweinerei! Dann nehm ich lieber TK(die werden ja nicht gerade Billigst-Hühnerfrikassee vom Discounter nehmen. Und frisches Gemüse ist bis es da in der Wüste ankommt auch nicht mehr mein Fall und eine Umweltsünde. Dann lieber TK mit Solar: wird viel Kälte benötigt, scheint auch die Sonne(hierzulande zumindest, da unten ist das aber auch kein Problem

Statt mich zu beschimpfen solltest du nicht von Sachen reden von denen du offensichtlich keine Ahnung hast.
Ich wohne an der Nordsee, angrenzend zu meinem Wohnort gibt es viele ländliche Gegenden.
Ich beziehe somit meinen Fisch zu 99% Fangfrisch und vieles an Gemüse ebenfalls.
Das es dann eben Saisonal das eine oder andere nicht zu kaufen gibt ist logisch, muss aber auch nicht sein.
Aber wenn MIR jemand aus der Industrie erzählen will, dass gefrorener Fisch oder gefrorener Rosenkohl/Spinat/Karotten ernsthaft besser sind als Frischware, DER ist für mich unglaubwürdig und hat keine Ahnung wie Frischware eigentlich zu schmecken hat.
Was übrigens das Problem vieler Deutscher ist, die weder kochen, noch beurteilen können wie etwas wirklich zu schmecken hat.
Ich kann nichts dafür wenn du denkst das Erdbeeren wie Joghurette zu schmecken haben, oder TK Fisch auch nur annähernd so gut wäre wie Fangfrischer Fisch.

Mein "fangfrischer" Fisch kommt Donnerstags Morgens direkt vom Schiff. Den hole ich da ab, da zappelt er noch.
Und probier du mal frischen Rosenkohl vom Strunk, 1 m hoch dann sehen wir weiter.
Bei Spinat kann ich das nicht beurteilen, da esse ich eigentlich nur "frisch" auch mal vom Supermarkt.
Aber bei den anderen Sachen braucht ihr mir hier nix erzählen

Der Fisch wird in der Regel direkt auf dem Schiff getötet, ausgenommen und dann auf Eis gelegt.
Deswegen gibt es ja oftmals nur bestimmte Tage an denen man Fisch kaufen kann. Den Tag zuvor war der Fischer fischen.

Die wenigsten Fischer werden jeden Tag fischen und dann direkt morgens den frischen Fisch verkaufen. das ist nun mal einfach so.
Nein sie sind eher ein paar Tage unterwegs, fischen, und kühlen den Fisch dann mit Unmengen Eis. Teilweise wird er sogar "richtig" tief-gefroren.


Rosenkohl vom Strunk direkt vom Bauer hatte ich auch schon.

Durch das Schockgefrierren gewinnen jedoch Rosenkohl als auch Erbsen an Geschmack. Hat etwas mit dem Zucker zu tun.
Da darfst du gerne mal einige Köche fragen.

Spinat verliert innerhalb von nur wenigen Stunden Großteile seines Vitamingehaltes. Der Tiefgekühlte ist wesentlich schneller eingefroren, als der "Frische" auf dem Markt landen kann. Er ist also nicht nur frischer, sondern auch noch gesünder.

Der 'fangfrische Fisch' ist ein Mythos sondergleichen. Ich hab auch viele Jahre an der Nordsee gelebt und einige Fischer gekannt und die Geschichten waren z.T. sehr interessant...

"Jedem das seine, aber wenn ich in einem überkategorisierten Luxushotel für tausende Dollar die Nacht wohne, dann will ich keinen puren Tiefkühlkram fressen.. ".

Ich könnte wetten, dieses Problem ergibt sich für dich ohnehin nie.

Weiter oben schon "Tiefkühlchemiefladen".

Da herrscht eine eindeutige Meinung vor, die dann in der Gegenrede immer wieder abgeflacht wird. Solche Diskussionen sind völlig sinnlos.

Zusätzlich dazu: Ich bin kein Öko-Fritze und frisches Fleisch und frischer Fisch werden bevorzugt, aber man muss die Fische ja nicht noch die ganze Rückfahrt über in irgendeinem Eimer zappeln lassen.

100% Zustimmung other one!

Bin mal im Urlaub zu einer Angelfahrt verlockt worden...

Absolut scheußlich, das schier endlose Gezappel der erstickenden Fische!