Ökofaire Projekte Öffentlichkeitsarbeit

Friday, September 21. 2007

Kaffeerösten-Filmchen

Kleines (<1MB) WMV-Filmchen, in dem man den Showröster in Aktion sehen kann Der Röstvorgang an sich ist nicht sonderlich spektakulär. Die Bohnen rotieren in einem heißen (200 Grad) Luftstrom und verfärben sich dabei von hellgrün nach dunkelbraun. (Es passiert natürlich noch viel mehr beim Rösten, aber die Verfärbung ist der einzige nennenswerte sichtbare Unterschied.)

Ich habe mich auf einen 20 Sekunden langen Ausschnitt beschränkt. Der gesamte Röstvorgang dauert knapp zehn Minuten und ist zugegebenermaßen nicht wirklich spannend.

(Im Hintergrund frage ich, wie lange das dauert und Morin erklärt "8-9 Minuten, je nach Sorte" und welche Röstungen es gibt.)

Posted by Bjoern Harste in Ökofaire Projekte Öffentlichkeitsarbeit at 17:05 | Comments (19)

Kaffeeröstung und Verkostung

Derzeit läuft die Faire Woche 2007. Wie bereits vor einigen Wochen angekündigt sind die beiden Utamtsi-Inhaber Stefan und Morin hier im Lade und verkosten ihren eigenen Kaffee.

Und nicht nur das: Mit einem kleinen "Showröster", in dem nur etwa eine gute Handvoll Kaffeebohnen geröstet werden kann, rösten sie die rohen Kaffeebohnen direkt hier im Laden, mahlen sie und brühen daraus herrlich frischen Kaffee. So frisch, wie es frischer nicht sein könnte.

Posted by Bjoern Harste in Ökofaire Projekte Öffentlichkeitsarbeit at 15:50 | Comments (6)

Tuesday, July 31. 2007

Thema für die Faire Woche 2007

So, nun weiß ich auch, was ich hier im Rahmen der der Fairen Woche 2007 im Laden veranstalten werde. Ich hatte ja vor ein paar Tagen darüber berichtet, dass ich keine Idee habe, was man machen könnte.

Ich hatte mir nach dem Blogeintrag keine weiteren Gedanken darüber gemacht und die Sache aufgrund aktueller Ereigniss etwas aus dem Kopf verloren. Bis nun heute eine Mitarbeiterin des BIZ hier anrief und wissen wollte, was ich zur Fairen Woche beisteuern werde.

Da war improvisieren angesagt. Spontan kam mir die Idee, die beiden Macher des Kaffee-Projekts Utamtsi zu fragen, ob sie nicht hier im Laden Kaffee rösten könnten. Bingo: Sie haben eine kleine Showröstmaschine und werden sie hier wohl am 21. und 22. September 2007 demonstrieren. Ich bin gespannt.

Posted by Bjoern Harste in Ökofaire Projekte Öffentlichkeitsarbeit at 18:05 | Comments (11)

Wednesday, July 18. 2007

Faire Woche 2007

In den nächsten Tagen muss ich mir noch ganz schnell eine Aktion ausdenken, die ich hier im Laden während der Fairen Woche 2007 umsetzen kann.

Irgendwelche Ideen?

Schokoladenverkostung gab's übrigens schon.

Posted by Bjoern Harste in Ökofaire Projekte Öffentlichkeitsarbeit at 00:30 | Comments (45)

Saturday, June 9. 2007

Weserklasse-Sommerfest

Eigentlich wollte ich schon längst darauf hingewiesen haben, aber mir fehlte immer die Zeit dazu. Nun also und wie so oft auf "auf den letzten Drücker" zumindest einen knappen Hinweis auf das Weserklasse-Sommerfest, das heute um 10 Uhr hier in der Bremer Innenstadt beginnt.

Posted by Bjoern Harste in Ökofaire Projekte Öffentlichkeitsarbeit at 09:52 | Comments (9)

Monday, April 16. 2007

La Via Campesina

Pressemitteilung (im .pdf-Format) unseres Nordlichter-Partners und Mitstreiter der Weserklasse, der Bremer EVG zum Internationalen Aktionstag des weltweiten Kleinbauernnetzwerkes "La Via Campesina" am 17.4.2007.
Hier in Bremen findet morgen von 17-20:30 Uhr auf dem Ziegenmarkt ein lokaler Aktionstag mit einem vielfältigen Programm statt. Es werden Kurzfilme gezeigt, Informationen zum Konzept der Ernährungssouveränität und zu den Risiken der Gentechnik vermittelt, es gibt Essen und Live-Musik sowie einen Vortrag der Biobäuerin Ada Fischer aus Cuxhaven zu den Auswirkungen der Liberalisierung der Märkte auf die Landwirtschaft hier bei uns und in den Entwicklungsländern.

Organisiert wird der Aktionstag vom Aktionsnetzwerk globale Landwirtschaft. Unterstützt wird er von der Bremer Erzeuger-Verbraucher-Genossenschaft, dem Verein Sozialökologie und dem Bremer Bündnis gegen Gentechnik in Lebensmittel (Mitglieder sind u.a. Greenpeace und der BUND).

Posted by Bjoern Harste in Ökofaire Projekte Öffentlichkeitsarbeit at 18:50 | Comments (3)

Thursday, March 22. 2007

ConHamBre

Folgende Mail haben wir kürzlich erhalten, die Veranstaltung findet heute Abend statt:

Hallo, liebes SPAR-Markt-Team -

nachdem inzwischen einige Zeit vergangen ist, in der wir mit unserem Projekt „ConHamBre" (besonders mit der Vorbereitung eines Info-Abends am Donnerstag, zu dem wir auch Sie herzlich einladen) sehr beschäftigt waren, kommt hier der angekündigte Artikel samt Bildmaterial mit Bitte um Veröffentlichung auf Ihrer Website http://www.shopblogger.de:

Schokolade macht ja bekanntlich glücklich. Und wer "FAiROCO" geniesst, tut damit nicht nur sich selbst, sondern auch anderen etwas Gutes, denn der Erlös aus dem Verkauf der Schokolade kommt einer ökologischen Kakaobauern-Kooperative in der Dominikanischen Republik zugute.
Und "pädagogisch sinnvoll" ist das Ganze auch noch:
Die Bremer Schülerfirma kursivDESIGN (www.kursiv-design.de) gestaltete den fairen Bio-Schokoriegel und schloss sich mit der Hamburger Schülerfirma FairChoc (www.fairchoc.de) vom Altonaer Gymnasium zu einem gemeinsamen Projekt "ConHamBre" (Conacado - Hamburg - Bremen) zusammen, um die leckere Schokolade "an den Mann zu bringen".
Also eine rundum gute Sache!

Wer mehr darüber erfahren möchte, ist herzlich eingeladen zu einem Info-Abend

am Donnerstag,
den 22. März 2007,
von 19:00 - 21 Uhr im "forum Kirche",
Hollerallee 75, 28209 Bremen,

oder besucht uns
im Internet unter www.conhambre.de.

Wir bedanken uns für Ihre Unterstützung und freuen uns auf eine weitere Zusammenarbeit!
Christine Sturm
und das Team der Schülerfirma „kursivDESIGN"

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Tuesday, February 20. 2007

Senioren-Talkshow in der Jugendherberge

Gestern im Weser Kurier:

Nunja, Biomarkt-Kauffrau klingt etwas übertrieben, unser Hauptsortiment ist ja eher konventionell. Dass wir von vielen Kunden seit Jahren als der Biosupermarkt in der Bremer Neustadt mit dem großen Transfair-Angebot erlebt werden, freut mich jedenfalls.

Björn hatte leider keine Zeit und daher übernehme ich den Part, den SPAR-Markt Harste in der Talkshow zu präsentieren. Eine angefragte Aufzeichnung durch den Hörfunk ist eher unwahrscheinlich, es handelt sich ja nur um das Jubiläum 19 Jahre Talk, das Aufnahmevolumen ist auf ca. 6 Termine jährlich begrenzt und heute werden keine berühmten Gäste erwartet. Da der Weserkurier kommt, wird es hoffentlich eine kleine Berichterstattung geben.
Monde und Nomsa aus Südafrika werden ebenfalls heute erwartet. Ich durfte die beiden als Seminarleiter auf dem vergangenen Chorwochende mit Shosholoza erleben und habe Jens Schmidtmann spontan gebeten, die beiden mitbringen zu dürfen. Nomsa und Monde sind Storyteller und Songwriter, sie verfassen und spielen u.a. in Regierungsauftrag kleine 2-Personen-Theaterstücke über Aids, jugendliche Mütter und andere südafrikanische Gesellschaftsthemen. Auch in der Jugendarbeit und in Public Relations und Marketing sind die beiden aktiv, sie sind engagiert, kreativ und sympatisch. Es dürfte also eine interessante Talkshow für Senioren (und andere Interessierte

) werden und ich freue mich schon darauf.

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Thursday, January 4. 2007

Nicht auf Teufel komm raus BIO

Heute ist ein Interview im Wirtschaftsteil des Weserkurier abgedruckt. Nein, nicht als Shopblogger, sondern als für ökofaires Engagement bekannter SPAR-Markt waren wir einer der Interviewpartner.
Zumindestens heute kann der Artikel online abgefragt werden, ich habe aber den Text zusätzlich nachfolgend gespeichert.

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Posted by Bjoern Harste in Ökofaire Projekte Öffentlichkeitsarbeit at 12:24 | Comments (9) | Trackback (1)

Thursday, December 21. 2006

Nudelmanufaktur Antonett Briese

Vor einiger Zeit gab es ja hier im Blog Nudeln zu verschenken. Antonett Briese produzierte sie in ihrer kleinen Nudelmanufaktur. Als "Gutes Geschäft" wurde diese Nudelmanufaktur in der Septemberausgabe 2005 des Gourmetmagazins "Der Feinschmecker" vorgestellt (Scan des Artikels hier). Damals wiesen wir darauf hin, dass man die Nudeln auch online bestellen kann und wir planten, sie bei nächster Gelegenheit in den Onlineshop einzubauen, sobald das Wetter den ungekühlten Versand zuließe (Wintermonate). Das hat sich nun erledigt, es gibt die Nudeln nicht mehr. Ihr könntet etwas daran ändern, aber lest doch einfach selbst:

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Posted by Bjoern Harste in Ökofaire Projekte Öffentlichkeitsarbeit at 13:08 | Comments (50) | Trackback (1)

Friday, December 15. 2006

Gäste: Weserklasse-Partner Biolandbetrieb Böse-Hartje

Oops. Ich habe vergessen, den Beitrag online zu setzen.
Wir haben heute den weserklasse-Partner Biolandbetrieb Böse-Hartje zu Gast. Ihr könnt leckere Bio-Wurst und Apfelsaft unseres langjährigen Partners, der Mosterei Fabelsaft probieren und auch etwas gewinnen.

Und Samstag morgen verkosten wir dann wieder die Stollen von Hergen Barkemeyer vom Barkenhof. Auch lecker.

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Posted by Bjoern Harste in Ökofaire Projekte Öffentlichkeitsarbeit at 12:08 | Comments (7)

Tuesday, December 5. 2006

ROLAND - FORUM 05.12.2006

Wie jeden ersten Dienstag im Monat findet heute Abend um 20 Uhr wieder das ROLAND-FORUM statt. Wir sind bekannterweise Mitglied im Roland, übrigens einer der wenigen Mitglieder mit Vollsortiment an Lebensmitteln.
Warum wir uns im Verein ROLAND-REGIONAL für die regionale Alternativwährung Roland engagieren, habe ich bereits früher geschrieben.
Als Partner veröffentlichen wir von Zeit zu Zeit hier Einladungen im Rahmen unserer Öffentlichkeitsarbeit für die Projekte mit dem Hintergrund regional-ökologisch-fair.

ROLAND-REGIONAL lädt Sie herzlich ein zum letzen Forum in diesem Jahr.
Am 5. Dezember findet - entgegen der Vorankündigung im Jahresprogramm 2006, aus terminlichen Gründen - nicht der Vortrag „Die EVG in Bremen“, von und mit Peter Bargfrede, Bremen statt, sondern ein Interview mit Bio-Landwirt Volker Lienau aus Zeven.
Dieses ist eine gute Gelegenheit sich über den Biolandbau und die Zusammenhänge von biologischer Landwirtschaft und Umweltschutz oder der Ernährung zu informieren. Sie haben auch die Möglichkeit zum Einkauf ausgesuchter Produkte.

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Posted by Bjoern Harste in Ökofaire Projekte Öffentlichkeitsarbeit at 12:47 | Comments (3)

Friday, December 1. 2006

Gammelfleisch - Vogelgrippe - Turbosau

Pressemitteilung unseres Nordlichter-Partners und Mitstreiter der Weserklasse, der Bremer EVG:

Der Mensch ist, was er isst
Eine Veranstaltungsreihe vom Verein Sozialökologie - in Kooperation mit der Bremer EVG und der VerbraucherAnStiftung
Das unerwartet große Interesse an Filmen wie "We feed the world" oder an der aus England stammenden Konsumentenkampagne "We are what we do" machen deutlich, dass bei vielen Menschen die egozentrische Werbeparole "Geiz ist geil" nicht mehr widerspruchslos akzeptiert wird und immer mehr Menschen sich Gedanken machen über ethisch-ökologisch orientierte Konsum- und Verhaltensstile.
Mit einer vom Senator für Bau, Umwelt und Verkehr geförderten Veranstaltungsreihe zum Thema "Der Mensch ist, was er isst", will der Verein Sozialökologie - in Kooperation mit der Bremer Erzeuger-Verbraucher-Genossenschaft und der Verbraucher- AnStiftung - an dieses gewachsene Interesse anknüpfen, vertiefende Informationen zum Themenkomplex Umweltschutz, Ernährung, Landwirtschaft und globale Gerechtigkeit vermitteln und sozial- und umweltverträgliche Handlungsalternativen auf lokaler Ebene anbieten. "Wenn es uns gelingt, aus Schnäppchenjägern zu verantwortungsvollen Konsumenten zu werden, sind wir einer solidarischen Wirtschaft und Gesellschaft ein großes Stück näher gekommen", so Peter Bargfrede, Projektleiter vom Verein Sozialökologie.

Eröffnet wird die Veranstaltungsreihe am Mittwoch, d. 6. Dezember um 20 Uhr mit einem Vortrag der Autorin und Tierärztin Dr. Anita Idel aus Berlin zum Thema "Gammelfleisch - Vogelgrippe - Turbosau: Skandale, Ängste und Fakten rund um die Tiere und ihr Fleisch".

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Posted by Bjoern Harste in Ökofaire Projekte Öffentlichkeitsarbeit at 11:42 | Comments (8)

Sunday, September 24. 2006

Ziegenkäse aus der Ziegerei Asendorf

So viele schöne, teilweise wirklich sehr leckere, Ziegenkäsesorten auf einem Haufen. Und alle stamm(t)en sie von der Ziegerei, einem kleinen Ziegenhof aus dem Bremer Umland.

Ein paar Wochen hatten wir die Sorten hier getestet und in fast voller Auswahl angeboten. Doch wie immer, wenn es um Bio-Produkte von Kleinerzeugern geht, muß man im Grunde automatisch daran denken, dass die Waren einen relativ hohen Verkaufspreis haben - den nicht jeder Kunde bezahlen wird, zumal viele die Preis-Leistung nicht nachvollziehen können.
Anfangs hatten wir den Ziegenkäse, der das MHD überschritten hatte, noch selbst aufgegessen. Aber das ging nicht auf Dauer, so lecker alle Sorten auch sind.

Somit war die Unterstützung dieses Projekts durch Verkauf im Supermarkt (zumindest vorerst) zum Scheitern verurteilt. Vielleicht wird's ja nochmal was. Wer weiß das schon.
Wenn ich noch Ware vorrätig hätte, würde ich jetzt die "Ziegenrolle" empfehlen: Die runden Scheiben eines Ziegenfrischkäses, auf dem Foto im Vordergrund zu sehen. Wirklich sehr lecker!

Den Käse kann man übrigens am Marktstand der Ziegerei auf dem ÖkoMarkt Bremen erwerben.
Und heute sind sie auf dem 18. Ökomarkt in Verden, der von 13.00 bis 18.00 Uhr auf dem Lugenstein am Dom stattfindet.

Posted by Bjoern Harste in Ökofaire Projekte Öffentlichkeitsarbeit at 12:30 | Comments (6)

Saturday, September 2. 2006

Prima Klima in Bremen?

Seit 1998 veranstaltet ÖkoStadt die Internationalen Umwelt Filmtage Bremen. Ziel der Filmtage ist es, Umweltthemen vor dem Hintergrund der Agenda 21 in ihrem ökologischen, ökonomischen, sozialen und kulturellen Kontext zu zeigen.

..und nun zum Wetter – Prima Klima in Bremen?“ Auswirkungen des globalen Klimawandels auf Bremen
So lautet das Motto eines Kurzfilmwettbewerbes mit insgesamt 1.000 Euro Preisgeld zum Thema Klima, Wetter, Energie. Veranstalter ist ÖkoStadt Bremen. Einsendeschluss ist der 30. September 2006.
Infos unter www.oekobuero-bremen.de/umwelttage.

Weitere interessante Termine unter http://www.bremerumwelt.de/

Wie ich auf die Filmtage komme? Ich bereite gerade die Blogeinträge für die Faire Woche vor.
Damals, Dienstag, 11. März 2003 um 19.30 Uhr waren wir Teilnehmer einer Podiumsdiskussion - "Fairer Handel und nachhaltige Erzeugung - Wege für Bremen?", mit einem Vertreter des Verbandes der Deutschen Süßwarenindustrie, einem Vertreter des gepa Fair Handelshauses i.V. & Vertretern des Bremer Einzelhandels (SPAR-Markt Harste

) , attac sowie des Bremer Weltladens.

Posted by Bjoern Harste in Ökofaire Projekte Öffentlichkeitsarbeit at 09:48 | Comments (4)

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