Bandnudeln mit Lachssauce

Der Shopblogger

Friday, April 8. 2005

Bandnudeln mit Lachssauce

(Für 2 Portionen)
250g Bandnudeln in Salzwasser bissfest garen. 1 Bund Lauchzwiebeln kleinschneiden und auf kleiner Flamme langsam dünsten, bis die Zwiebeln etwas zusammengefallen sind. Dann 1 Becher Mascarpone und 1 Becher Sahne dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Zum Schluß 150g geräucherten Lachs in kleine Stücke teilen, dazugeben und kurz mitkochen.
Die Nudeln auf Teller geben und die Sauce darüber verteilen.

Posted by Bjoern Harste in Rezepte at 08:08 | Comments (4)

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Einfachere Variante:

Maggi Fix für Lachsgratin
Lachs Steaks aus der Truhe
Bandnudeln
Sahne

Das schmeckt auch super und geht extrem schnell.

#1 kjen (Homepage) on 2005-04-08 11:13

Ja aber das ist mit "Fix" Produkten, die ja eigentlich das Kochen schneller machen sollen.
Dabei dauert die Zubereitung solange wie die Nudeln kochen. Alles andere kann man während dieser Kochzeit machen. Also wenn ich die Wahl zwischen "Fix" Produkt und selber gekocht habe und die Kochzeit gleich ist....ich würde immer selber kochen. Diese Tüten schmecken immer so gleich nach Glutamat.

@Björn
Klingt sehr gut..werde ich mal probieren. Was für Sahne hast du genommen?

#1.1 Amtsleiter (Homepage) on 2005-04-08 12:02

Ich hab's nicht gekocht, würde aber zur einer günstigen Sahnevariante greifen.

#1.1.1 Björn Harste (Homepage) on 2005-04-08 12:20

Da habe ich eine Idee: Ein Schild mit der Aufschrift "Das kocht sich der Chef heute abend selbst" dann das Rezept und die Zutaten direkt darunter. Sollten natürlich keinen TK-Waren dabei sein. Aber so beim Obst und Gemüse aufgestellt?

#2 marcc (Homepage) on 2005-04-08 13:44

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The other one about Das Swopper-Spezialwerkzeug

Mon, 13.02.2012 18:36

Das würde ich aber vorher noch schnell an einem LD testen. Das scheint genau die richti ge "Kragenweite" zu habe [...]

Björn Harste about Swopper-Fußteil II

Mon, 13.02.2012 18:33

Ich denke, das wird allgemein so gehalten. Zumindest entnehm e ich das den vielen positiven Stimmen, die man im Web [...]

Ingo about Swopper-Fußteil II

Mon, 13.02.2012 18:28

Interessant wäre jetzt, ob man das allgemein so kulant handh abt, oder nur in diesem spezie llen Fall.

The other one about Bewerbungsmappen etc. zu "vertauschen"!

Mon, 13.02.2012 17:26

Die gebundenen Exemplare mit G oldintarsien hat er bestimmt s chon auf dem Flohmarkt verkümm elt.

schajch about Swopper-Fußteil II

Mon, 13.02.2012 17:26

Wie sauber der ist...

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